Ô mai sấu xào gừng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là những bạn gái. Vậy tại sao chúng mình lại không tự học cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn, ngon rẻ nhỉ? Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết! Cùng theo dõi nhé!
Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết

Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm ô mai sấu xào gừng

Với món ô mai sấu xào gừng này, bạn cần:

  • 1 kilogram sấu
  • 900gr đường
  • 2 lít nước vôi trong
  • 200gr gừng
  • 3 muỗng cà phê muối.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai sấu xào gừng

  • Để thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn trước 1 âu nước có pha 2 muỗng café muối nha. Mang sấu đi rửa thật sạch rồi cạo hết vỏ sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Sấu cạo đến đâu thì bạn cho sấu vào âu nước muối ngâm ngay đến đó nha.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Bạn dùng dao khía sấu thành hình múi (không cắt rời).

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Lấy một con dao nặng đập đập những trái sấu đã khía. Tiếp theo, bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút nhé. Sau khi đã ngâm sấu xong thì bạn tiến hành rửa thật sạch sấu dưới vòi nước để hết mùi vôi.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • rửa thật sạch gừng rồi đập dập và băm thật nhỏ ra.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Bạn cho sấu và gừng vào trong một chiếc âu. Thêm đường vào để ướp sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Cứ ngâm như vậy cho đến khi đường tan hết.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Bạn cho phần sấu đã ướp đường vào một chiếc nồi hoặc chảo đế dày.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 10

  • Cho thêm một thìa café muối rồi tiến hành đun ở mức lửa nhỏ cho đến khi phần nước đường trở nên keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành xong cách làm ô mai sấu xào gừng rồi đó.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 11

Thành phẩm:

Cách làm ô mai sấu xào gừng cũng không quá khó nhỉ? Ô mai sấu xào gừng thơm phức, dẻo dai với vị chua ngọt quyến rũ của sấu, vị cay cay của gừng là món ăn vặt tuyệt vời nhất trong mùa hè này. Bạn hãy thử thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng quá ngon này để thưởng thức nhé.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 12

Sấu đang vào mùa nên vừa ngon, vừa rẻ. Bạn có thể mua sấu về để chế biến thành những món ngon cho gia đình trong hè này như: sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm… nhé! Nếu chưa biết cách làm thì bạn có thể tham khảo cách ngâm sấu đường giòn ngon, không bị váng và cách ngâm sấu với mắm ớt nha!

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 13

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 14

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn nhỉ? Chỉ cần bỏ ra ít phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn vặt tuyệt ngon cho những ngày Tết rồi đấy! Mong bạn thực hiện thành công cách làm ô mai sấu xào gừng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

tac muoi công thức nước ép dưa leo nấu canh rong biển banh trang cach lam muc kho pha tra sua goi hu dua thịt bọc khoai tây Chá n canh đậu hũ nấu mướp goi du du tom cha ngon cách làm bim bim Bun CA Kien Giang món chay từ măng cùi dừa cocktail Đánh thức vị giác với bún chả cá cá cơm rang mật ong thịt gà ngon banh nuong nhan thap cam cách làm thạch phô mai chất độc hại cách chọn xoài khoai lang ran xôi gà chiên cháo tôm hùm cari gà làm salad dưa hấu ngon đông thit bo tron nau sup an dam cho be Ngà kho khổ qua bánh mì hạnh nhân cach lam banh tai yen bún xào bò nam bò cach lam banh khoái trái cây bún riêu hến cÃ Æ chua thịt bọc trứng chiên quick chẠcà basa bún chả gà viên cach lam gio thu nem bi Ð ẩm thực hà nội thuc don ngon mua he trung nhoi thit thom ngon giờ trái đất cơm nắm thịt xông khói dính chặt ca man chung thit cach tron mien kieu han quoc nộm củ cải đỏ rau cau trai dua cac mau banh sinh nhat cà tím xào cach nau hai san cari dua cha ca mối salad nui Sức khỏe quán chay ngon rẻ cách muối cà ghém miẠng Dua mon cai bo xoi xao sot dau hu cua dong rang xao long ga cách làm chả lá lốt cá lóc đồng chiên giòn gà xào xả bò sốt kèm sa lát ga ham nam ngon cai thao cuon nam nước lạnh nha đam lẩu cua biển Quà nuoc mia lau ngon banh flan mi xao gion hai san ngon ba chien gion bà ng cach lam trai cay dam xôi cuộn nhiều màu cach lam bá bá cánh gà xào trái cây chạo thịt thính ngon món dễ thực hiện súp cà rốt mứt khoai goi bo tron cay ngon gỏi hải sản cach nau com thit xa xiu rà n khoai lang ca thac lac chien gion Cách Làm nước mắm bánh cookie dầu giấm dui ga chien ghe rang muoi ngon panacotta kem sữa tươi meo nau an Bo xao khoai tay Sủi cao cá trắm rán sả ớt đậu sốt tôm thịt Phát triển chiều cao cho bé cach lam banh xeo mien bac hàu chiên trứng cá nướng kiểu lào cà ch rang lẠc Lễ vit xao lam mien xao rau cu cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn chữa món ăn cay cháo tim trứng cuộn cơm chiên mon ech xao muop