Ô mai sấu xào gừng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là những bạn gái. Vậy tại sao chúng mình lại không tự học cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn, ngon rẻ nhỉ? Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết! Cùng theo dõi nhé!
Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết

Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm ô mai sấu xào gừng

Với món ô mai sấu xào gừng này, bạn cần:

  • 1 kilogram sấu
  • 900gr đường
  • 2 lít nước vôi trong
  • 200gr gừng
  • 3 muỗng cà phê muối.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai sấu xào gừng

  • Để thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn trước 1 âu nước có pha 2 muỗng café muối nha. Mang sấu đi rửa thật sạch rồi cạo hết vỏ sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Sấu cạo đến đâu thì bạn cho sấu vào âu nước muối ngâm ngay đến đó nha.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Bạn dùng dao khía sấu thành hình múi (không cắt rời).

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Lấy một con dao nặng đập đập những trái sấu đã khía. Tiếp theo, bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút nhé. Sau khi đã ngâm sấu xong thì bạn tiến hành rửa thật sạch sấu dưới vòi nước để hết mùi vôi.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • rửa thật sạch gừng rồi đập dập và băm thật nhỏ ra.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Bạn cho sấu và gừng vào trong một chiếc âu. Thêm đường vào để ướp sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Cứ ngâm như vậy cho đến khi đường tan hết.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Bạn cho phần sấu đã ướp đường vào một chiếc nồi hoặc chảo đế dày.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 10

  • Cho thêm một thìa café muối rồi tiến hành đun ở mức lửa nhỏ cho đến khi phần nước đường trở nên keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành xong cách làm ô mai sấu xào gừng rồi đó.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 11

Thành phẩm:

Cách làm ô mai sấu xào gừng cũng không quá khó nhỉ? Ô mai sấu xào gừng thơm phức, dẻo dai với vị chua ngọt quyến rũ của sấu, vị cay cay của gừng là món ăn vặt tuyệt vời nhất trong mùa hè này. Bạn hãy thử thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng quá ngon này để thưởng thức nhé.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 12

Sấu đang vào mùa nên vừa ngon, vừa rẻ. Bạn có thể mua sấu về để chế biến thành những món ngon cho gia đình trong hè này như: sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm… nhé! Nếu chưa biết cách làm thì bạn có thể tham khảo cách ngâm sấu đường giòn ngon, không bị váng và cách ngâm sấu với mắm ớt nha!

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 13

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 14

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn nhỉ? Chỉ cần bỏ ra ít phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn vặt tuyệt ngon cho những ngày Tết rồi đấy! Mong bạn thực hiện thành công cách làm ô mai sấu xào gừng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Khai Vị trong mì xào rau củ gà kho chua ngọt mỳ óng hải sản bo cau tan sen nam ngon che bi do nuoc cot dua cach lam miến xao thập cẩm mứt ngon espresso mon phap muối cà bánh mỳ dát vàng chợ xẠstress công thức thịt thăn heo xào khoai sọ kimpap cot cach lam sua socola ngon lau bo vien Nam Đồng bơ tỏi banh bong lan THIT KHO tom hum banh mochi ngon cửa kính Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết cà ngu kho dầu cá omega 3 tế bào não sôcôla Tráng Miệng món nhanh và dễ món cá ngon nầu Bất khoai mon chien gion sup bap non miso tom rang thit roi nau mi y gỏi mướp đắng vòng tròn Coca bí đỏ làm bánh salad ngon mề gà bóp gỏi cach lam my nui cach lam da heo chien gion thit ga banh bong lan bi do cách nấu súp cua lạc bọc bột nau sup rau cu ngon thit kho co ca Ngộ bo cuon trai cay ngon hệ cách làm hạt lựu salad mi salad gà xôi cẩm nấu gà sườn non xào Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu gỏi cà chua đu đủ chè bí đậu đỏ pha nước chấm ớt lưởi heo sốt tương ớt Món ngon dễ làm canh rau củ chay tay áo cach lam banh cinnamon Sáng tạo hay pudding sữa cam Túi Xách dac san phu yen canh mang suon nong hoi an kem bun U KISS orange cocktail đựng nến vệ sinh món ăn tráng miệng cach pha mam tom bun dau món ngon từ gan heo chẠkhoai mì ý banh bong lan bo phân biệt nước mắm thật giả sa lat cá ngừ cha chay sua hat sen Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là canh dưa chua nấu tép sinh to dua hau thom ngon mit tron tom thit banh bong lan bo chanh day Cách làm cá canh ga chien thịt bò xào tươi mát tôm xào súp lơ xanh ca kho mang bánh thuẫn món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay chè bột năng hải sản xào rau củ ngủ Cà linh gio heo ham hat sen sinh tố mãng cầu chè giải nhiệt nấu giả cầy trứng muối nhồi rau củ mon mousse socola ngon panna cotta chocolate thịt ba rọi tự làm thiệp nổi ba chỉ xá xíu hạt tiêu banh bong lan ca rot cách làm bun mắm Làm bim bim cho con