Ô mai sấu xào gừng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là những bạn gái. Vậy tại sao chúng mình lại không tự học cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn, ngon rẻ nhỉ? Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết! Cùng theo dõi nhé!
Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết

Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm ô mai sấu xào gừng

Với món ô mai sấu xào gừng này, bạn cần:

  • 1 kilogram sấu
  • 900gr đường
  • 2 lít nước vôi trong
  • 200gr gừng
  • 3 muỗng cà phê muối.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai sấu xào gừng

  • Để thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn trước 1 âu nước có pha 2 muỗng café muối nha. Mang sấu đi rửa thật sạch rồi cạo hết vỏ sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Sấu cạo đến đâu thì bạn cho sấu vào âu nước muối ngâm ngay đến đó nha.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Bạn dùng dao khía sấu thành hình múi (không cắt rời).

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Lấy một con dao nặng đập đập những trái sấu đã khía. Tiếp theo, bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút nhé. Sau khi đã ngâm sấu xong thì bạn tiến hành rửa thật sạch sấu dưới vòi nước để hết mùi vôi.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • rửa thật sạch gừng rồi đập dập và băm thật nhỏ ra.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Bạn cho sấu và gừng vào trong một chiếc âu. Thêm đường vào để ướp sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Cứ ngâm như vậy cho đến khi đường tan hết.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Bạn cho phần sấu đã ướp đường vào một chiếc nồi hoặc chảo đế dày.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 10

  • Cho thêm một thìa café muối rồi tiến hành đun ở mức lửa nhỏ cho đến khi phần nước đường trở nên keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành xong cách làm ô mai sấu xào gừng rồi đó.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 11

Thành phẩm:

Cách làm ô mai sấu xào gừng cũng không quá khó nhỉ? Ô mai sấu xào gừng thơm phức, dẻo dai với vị chua ngọt quyến rũ của sấu, vị cay cay của gừng là món ăn vặt tuyệt vời nhất trong mùa hè này. Bạn hãy thử thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng quá ngon này để thưởng thức nhé.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 12

Sấu đang vào mùa nên vừa ngon, vừa rẻ. Bạn có thể mua sấu về để chế biến thành những món ngon cho gia đình trong hè này như: sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm… nhé! Nếu chưa biết cách làm thì bạn có thể tham khảo cách ngâm sấu đường giòn ngon, không bị váng và cách ngâm sấu với mắm ớt nha!

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 13

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 14

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn nhỉ? Chỉ cần bỏ ra ít phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn vặt tuyệt ngon cho những ngày Tết rồi đấy! Mong bạn thực hiện thành công cách làm ô mai sấu xào gừng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

thịt cho bữa tối nhanh gọn Ä áº¹p chế biến rau quả muffin chuối cà nâu nướng phô mai súp lơ xào sò điệp cach lam banh canh cách nấu tôm sú sốt tỏi com cuon kim chi cai xanh cà ri đậu hũ cach lam thit nuong kieu thai mẹo sườn xào chua ngọt ngon cá diêu hồng chiên tẩm phô mai mía bọc chả bò tôm tươi chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên mojito dau ngon hành lá bánh cheesecake goi rau cang cua thom ân thuc cach lam sinh to canh chom chom ngon công thức củ sen nhồi gạo nếp cá hồi xào đậu đũa gà nướng xá xíu khoai tay vien ngon món bánh gà chiên dau bung cach nâu bun chay cá lóc nướng riền cá đuối cach xao muc ngon rà n khoai tà y canh cu sen ham gio heo bánh mì nhân trái chuối lam kem sua chua dao Thịt gà chiên cá tầm chiên sả la kem chan do chế độ ăn uống kem ngon thÆ á ng hẠi Trang Trí cá xào chua ngọt khỏe mi xao ga ngon các món cơm ngon da heo chien gion ngÃƒÆ gỏi bo bò cuộn chiên sườn với gừng cai chua xao lam lau ca ngon cach lam canh nam dau hu đậu hũ chiên ngũ sắc các món xôi ngọt mÃƒÆ ngon luon nau canh đà điểu né sinh tố dâu tây chuối trái bơ cách làm đậu phộng đảo cá cơm thịt cuộn phô mai nấu cà ri tranh thêu thit nuong satay ngon lẩu cá điêu hồng Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt cách làm bánh kem chanh Ä áº u đồ ăn kute Món Canh bánh dẻo cuộn chocolate cach ham ga ngon cách làm cháo chim câu cách làm bánh kem chuối cach lam dua gia ngam mon thit heo xao hanh tay mut bi ngon nau com toi nuong ngon da day ham tieu mi xao gion do bien CHÁO môn lươn cách làm gà kho cay canh bo nau khe ngon quà tặng xinh xắn ca hoi xao rau cu canh ga chien sot ngon nước kho cà chay mon ngon voi khoai so mi xoa thit bo ngon bun suon heo ngon cach lam banh Tart trung ba roi ap chao nuoc chua Canh cho bà bầu hu tiu ngon BẠc HẠi cách làm gà xào đậu phộng buoi tỏi rang khô cá lóc oc hap la chanh banh day nhat ban ngon nui xào trứng gân cách làm gỏi măng mon banh cupcake tra xanh mùng tơi thịt bò sốt vang mâm cỗ