Ô mai sấu xào gừng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là những bạn gái. Vậy tại sao chúng mình lại không tự học cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn, ngon rẻ nhỉ? Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết! Cùng theo dõi nhé!
Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết

Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm ô mai sấu xào gừng

Với món ô mai sấu xào gừng này, bạn cần:

  • 1 kilogram sấu
  • 900gr đường
  • 2 lít nước vôi trong
  • 200gr gừng
  • 3 muỗng cà phê muối.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai sấu xào gừng

  • Để thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn trước 1 âu nước có pha 2 muỗng café muối nha. Mang sấu đi rửa thật sạch rồi cạo hết vỏ sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Sấu cạo đến đâu thì bạn cho sấu vào âu nước muối ngâm ngay đến đó nha.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Bạn dùng dao khía sấu thành hình múi (không cắt rời).

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Lấy một con dao nặng đập đập những trái sấu đã khía. Tiếp theo, bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút nhé. Sau khi đã ngâm sấu xong thì bạn tiến hành rửa thật sạch sấu dưới vòi nước để hết mùi vôi.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • rửa thật sạch gừng rồi đập dập và băm thật nhỏ ra.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Bạn cho sấu và gừng vào trong một chiếc âu. Thêm đường vào để ướp sấu.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Cứ ngâm như vậy cho đến khi đường tan hết.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Bạn cho phần sấu đã ướp đường vào một chiếc nồi hoặc chảo đế dày.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 10

  • Cho thêm một thìa café muối rồi tiến hành đun ở mức lửa nhỏ cho đến khi phần nước đường trở nên keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành xong cách làm ô mai sấu xào gừng rồi đó.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 11

Thành phẩm:

Cách làm ô mai sấu xào gừng cũng không quá khó nhỉ? Ô mai sấu xào gừng thơm phức, dẻo dai với vị chua ngọt quyến rũ của sấu, vị cay cay của gừng là món ăn vặt tuyệt vời nhất trong mùa hè này. Bạn hãy thử thực hiện cách làm ô mai sấu xào gừng quá ngon này để thưởng thức nhé.

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 12

Sấu đang vào mùa nên vừa ngon, vừa rẻ. Bạn có thể mua sấu về để chế biến thành những món ngon cho gia đình trong hè này như: sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm… nhé! Nếu chưa biết cách làm thì bạn có thể tham khảo cách ngâm sấu đường giòn ngon, không bị váng và cách ngâm sấu với mắm ớt nha!

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 13

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 14

Cách làm ô mai sấu xào gừng chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn nhỉ? Chỉ cần bỏ ra ít phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn vặt tuyệt ngon cho những ngày Tết rồi đấy! Mong bạn thực hiện thành công cách làm ô mai sấu xào gừng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

salad quẠpha trà tart trai cay ngon Thit lon ran giay lẩu cá kèo thẠch nho công thức bánh gato cầu vồng Dua leo banh cupcake cu chien ca lam duoi heo ham nướng thịt ba rọi mề gà xào mario mÃƒÆ cách làm dưa rau muống trộn salad đùi gà chiên xốt nước tương tôm chua xiên bao quan thuc pham trong tu lanh sinh tố đu đủ món mì sáp trang trí tiệc CA Kho Quet lam mut dua chè táo banh nhản Thanh Mai cach lam thit ba chi rang mam tep canh ngao chua ngọt cách làm chà bông tôm ẩm thực truyền thống cach lam khoai lang ngao đương banh bong lan trung chè trôi nước sữa dừa món ăn nhật Banh gá i pate Mát dịu cach nau canh ca Thúy Hạnh pasta thom ngon trộn thính oc gao xà lách trộn trứng bánh mì sua trung tôm bọc phô mai xien nuong minion thit heo ngâm nước măm miến nấu măng gà Cà nuc Nhá ốc bát đũa măng tươi cháo thịt vịt vitamin C dien xôi chim bồ câu bữa sáng bò cuộn nấm nướng thịt gà xiên chiên spaghetti xào thịt bằm sốt cà Ứa You món Âu xao nam kim chi nộm nộm khoai mi bánh mì bơ bí ngô canh ghẹ món kem bánh brownie sữa chua thạch video nau an Thá y bánh bao món Hoa Hằng MT Hương huong dan lam gio lua che bien banh macarons lam chả chay Cha gio tất 1 xôi lá nếp khoai mì bánh chuối ngào đường ớt chuông xào thịt gà nấm đùi gà xào Nhớ món thạch ngon cach nau bún riêu cua mut dau giới trẻ hẹ Cách chọn thịt heo hợp với món ăn hăn tom chay lam thach chanh day tổng Bún mam thịt sốt cà Cách làm cá Cách chọn thịt gia cầm cach lam cha tom com gói quà sinh tố mãng cầu Cà linh đậu chiên cốm pho bo chiên phồng trứng rán bau cơm chiên ngũ sắc nấu bí ngòi với thịt chủ