Nộm gà xé phay là một trong những món ăn rất được yêu thích, cách chế biến giản đơn, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, ngọt thanh, mát dịu. Ngày Tết thì không thể thiếu được món nộm gà xé phay này. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết sau đây nhé!
Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết

Với cách làm nộm gà xé phay ngon, bạn sẽ có ngay món ngon ngày Tết cho gia đình. Cách làm gà xé phay không khó chút nào cả, bạn hãy làm món gà xé phay này để mâm cỗ Tết của gia đình thêm tươm tất nha.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết phần 1

Nguyên liệu làm nộm gà xé phay

  • 1 con gà khoảng 1 kilogram
  • 1,2 kilogram ¼ (một phần tư) bắp cải
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm xắt nhỏ
  • 1 ít đậu phụng rang vàng
  • 2 trái ớt sừng thái hạt lựu nhỏ (loại ớt này không cay nhưng ăn rất giòn)
  • 2 trái ớt nhỏ băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2,5 muỗng canh đường
  • Nước cốt 1 quả chanh

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết phần 2

Cách làm món nộm gà xé phay

  • Gà mua về làm sạch. Sau đó bạn cho gà vào luộc. Bạn đổ nước lạnh xâm xấp ngập con gà, sau đó cho vào nước 1 muỗng muối cùng mấy lát gừng và củ hành tím đã đập dập. Đun thịt gà lửa to trong vòng 5 – 10 phút, đến khi nước sôi, không nên để sôi sùng sục để tránh làm rách da gà. Sau đó bạn vặn lửa nhỏ và đun gà trong khoảng 20 phút nữa. tắt lửa và ngâm gà trong nồi khoảng 30 phút nữa mới vớt gà ra nhé! Cách luộc gà này sẽ giúp thịt gà thơm ngon, dai dai rất thích.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết phần 3

  • Bắp cải thái sợi thật nhỏ. Hành tây xắt mỏng cho vào chén có pha 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. trộn thật đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào trộn gỏi thì mới lấy ra. Nếu sợ thái hành tây bị cay mắt, bạn có thể nhai kẹo cao su trong lúc thái hoặc để hành tây vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra thái sẽ hết cay mắt nhé!

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết phần 4

  • Pha hỗn hợp trộn gỏi gà xé phay như sau: 3 muỗng nước mắm + 2 muỗng nước cốt chanh + 2.5 muỗng đường cho vào chén hoà tan, sau đó cho ớt sừng + ớt băm + tỏi băm vào trộn thật đều. Cách pha hỗn hợp trộn gỏi này sẽ có hương vị chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn cho món gà xé phay.
  • Gà luộc xong, bạn để nguội rồi xé thịt gà thành những miếng nhỏ theo thớ. Bạn nên xé to miếng gà một chút, nếu xé quá nhỏ sẽ không cảm nhận thấy vị ngon ngọt của thịt gà khi thưởng thức.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết phần 5

  • Sau đó bạn cho gà đã xé phay cho vào âu cùng bắp cải, hành tây trộn thật đều. Cuối cùng bạn rưới hỗn hợp nước mắm pha trộn thật đều. Sau đó mới cho rau răm + đậu phụng trộn lại lần nữa là xong. Bạn nhớ nếm lại cho vừa khẩu vị với gia đình nhé!

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết phần 6

Thành phẩm:

Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng. Nộm gà xé phay vừa ngon, mát, giòn giòn, rất thích hợp cho mâm cỗ ngày Tết. Vị mềm ngọt của thịt gà, bắp cải cùng hành tây giòn mát cùng nước trộn chua chua ngọt ngọt thấm đẫm từng miếng gà xé phay khiến ai cũng nức nở khen ngon. Đừng bỏ qua một món ngon như gà xé pháy trong ngày Tết cổ truyền đang tới gần, bạn nhé!

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết phần 7

Để đĩa gà xé phay được thơm ngon và bắt mắt hơn, bạn nhớ rắc lên đĩa gà lạc rang giòn rụm và tỉa hoa từ quả ớt cho đĩa gà xé phay thêm rực rỡ ngày Tết nhé! Trang trí món ăn là bí quyết giúp các món ăn của bạn bắt mắt hơn ngày Tết đó!

Trên đây là chi tiết cách làm nộm gà xé phay giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho mâm cỗ Tết mà Naungon.com vừa trình bày. Với món ăn này thì tin rằng bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị hấp dẫn lắm đấy! Mong các bạn thực hiện thành công món nộm gà xé phay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

ca loc chien cach nau bun ca mien tay Cách chọn cà chua ngon và an toàn tep rang chua ngot ngon bo cuon la lot nuong ngon cuon thit cach lam rau cu tom thit hap lúng cach nau bun rieu com chien xuc xich hamburger Cách nấu xôi đỗ Thưởng trà theo cách của người Hong Kong cá ba sa cach lam nuoc chanh da ngon xôi ngô bọc tôm tươi Bánh mì ướp trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ salad voi hai san mùi thịt vịt kho gừng canh cà tím ngheu xao sa ot trà dau phu tam bot muối dưa Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp cai chua cay banh mi xuc xich Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng xôi bắp Com Thai kirigami Trà sữa Thơm kho thịt cá sặt Cach nau che khoai mon bi do ham sen ngon cach nau xoi cá ro cach lam banh hot dog chanh chua cach lam mi y bach tuoc ăn uống dạ dày đu đủ cơm bun gao xao thit bo làm bánh lỗ tai heo sinh to bac ha ngon banh flan caramel banh chiffon dao ngon cach lam ca tim nuong lam banh ngay Tet trứng gà chiên hẹ Món Chà lam cupcake tra xanh ngon Bánh nếp Banh mi xiu mai công thức cơm chiên Ä Ãª sườn tẩm bột rán Bún chẠlàm hộp đựng quà cach uop suon bo soda cách làm rạm rang me ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau công thức salad xoài trộn dưa leo khoai lang boc phomai chien gion Thit kho mam ruoc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh snack khoai lang món ngon ngày Tết cách nấu bong bóng cá bít tết bánh bông lan sữa chua Bà nh bong lan bun suong bánh sandwich bánh tart táo an ngon thit bo luc lac 9 chim nuong chanh thom ngon bò nấu khế chè sake gÃƒÆ hoành thánh banh cookie mut Ẩm thực Nhật Bản video nấu ăn mut cu sen nem tai trộn thính cai ngong xao ca man ngon Thơm nồng ốc gạo miền Trung móng cà bà Sườn xào chua ngọt nam dui ga sot bao ngu xot BBQ mut buoi tri ho nấu thịt ham thuoc bac công thức bí ngòi hấp tôm súp lơ xanh làm gỏi càng ghẹ cay Càng ghẹ rang muối ớt cá thu kho trám cach lam banh flan bi do don gian mâm cơm giá rẻ xoi che ngon đồ ăn May vÃƒÆ công thức bánh chocolate mam com chay hoa atiso tu nau com bắp rang vị cà phê So long gio heo rim sinh tố dưa leo mon cuong hong heo chien tôm xốt me cách làm ốc cà na rang muối