Mứt khoai tây với hương vị ngon miệng hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Chỉ cần vài bước giản đơn thôi là các bạn có thể hoàn thành món ăn thật ngon này rồi đấy. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán

Mứt khoai tây có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều người yêu thích, bạn thử trổ tài nhé!

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • 1 kilogram khoai tây
  • 500gr đường cát trắng
  • 20gr vôi tôi (bạn có thể mua tại các quầy bán vôi ăn trầu)
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 2

Cách làm mứt khoai tây

  • Vôi tôi hòa với 2 lít nước, để lắng rồi gạn lấy phần nước vôi trong bên trên.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 3

  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm, thái lát nào bạn ngâm ngay vào nước lạnh có hòa muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Ngâm khoai tây vào thau nước vôi trong khoảng 1 – 1.5 tiếng, không nên ngâm lâu khoai sẽ bị cứng. Ngâm xong bạn vớt khoai ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 4

  • Đổ khoai tây, đường cát trắng nào nồi, ướp khoảng từ 3 giờ đến 4 giờ đồng hồ, thỉnh thoảng bạn xóc đều nồi để khoai thấm đường, lúc này đường sẽ ra nước.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 5

  • Sau khi ướp bạn đun nồi khoai trên bếp với lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay.
  • Dùng tay cầm hai quai nồi xóc liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 6

  • Nếu thời tiết quá lạnh mà khi đun cạn đường vẫn chưa khô, mặt khoai còn ướt, bạn cứ xếp từng miếng khoai ra vỉ nhôm, để nơi khô ráo khoảng 1 – 2 ngày khoai mới khô đường, bạn cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 7

Miếng mứt dẻo, ngọt nhẹ; so với mứt ngoài hàng thì mứt ở nhà làm lúc nào cũng có vị ngọt dịu hơn và lại an toàn thực phẩm do không có chất bảo quản.

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán trên đây nhé các bạn. Mong thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cha tom vien món giả cầy Cơm banh duc so diep sung cach lam banh da nem le dut lo ngon canh măng tươi Phố nướng Sapa mì Ý chay cúng món ngon miền Trung cách hấp bánh chuối Ha thực đơn cơm tối món ngon ngày xuân cach lam canh rieu cua canh chua ca tre gà kho món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị rau muc xao ngon ăn thịt chó dau phu chay thit cho món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế da heo nau dua cÃƒÆ món ngon với đậu phộng mùa tết hàn thực Mẹo hay khi thái ớt kinh nghiệm mousse chanh leo SOUP măng kho nước dừa List Cháo giặt tay những món canh ngon măng kho thịt bò gỏi cuốn thịt bap xao tom kho mắm chấm bún đậu Làm sao để yên tâm hơn khi dùng món cheesecake trÃƒÆ xanh bánh rán dừa mắm lóc chưng thịt Làm đẹp gỏi cá thác lác cach lam bun cha ot chuong nhoi thit bo cà tím lam thit bo sot ruou vang nấu canh hến mắm tép chưng thịt banh my khoai lang lẩu gà mon vit quay bac kinh chay mứt chanh tươi kho gừng Bà nh day nau an ngon đậu hủ hấp tôm nau sup cach lam canh ga mứt dừa bào sợi salad đào trộn hạt óc chó khoai tây chiên bơ dua leo chua Bo đãi khách Bong lan mỳ chay rÆ á u vang cach lam sua chua dau tay mề gà nấu gừng Mùa thu mùa bí đỏ bà nh cookies chocolate gà tiềm ớt canh cà thà c là c bí non chấm mắm ca tim om thit mi xao ngon Goi ga cá hường hấp mỳ gà phụ kiện tua rua nam kho giấm sũa chua miến xào trứng gà nấm canh ga nuong texas thom gan nòng nọc gà kho coca nui trộn với nước sốt lạc chiên bánh khoai tây ca chep kho to mojito trái dâu tóc chẻ ngọn đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá ẩm thực nhật bản cam ung thư pho bo thit ga chien sot tuong kho chien thom ngon mon ngon cuoi tuan