Ô mai cóc xào chua cay mặn ngọt chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Miếng cóc trong vắt mà vàng ươm, thơm mùi gừng khiến ai cũng phải thèm! Hãy thử cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé. Đảm bảo bạn sẽ cực thích cho mà xem!
Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết

Cách làm ô mai cóc rất giản đơn, Bạn có thể tự thực hiện cách làm ô mai cóc xào này để chuẩn bị sẵn thêm một món mứt mới cho ngày Tết. Cùng thực hiện nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 1

Bên cạnh những chén trà đãi khách thì những món mứt ngọt ngào truyền thống luôn được mọi người yêu thích trong dịp năm hết Tết đến. Ngoài những món mứt ngọt lịm, các món ô mai chua cay hiện nay cũng được ưa chuộng hơn. Những món mứt, món ô mai không chỉ ngon mà phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ô mai cóc xào cam thảo là một trong những món ô mai có công dụng kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa, giúp giữ sức khỏe trong những ngày Tết lạnh giá. Mùi vị khó cưỡng của ô mai cóc xào sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Đây sẽ là một món quà Tết handmade ý nghĩa dành tặng người thân và gia đình, với sự pha trộn độc đáo giữa truyền thống và sáng tạo.

Nguyên liệu làm ô mai cóc xào

  • 200 gram cóc non
  • 1 củ gừng
  • Vài lát cam thảo
  • 100 gram đường

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai cóc xào

  • Để thực hiện cách làm ô mai cóc xào, bạn tiến hành rửa thật sạch gừng rồi dùng dao xắt nhỏ. Tiếp theo, bạn dùng kéo cắt sợi cam thảo rồi băm thật nhỏ bằng dao.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bạn rửa cóc non cho sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành những miếng vừa miệng.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 4

  • Mang cóc phơi ra ngoài trời nắng trong thời gian khoảng 5 giờ đồng hồ rồi bạn dùng 100 gram đường cát trắng ướp với cóc trong 1 giờ cho cóc thấm đều đường.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 5

  • Dùng một chiếc chảo đặt lên bếp, vặn lửa vừa. Bạn cho cóc vào để sên từ từ cho đến khi đường đặc sánh lại rồi cho thêm gừng. Đảo thêm 5 phút nữa thì bạn tắt lửa ngay nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 6

  • Lúc cóc vẫn còn ướt, bạn lăn cóc qua lớp cam thảo băm. Dùng lọ hoặc hộp để bảo quản ô mai cóc. Bảo quản ở nhiệt độ mát để ăn dần nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 7

Thành phẩm:

Món ô mai cóc xào thơm mát mùi cam thảo cực mê mẩn, các vị khách nhà bạn chắc chắn sẽ thích mê cho mà xem. Học cách làm ô mai cóc xào này để tự tay chế biên món lọ ô mai cóc chua ngọt đón Tết nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 8

Lưu ý:

  • Nên cho cóc và cam thảo vào một chiếc hộp lớn, lắc nhẹ đều để phủ cam thảo lên cóc được nhanh và đều.
  • Có thể gia giảm lượng đường tùy vào độ chua của cóc non.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng với món ô mai cóc xào này thì ngày Tết của gia đình bạn sẽ thú vị và vui vẻ hơn nhiều đấy! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cách chọn nhãn sạch canh mướp đắng sườn day nấu ăn Cà Pháo Giò heo Banh flan trai dua đinh cơm tây thi mực chiên bơ kem caramelkhoai mon nuoc dua bắp hột xào hành tép lúc banh nuong muffin kẹp giấy Cún Khang Bắp bò hầm tiêu xanh xôi mực làm chả mì ý sốt thịt heo tim xào thập cẩm mi xao ngon canh ngô cookies hoa tuyết cách làm gỏi gà kho chuối chát quán bún tôm bánh dâu trà xanh cach lam my lanh ngon xíu mại sốt cà ngon xúc xích rán trứng cach nam chao nam huong Vị ngon từ cá bống suối thịt nướng thái lan gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh bún chả cá nâ u tôm nấu canh nghêu với cải đón tết Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo lẩu kim chi hàn quốc tai lá n mon goi tron dieu may ngon cách làm trà sữa trân châu món súp cho trẻ cá ngừ xào nui cách làm nước dâu tằm cong thuc banh mi me mà t phô mai thuỵ sĩ sữa trộn bánh quy cach lam thit bo xao ot Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người cach lam ga vien nuong xot chua ngot xoi ngu sac Làm sao để chọn hành tây ngon Làm sao để có món rau câu ngon Làm sao để cắt hành tây mà không rơi Làm sao để khử vị đắng của mật cá Làm sao để món cá sạch nhớt không tanh rượu trái cây Oải hương PHÁI mực xào rau củ PHÁI MẠNH Pa tê gan Tôn Thất Tùng Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn Tăng huyết áp củ đậu xào thịt bò cach lam ca khô chiên canh bí nấu mọc gỏi chân gà cach lam dưa cải chua bách nhật tôm sốt dứa ram kem hương sầu riêng cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt cách chọn nhãn ngon tự làm tương cà chua tại nhà Món ngon từ rau sam heo hầm phở gà khô dưa chuô t dưa cải chua pizza tom cá cơm lam ga nau thap cam canh mướp đắng nhồi tôm gà nhồi xôi dưa leo muối mì trộn hải sản món ăn tốt cho sức khỏe nấu canh sườn đu đủ nấu bắp bò Bà nh Kem Cách làm bánh khoai lang ca chim nuong ca ro phi nuong dua chua xao lam mut khoai tay suon BBQ ngon cá khô cà ch nẠu cà ri xoai dam sua chua ngon Món ngon từ loài ốc biết nhảy tự làm bánh kem thịt ba rọi kho măng Hà u cháo quảy đậu đỏ làm mứt mon nom ngon mon com Banh nep deo cơm chiên cà chua cach lam xoi ngot công thức bánh chưng trời nóng Bánh Kem bánh khoai bọc phô mai món Âu bữa ăn cach lam bap xao tom kho