Mứt khoai lang là một trong những loại mứt không thể thiếu trong những món ăn ngày Tết. Thay vì phải bỏ một số tiền để mua các loại mứt đắt tiền khác thì tại sao bạn không thử cho mình một cơ hội để trổ tài cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm nhỉ? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết

Món mứt khoai lang này sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức. Cùng làm mứt khoai lang để đón Tết về cùng chúng tôi nhé!

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 1

Cùng làm mứt Tết bằng khoai lang để nhâm nhi ngày Tết lạnh lạnh các bạn nhé! Thú vị lắm đấy!

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • Khoai lang
  • Đường
  • Nước vôi trong
  • Vani

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem thái miếng trước khi làm mứt

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 3

  • Dùng 50 gram vôi ngâm vào nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước trong. Cho khoai vào nước vôi trong ngâm trong khoảng 3 tiếng. Ngâm xong vớt ra xả với nước sạch vài lần để loại bỏ mùi vôi trong mứt.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 4

  • Cân khoai và đường, cứ 1 kilogram khoai thì dùng khoảng 500 gram đường. Ướp khoai với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn (khoảng 5 tiếng). Thỉnh thoảng lại đảo đều để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 5

  • Cho khoai và nước đường vào chảo, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều. Khi nước đường trong chảo cạn gần hết thì vặn lửa nhỏ liu riu, dùng đũa đảo đều liên tục.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 6

  • Khi đường kết tinh bám trắng vào khoai, từng miếng khoai tách rời nhau thì tắt lửa. Cho vào chảo mứt khoai vài giọt vani, dùng đũa đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 7

  • Cho mứt ra mâm hoặc khay rộng, đợi cho mứt nguội hẳn thì cất mứt khoai vào lọ kín để bảo quản.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 8

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 9

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 10

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 11

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món mứt khoai lang thơm ngon nhé!

Lưu ý:

Mứt khoai lang đạt yêu cầu là có màu vàng sáng rất đẹp, hấp dẫn. Đường bám rất đều và các miếng khoai lang tạo nên vị ngọt vừa đủ, phảng phất hương vani vô cùng dễ chịu. Mứt khoai khô, có độ giòn vừa phải.

Trên đây là chi tiết cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

sinh tố đu đủ món mì sáp trang trí tiệc CA Kho Quet lam mut dua chè táo banh nhản Thanh Mai cach lam thit ba chi rang mam tep canh ngao chua ngọt cách làm chà bông tôm ẩm thực truyền thống cach lam khoai lang ngao đương banh bong lan trung chè trôi nước sữa dừa món ăn nhật Banh gá i pate Mát dịu cach nau canh ca Thúy Hạnh pasta thom ngon trộn thính oc gao xà lách trộn trứng bánh mì sua trung tôm bọc phô mai xien nuong minion thit heo ngâm nước măm miến nấu măng gà Cà nuc Nhá ốc bát đũa măng tươi cháo thịt vịt vitamin C dien xôi chim bồ câu bữa sáng bò cuộn nấm nướng thịt gà xiên chiên spaghetti xào thịt bằm sốt cà Ứa You món Âu xao nam kim chi nộm nộm khoai mi bánh mì bơ bí ngô canh ghẹ món kem bánh brownie sữa chua thạch video nau an Thá y bánh bao món Hoa Hằng MT Hương huong dan lam gio lua che bien banh macarons lam chả chay Cha gio tất 1 xôi lá nếp khoai mì bánh chuối ngào đường ớt chuông xào thịt gà nấm đùi gà xào Nhớ món thạch ngon cach nau bún riêu cua mut dau giới trẻ hẹ Cách chọn thịt heo hợp với món ăn hăn tom chay lam thach chanh day tổng Bún mam thịt sốt cà Cách làm cá Cách chọn thịt gia cầm cach lam cha tom com gói quà sinh tố mãng cầu Cà linh đậu chiên cốm pho bo chiên phồng trứng rán bau cơm chiên ngũ sắc nấu bí ngòi với thịt chủ tôm sú gÃƒÆ ta thit heo chien cu sen Cất đồ salad ca ngu lau vit hamburger ga nhat ban quán cà phê ngon ở Sài Gòn trứng chiên kiểu mới BẠp oc buou nhoi thit hap thịt gà sốt cà lam banh bot loc tran ngon rửa sukiyaki mien xao tim nuoc sot ca banh quy socola mi xao ngheu ngon bun ngan chẠhẠi sẠn bẠp