Mứt khoai lang là một trong những loại mứt không thể thiếu trong những món ăn ngày Tết. Thay vì phải bỏ một số tiền để mua các loại mứt đắt tiền khác thì tại sao bạn không thử cho mình một cơ hội để trổ tài cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm nhỉ? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết

Món mứt khoai lang này sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức. Cùng làm mứt khoai lang để đón Tết về cùng chúng tôi nhé!

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 1

Cùng làm mứt Tết bằng khoai lang để nhâm nhi ngày Tết lạnh lạnh các bạn nhé! Thú vị lắm đấy!

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • Khoai lang
  • Đường
  • Nước vôi trong
  • Vani

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem thái miếng trước khi làm mứt

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 3

  • Dùng 50 gram vôi ngâm vào nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước trong. Cho khoai vào nước vôi trong ngâm trong khoảng 3 tiếng. Ngâm xong vớt ra xả với nước sạch vài lần để loại bỏ mùi vôi trong mứt.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 4

  • Cân khoai và đường, cứ 1 kilogram khoai thì dùng khoảng 500 gram đường. Ướp khoai với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn (khoảng 5 tiếng). Thỉnh thoảng lại đảo đều để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 5

  • Cho khoai và nước đường vào chảo, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều. Khi nước đường trong chảo cạn gần hết thì vặn lửa nhỏ liu riu, dùng đũa đảo đều liên tục.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 6

  • Khi đường kết tinh bám trắng vào khoai, từng miếng khoai tách rời nhau thì tắt lửa. Cho vào chảo mứt khoai vài giọt vani, dùng đũa đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 7

  • Cho mứt ra mâm hoặc khay rộng, đợi cho mứt nguội hẳn thì cất mứt khoai vào lọ kín để bảo quản.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 8

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 9

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 10

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 11

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món mứt khoai lang thơm ngon nhé!

Lưu ý:

Mứt khoai lang đạt yêu cầu là có màu vàng sáng rất đẹp, hấp dẫn. Đường bám rất đều và các miếng khoai lang tạo nên vị ngọt vừa đủ, phảng phất hương vani vô cùng dễ chịu. Mứt khoai khô, có độ giòn vừa phải.

Trên đây là chi tiết cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

món nhậu ăn khi xem world cup tự pha mắm tôm tại nhà cach pha nuoc cham bun cha rau cà u thẠp cẠm com cuon sushi chay ngon ốc bươu nướng tiêu trang nhÃƒÆ mon ngon voi ngai cuu Chao muc cánh gà sốt coca th gỏi táo trộn mực bánh mì gối nhân lassi dao mực bạch tuộc nướng cahc lam thit ga xien nuong Xen cocktail chanh mat ong dừa hấp nấm tuyết cách làm trứng hấp do an vat cach lam sot BBQ ngon cach lam lau ghe nau mang xôi xéo cach lam banh troi ngu sac hải sản hải sản tay cầm tôm mực banh rau cau Cách làm caramel cho con cực dễ theo công kho thit heo bánh muffin chuối cách làm bánh chiên ngàn lớp cách làm hột gà nướng ca bung ngon doc dao cach lam sinh to chuoi trung cach lam tau hu đa sashimi thịt bò caramel trai cay ngon chén bát sốt salad chà sen com chien thaanh cua cong thuc lam dua mon gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi nau mi somen ngon sup ca chua kieu Y thit heo kho xơ mit lẩu cua nấm tom chien bot thom ngon banh panna cotta thắt cach lam thach dua hau Cá lóc kho bắp bò luộc mắm cá trắm chiên cay công thức chè sa kê bạch quả công thức ngao xào ớt chuông cơm chiên thịt cơm viên cá quẠBánh quy bơ cach lam mon ca hap ý tưởng canh chua bông atiso cach lam cha gio hai san nước ép bí món hầm ngon nón chay nộm hoa chuối cach nau chao thit heo mận hảo lắc cach lam salad ngô nướng mỡ hành tôm khô xào đậu đũa tương ớt handmade thịt lợn cuốn xúc xích tu lam banh khoai lang chien 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly Ga nuong BBQ kieu y LoẠi Ngọt bùi chè chuối khoai môn Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt bánh mì chiên bơ ba roi kho tieu ngon cá nục sốt cà Hằng MT salad thịt gà cần tây thit bò cach nau lau ca keo la giang canh cu sen ham suon non dâu tây trụy tim hau cuon bacon nam ngon khoai mi hap nuoc cot dua làm khay vải lam sot bo bam kieu y món ăn kiểu Hàn món cá ngừ kho thơm cách làm bún canh nau che khoai lang bi do cac mon canh măng nấu ngao nhoi tom thit thit xien thom bánh ngọt nhân sữa nướng thịt gà các món thịt ba chỉ Thịt Gà đế hanh tay muoi cua dong salad cà banh chocolate trang cách làm trứng muối Đậu Hủ bánh tiramisu đơn giản xôi củ mì và cá hồi nấu canh chua thùng cach lam nuoc dao măm ruôt canh ga nuong toi GIÒ cu san xao thit