Ô mai cóc xào chua cay mặn ngọt chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Miếng cóc trong vắt mà vàng ươm, thơm mùi gừng khiến ai cũng phải thèm! Hãy thử cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé. Đảm bảo bạn sẽ cực thích cho mà xem!
Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết

Cách làm ô mai cóc rất giản đơn, Bạn có thể tự thực hiện cách làm ô mai cóc xào này để chuẩn bị sẵn thêm một món mứt mới cho ngày Tết. Cùng thực hiện nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 1

Bên cạnh những chén trà đãi khách thì những món mứt ngọt ngào truyền thống luôn được mọi người yêu thích trong dịp năm hết Tết đến. Ngoài những món mứt ngọt lịm, các món ô mai chua cay hiện nay cũng được ưa chuộng hơn. Những món mứt, món ô mai không chỉ ngon mà phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ô mai cóc xào cam thảo là một trong những món ô mai có công dụng kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa, giúp giữ sức khỏe trong những ngày Tết lạnh giá. Mùi vị khó cưỡng của ô mai cóc xào sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Đây sẽ là một món quà Tết handmade ý nghĩa dành tặng người thân và gia đình, với sự pha trộn độc đáo giữa truyền thống và sáng tạo.

Nguyên liệu làm ô mai cóc xào

  • 200 gram cóc non
  • 1 củ gừng
  • Vài lát cam thảo
  • 100 gram đường

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm ô mai cóc xào

  • Để thực hiện cách làm ô mai cóc xào, bạn tiến hành rửa thật sạch gừng rồi dùng dao xắt nhỏ. Tiếp theo, bạn dùng kéo cắt sợi cam thảo rồi băm thật nhỏ bằng dao.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bạn rửa cóc non cho sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành những miếng vừa miệng.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 4

  • Mang cóc phơi ra ngoài trời nắng trong thời gian khoảng 5 giờ đồng hồ rồi bạn dùng 100 gram đường cát trắng ướp với cóc trong 1 giờ cho cóc thấm đều đường.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 5

  • Dùng một chiếc chảo đặt lên bếp, vặn lửa vừa. Bạn cho cóc vào để sên từ từ cho đến khi đường đặc sánh lại rồi cho thêm gừng. Đảo thêm 5 phút nữa thì bạn tắt lửa ngay nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 6

  • Lúc cóc vẫn còn ướt, bạn lăn cóc qua lớp cam thảo băm. Dùng lọ hoặc hộp để bảo quản ô mai cóc. Bảo quản ở nhiệt độ mát để ăn dần nhé.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 7

Thành phẩm:

Món ô mai cóc xào thơm mát mùi cam thảo cực mê mẩn, các vị khách nhà bạn chắc chắn sẽ thích mê cho mà xem. Học cách làm ô mai cóc xào này để tự tay chế biên món lọ ô mai cóc chua ngọt đón Tết nhé!

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 8

Lưu ý:

  • Nên cho cóc và cam thảo vào một chiếc hộp lớn, lắc nhẹ đều để phủ cam thảo lên cóc được nhanh và đều.
  • Có thể gia giảm lượng đường tùy vào độ chua của cóc non.

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm ô mai cóc xào giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi khách ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng với món ô mai cóc xào này thì ngày Tết của gia đình bạn sẽ thú vị và vui vẻ hơn nhiều đấy! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

gà kho coca cupcake vị chanh chơi với con thit cho DIY mousse sữa chua Xuân Hương banh doremon bà nh chanh leo cach lam sanwich trai cay chien mốt mùa hè cach nau sup ga vien ca hap trÃƒÆ cam Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa mon banh quy cach lam do chua canh ga sot chua ngot ngon vịt om khoai tây xào thịt heo cach lam thach cau vong chả lá vị cay lam com ga ap chao tương cà canh rau cơm trộn nau che ngon Cách làm vệ sinh thớt gỗ cơm rang dứa canh cho phụ nữ sau khi sinh cach lam kem chao 20 cà ri thái cai bap rau củ tẩm bột chiên giòn cach lam tom vien tam bap nước quả cach nau ga nau chao Mữt dừa trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam Mang bưởi đi ấp gà tre nem đỗ tương cà thỏ nấu ca ri nau thit dong sốt me chua ngọt giò chả chÃƒÆ lam khoai ngào đường ớt bột chiên trứng với hến nau chao thit heo Thịt Gà trung cut sot me đùi gà quay bằng chảo mi xao tom ngon bánh oreo chocolate mặt mèo vÃƒÆ y cach lam xoi khuc canh móng giò Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui gà nấu canh Nhớ chiếc bánh ram tuổi thơ kheo cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cách nấu che buoi mỳ ý sốt kem salad cà Thực phẩm Bùi bùi gan gÃƒÆ cha muc chien thom hai san xao MẠt tuyết nguyễn soup gà tận dụng sau hộp đựng cải xào bò và macadamia gỏi bò tái mut củ cải salad rong biển cham chao tuyệt đỉnh cá hồi cuộn mướp đắng xào đậu hủ chiên xù bánh quy sữa chanh thit heo kho tau ngon goi ca loc xoai xanh bánh quế dâu tây bánh quy trái tim sandwich cuốn phô mai ca hoi ap chao sot kem cheesecake tra xanh ngon ca trung nuong chè ngô dẻo lð ð cach nau mon ga kho sua gao han quoc nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang tajine thit bo banh cherry kho ngon cải trắng chua ngọt Nghệ snack cÃ Æ cà ri cá cà thu kho vỏ Phùng chảo bao tu Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Cach nau xoi mẠn cút rán xả ớt Lau ngon bạch tuộc xào thập cẩm ngon miến trộn kiểu Hàn Japchae miến nau mit heo quay ham hat sen làm bánh trung thu