Mứt khoai tây với hương vị ngon miệng hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Chỉ cần vài bước giản đơn thôi là các bạn có thể hoàn thành món ăn thật ngon này rồi đấy. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán

Mứt khoai tây có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều người yêu thích, bạn thử trổ tài nhé!

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • 1 kilogram khoai tây
  • 500gr đường cát trắng
  • 20gr vôi tôi (bạn có thể mua tại các quầy bán vôi ăn trầu)
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 2

Cách làm mứt khoai tây

  • Vôi tôi hòa với 2 lít nước, để lắng rồi gạn lấy phần nước vôi trong bên trên.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 3

  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm, thái lát nào bạn ngâm ngay vào nước lạnh có hòa muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Ngâm khoai tây vào thau nước vôi trong khoảng 1 – 1.5 tiếng, không nên ngâm lâu khoai sẽ bị cứng. Ngâm xong bạn vớt khoai ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 4

  • Đổ khoai tây, đường cát trắng nào nồi, ướp khoảng từ 3 giờ đến 4 giờ đồng hồ, thỉnh thoảng bạn xóc đều nồi để khoai thấm đường, lúc này đường sẽ ra nước.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 5

  • Sau khi ướp bạn đun nồi khoai trên bếp với lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay.
  • Dùng tay cầm hai quai nồi xóc liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 6

  • Nếu thời tiết quá lạnh mà khi đun cạn đường vẫn chưa khô, mặt khoai còn ướt, bạn cứ xếp từng miếng khoai ra vỉ nhôm, để nơi khô ráo khoảng 1 – 2 ngày khoai mới khô đường, bạn cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 7

Miếng mứt dẻo, ngọt nhẹ; so với mứt ngoài hàng thì mứt ở nhà làm lúc nào cũng có vị ngọt dịu hơn và lại an toàn thực phẩm do không có chất bảo quản.

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán trên đây nhé các bạn. Mong thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

hoa tulip bánh bao chay gà chip gà cuộn tỏi cách làm mì ý sốt Bolognese ca cao sữa chua gà hấp mắm gà kho dứa mực xào me kem cháy gà kho sả pizza hải sản com sua Curie gà nấu lá giang bà cafe thịt bò viên nướng sốt gà nấu súp ốc hương nướng cay cá rô phi kho gà om coca mứt dừa ngũ sắc cach lam trung chien ngon Món súp gà om nước dừa cach lam rau cau nuoc dua bánh nhúng hình hoa gà om nấm gà rang muối sả Thiên Trúc tà gà sả canh gà món canh Hằng MT gà tẩm mè gà trộn rau củ bánh mì phô mát Hot vit gà viên chiên xù gà xào cam nem ca chien gion lam banh chocolate almond logs gà xào khoai tây gà xào xả ớt nộm xoài tai heo ép trái nho kim chi dua leo xôi vị gân bò ngũ sắc quẠlê gạch lam banh su kem gỏi đu đủ tôm thịt Phở gà gỏi bê thui gỏi bông điên điển khoai sá gỏi bắp chuối thịt bò sốt Cà Nuong gỏi cóc gỏi chân gà Cách Lam món bì gỏi chay gia Việt Nam dau hu hap cơm rang gà quay thit heo gỏi hoa chuối trộn gà xa lach pho mai thom gỏi mực kiểu Thái gỏi mít gỏi ngó sen chay gỏi thịt bò rau má mực nhồi cơm là cua gỏi thiên lý gỏi vịt xoài xanh sandwich ga ap chao ngon cach lam banh goi ngon ga chien cay lam ga quay sot ngu vi ga chien chua ngot gio heo ham dau ga ham nam huong goi du du ba khia ga ham sà cÃƒÆ bÃƒÆ đậu phụ sốt ga hap hanh canh chua cà ba sa gà rán kfc ga hap xi dau che dau xanh bi do gà là sen AM THUC ga kho nghê mi an lien ga kho ngu vi hat de nhoi ga ngon ga la giang ngon ca hoi cuon pho mai pancake thom ngon cach lam cha bong ngon Tra bong ga om bi do cach tia hoa tu cu den dà n cach lam banh khoai mo chien gion cach lam sua chua deo lam com chay chien gion pho cuon nem nuong ngon ga ram me cu sen sot ngon ui video hướng dẫn lam bo sot hanh ga ran kfc Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lựu ép Tôm hùm banh beo nghe