Ô mai cóc xào chua cay mặn ngọt chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Miếng cóc trong vắt mà vàng ươm, thơm mùi gừng khiến ai cũng phải thèm! Hãy thử cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé. Đảm bảo bạn sẽ cực thích cho mà xem!
Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết

Cách làm ô mai cóc rất giản đơn, Bạn có thể tự thực hiện cách làm ô mai cóc xào này để chuẩn bị sẵn thêm một món mứt mới cho ngày Tết. Cùng thực hiện nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 1

Bên cạnh những chén trà đãi khách thì những món mứt ngọt ngào truyền thống luôn được mọi người yêu thích trong dịp năm hết Tết đến. Ngoài những món mứt ngọt lịm, các món ô mai chua cay hiện nay cũng được ưa chuộng hơn. Những món mứt, món ô mai không chỉ ngon mà phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ô mai cóc xào cam thảo là một trong những món ô mai có công dụng kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa, giúp giữ sức khỏe trong những ngày Tết lạnh giá. Mùi vị khó cưỡng của ô mai cóc xào sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Đây sẽ là một món quà Tết handmade ý nghĩa dành tặng người thân và gia đình, với sự pha trộn độc đáo giữa truyền thống và sáng tạo.

Nguyên liệu làm ô mai cóc xào

  • 200 gram cóc non
  • 1 củ gừng
  • Vài lát cam thảo
  • 100 gram đường

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai cóc xào

  • Để thực hiện cách làm ô mai cóc xào, bạn tiến hành rửa thật sạch gừng rồi dùng dao xắt nhỏ. Tiếp theo, bạn dùng kéo cắt sợi cam thảo rồi băm thật nhỏ bằng dao.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bạn rửa cóc non cho sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành những miếng vừa miệng.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 4

  • Mang cóc phơi ra ngoài trời nắng trong thời gian khoảng 5 giờ đồng hồ rồi bạn dùng 100 gram đường cát trắng ướp với cóc trong 1 giờ cho cóc thấm đều đường.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 5

  • Dùng một chiếc chảo đặt lên bếp, vặn lửa vừa. Bạn cho cóc vào để sên từ từ cho đến khi đường đặc sánh lại rồi cho thêm gừng. Đảo thêm 5 phút nữa thì bạn tắt lửa ngay nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 6

  • Lúc cóc vẫn còn ướt, bạn lăn cóc qua lớp cam thảo băm. Dùng lọ hoặc hộp để bảo quản ô mai cóc. Bảo quản ở nhiệt độ mát để ăn dần nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 7

Thành phẩm:

Món ô mai cóc xào thơm mát mùi cam thảo cực mê mẩn, các vị khách nhà bạn chắc chắn sẽ thích mê cho mà xem. Học cách làm ô mai cóc xào này để tự tay chế biên món lọ ô mai cóc chua ngọt đón Tết nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 8

Lưu ý:

  • Nên cho cóc và cam thảo vào một chiếc hộp lớn, lắc nhẹ đều để phủ cam thảo lên cóc được nhanh và đều.
  • Có thể gia giảm lượng đường tùy vào độ chua của cóc non.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng với món ô mai cóc xào này thì ngày Tết của gia đình bạn sẽ thú vị và vui vẻ hơn nhiều đấy! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

món thit chua Làm sữa chua Cơm ngon nhà mình Cải thảo bánh kem Củ cải trắng Ca chien ca 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình cach nau che khoai mon com tuoi hẠp dẠn Gà kho Ca tim nuong ngon lành bún tươi trộn mắm nêm banh nep lan dua khoai lang chien gion ca hoi nuong bo chanh diet gian xoi bo cau Hàn Quốc Cac mon chay bún riêu bánh khoai tây công thức xôi xéo đậu xanh Cach Lam Bánh Canh Vịt Cach Lam Thit kho Cach che bien mon bo thịt lợn nướng sate rau cau sua chua Cach lam banh mi me mực cuộn tôm cà chua dằm rán bánh Cach lam bun bi tim heo xào xay táo và quế cach lam chè trôi nước lẩu de Cach lam ca ran long nhãn xôi cá thịt bò hầm trộn cay Cach lam dua cai Nâu ăn ngon canh ca chua thit bam thịt băm chiên giòn Nuoc mau sandwich trung hành tây hoa cúc chiên Cach lam miêng xao LẨU LONG Chạch bo xao cay ngon chuoi sap Cach lam mien xao long ga Mẹo bảo quản tỏi khô Xào lẫu mắm va salad giÃƒÆ Cach lam thit vien làm trứng hấp tôm cá ba sa nóng bức bánh quy noel cánh gà kho rau củ Cach muoi Kim chi bổ cam nom sua ngon cach lam banh troi mau sac List Cháo banh hoi thit nuong ngon Cach nau bun hen su hào kho ngheu hap sake thom Lau vit bánh dày nhân đỗ Cach nau pho bánh tráng Thức Uống bánh bao nhân đậu đỏ Canh Xuong bo mì trộn với phô mai XoÃƒÆ i phô mai que món ăn chơi món Hàn Trâm che khoai lang nam tuyet Canh bí nấu thịt gà Trung Quốc sườn heo Canh cá âm dương nồng nàn hương vị cách muối dưa cải cach lam muc hap gan ga quay ngu vi thom lung Hiến Thái Thịnh Canh chua là giang xay thanh long với sữa tươi Quán ăn Tây không bảng hiệu hải sản xóc tỏi lam muc xao dua chua Món súp Ngon sinh sản công thức chanh đào ngâm mật ong Canh ga chien lac rang món salad nga cu dau xao mon nhau Canh rau tan o Chúng Mít tố nữ Hao Chà y Hủ Tiếu bánh quy khoai sắn cha cua dong thom mon bap cai cuon nam thit ChẠCà cách làm canh khoai sọ nấu sườn tương gỏi cuốn