Mứt khoai tây với hương vị ngon miệng hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Chỉ cần vài bước giản đơn thôi là các bạn có thể hoàn thành món ăn thật ngon này rồi đấy. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán

Mứt khoai tây có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều người yêu thích, bạn thử trổ tài nhé!

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • 1 kilogram khoai tây
  • 500gr đường cát trắng
  • 20gr vôi tôi (bạn có thể mua tại các quầy bán vôi ăn trầu)
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 2

Cách làm mứt khoai tây

  • Vôi tôi hòa với 2 lít nước, để lắng rồi gạn lấy phần nước vôi trong bên trên.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 3

  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm, thái lát nào bạn ngâm ngay vào nước lạnh có hòa muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Ngâm khoai tây vào thau nước vôi trong khoảng 1 – 1.5 tiếng, không nên ngâm lâu khoai sẽ bị cứng. Ngâm xong bạn vớt khoai ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 4

  • Đổ khoai tây, đường cát trắng nào nồi, ướp khoảng từ 3 giờ đến 4 giờ đồng hồ, thỉnh thoảng bạn xóc đều nồi để khoai thấm đường, lúc này đường sẽ ra nước.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 5

  • Sau khi ướp bạn đun nồi khoai trên bếp với lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay.
  • Dùng tay cầm hai quai nồi xóc liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 6

  • Nếu thời tiết quá lạnh mà khi đun cạn đường vẫn chưa khô, mặt khoai còn ướt, bạn cứ xếp từng miếng khoai ra vỉ nhôm, để nơi khô ráo khoảng 1 – 2 ngày khoai mới khô đường, bạn cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 7

Miếng mứt dẻo, ngọt nhẹ; so với mứt ngoài hàng thì mứt ở nhà làm lúc nào cũng có vị ngọt dịu hơn và lại an toàn thực phẩm do không có chất bảo quản.

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán trên đây nhé các bạn. Mong thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

trà n chà u cach lam chao banh canh kho sườn non qua tang thịt kho quẹt nam bộ ốc nướng rau củ xào tôm nước chấm tương ớt handmade lát Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu gẠo hẠp ga nau nam ngon công thức canh cua thiên lý nước mắm tỏi ớt si rô dâu tây banh bong cai ngon banh bot loc cách xào ốc móng tay cách làm chả giò miền nam canh cá chua goi rong nho cá chim kho riềng mocktail cam thịt bò cách làm nem rán Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền kem ốc quế ngon rieng hẹ xào trứng gà món ăn vặt từ chuối tôm rán hành thịt lợn chiên xào rau củ công thức thịt kho xì dầu Khai Vị trong mì xào rau củ gà kho chua ngọt mỳ óng hải sản bo cau tan sen nam ngon che bi do nuoc cot dua cach lam miến xao thập cẩm mứt ngon espresso mon phap muối cà bánh mỳ dát vàng chợ xẠstress công thức thịt thăn heo xào khoai sọ kimpap cot cach lam sua socola ngon lau bo vien Nam Đồng bơ tỏi banh bong lan THIT KHO tom hum banh mochi ngon cửa kính Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết cà ngu kho dầu cá omega 3 tế bào não sôcôla Tráng Miệng món nhanh và dễ món cá ngon nầu Bất khoai mon chien gion sup bap non miso tom rang thit roi nau mi y gỏi mướp đắng vòng tròn Coca bí đỏ làm bánh salad ngon mề gà bóp gỏi cach lam my nui cach lam da heo chien gion thit ga banh bong lan bi do cách nấu súp cua lạc bọc bột nau sup rau cu ngon thit kho co ca Ngộ bo cuon trai cay ngon hệ cách làm hạt lựu salad mi salad gà xôi cẩm nấu gà sườn non xào Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu gỏi cà chua đu đủ chè bí đậu đỏ pha nước chấm ớt lưởi heo sốt tương ớt Món ngon dễ làm canh rau củ chay tay áo cach lam banh cinnamon Sáng tạo hay pudding sữa cam Túi Xách dac san phu yen canh mang suon nong hoi an kem bun U KISS orange cocktail đựng nến vệ sinh món ăn tráng miệng cach pha mam tom bun dau món ngon từ gan heo chẠkhoai mì ý banh bong lan bo