Ô mai cóc xào chua cay mặn ngọt chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Miếng cóc trong vắt mà vàng ươm, thơm mùi gừng khiến ai cũng phải thèm! Hãy thử cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé. Đảm bảo bạn sẽ cực thích cho mà xem!
Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết

Cách làm ô mai cóc rất giản đơn, Bạn có thể tự thực hiện cách làm ô mai cóc xào này để chuẩn bị sẵn thêm một món mứt mới cho ngày Tết. Cùng thực hiện nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 1

Bên cạnh những chén trà đãi khách thì những món mứt ngọt ngào truyền thống luôn được mọi người yêu thích trong dịp năm hết Tết đến. Ngoài những món mứt ngọt lịm, các món ô mai chua cay hiện nay cũng được ưa chuộng hơn. Những món mứt, món ô mai không chỉ ngon mà phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ô mai cóc xào cam thảo là một trong những món ô mai có công dụng kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa, giúp giữ sức khỏe trong những ngày Tết lạnh giá. Mùi vị khó cưỡng của ô mai cóc xào sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Đây sẽ là một món quà Tết handmade ý nghĩa dành tặng người thân và gia đình, với sự pha trộn độc đáo giữa truyền thống và sáng tạo.

Nguyên liệu làm ô mai cóc xào

  • 200 gram cóc non
  • 1 củ gừng
  • Vài lát cam thảo
  • 100 gram đường

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai cóc xào

  • Để thực hiện cách làm ô mai cóc xào, bạn tiến hành rửa thật sạch gừng rồi dùng dao xắt nhỏ. Tiếp theo, bạn dùng kéo cắt sợi cam thảo rồi băm thật nhỏ bằng dao.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bạn rửa cóc non cho sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành những miếng vừa miệng.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 4

  • Mang cóc phơi ra ngoài trời nắng trong thời gian khoảng 5 giờ đồng hồ rồi bạn dùng 100 gram đường cát trắng ướp với cóc trong 1 giờ cho cóc thấm đều đường.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 5

  • Dùng một chiếc chảo đặt lên bếp, vặn lửa vừa. Bạn cho cóc vào để sên từ từ cho đến khi đường đặc sánh lại rồi cho thêm gừng. Đảo thêm 5 phút nữa thì bạn tắt lửa ngay nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 6

  • Lúc cóc vẫn còn ướt, bạn lăn cóc qua lớp cam thảo băm. Dùng lọ hoặc hộp để bảo quản ô mai cóc. Bảo quản ở nhiệt độ mát để ăn dần nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 7

Thành phẩm:

Món ô mai cóc xào thơm mát mùi cam thảo cực mê mẩn, các vị khách nhà bạn chắc chắn sẽ thích mê cho mà xem. Học cách làm ô mai cóc xào này để tự tay chế biên món lọ ô mai cóc chua ngọt đón Tết nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 8

Lưu ý:

  • Nên cho cóc và cam thảo vào một chiếc hộp lớn, lắc nhẹ đều để phủ cam thảo lên cóc được nhanh và đều.
  • Có thể gia giảm lượng đường tùy vào độ chua của cóc non.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng với món ô mai cóc xào này thì ngày Tết của gia đình bạn sẽ thú vị và vui vẻ hơn nhiều đấy! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

topokki tôm rim thịt ba chỉ cach nau mi quang tôm chiên sốt ngon ca kim vit tiem tra thịt lợn chiên giòn lam cha khoai tay cách nấu súp kem cách làm muối tôm tại nhà nuoc Cham công thức chuối chiên bánh flan rau củ lưỡi lợn sốt pate salad uc ga olive ngon che bien mon thit vit Canh bi đao cách làm đậu hủ cọ coca kho cánh gà Nguyễn Thái Bình giảm béo canh rong bien ngon thịt ram mật ong tôm chiên trứng cá quả kho to Bánh Ngọt cach lam sinh to bo tra xanh chè gạo nếp bí ngô canh nấm bào ngư thịt băm cách nấu tiết kiệm chi phí Thạch rau câu nhiều tầng ot ngot nhoi thit bo Ẩm thực độc đáo kem trà bánh khoai tây chiên bột cach lam dumpling trang trí tường mi kho banh ca cao cach lam mut dua ngu sac tôm chiên trứng muối bun ga nau mang kho canh muop tương ớt ngào mực lam spaghetti rau cu thịt kho mắm ruốc bánh táo sữa chua Thực phẩm giúp tóc khỏe bóng mượt thịt con trai nấu cháo cach lam com ga tam ki sushi xôi dau co ve vu lan la cam cách nấu chè nhãn tôm chiên giòn Lạng Sơn miến lươn Cá chép kho ngót mùa cá lên tôm chiên trứng muối tôm suon non nuong mat ong ca nuc kho rieng ngon Bí quyết chọn hải sản tươi và sạch cà thu rim tạo màu món ăn củ nghệ gấc dưa muối nướng cánh gà cách làm cá bống kho mì ý Dạo qua các quán chè ngoại ở Hà Nội lam banh brownies nhan dua cach lam goi gan bo xuc xich boc trung trai tim valentine tôm chiên trứng vịt muối gia cay lam banh da cua Xôi cúc là cua má ³ bao tu heo tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan khoai lang rán phồng Giáng Sinh giá đỗ sạch an ngon cach lam nem cuon kho cà ngon Dạy chả thịt đậu hũ rán xoài chín Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn mut thom ngon Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm cahc lam ca ri bong cai thit cuu kem trái kiwi muối tỏi xôi lá dứa lòng gà xào miến CÃƒÆ nuc tôm chiên xù xóc muối nem chua chay Cocktail Mocktail cách làm bánh ngải cứư cà ri dê lam banh tieu Món Hấp gà nấu rau củ bông lan nho khô Đặc Sản bánh nướng trái cây rau cau cach lam latte matcha nấm tôm xào đậu hà lan banh charlotte thom ngon lộ ca sot trai cay ngon Cach lam mi trung tôm chiên xiên que