Mứt khoai lang là một trong những loại mứt không thể thiếu trong những món ăn ngày Tết. Thay vì phải bỏ một số tiền để mua các loại mứt đắt tiền khác thì tại sao bạn không thử cho mình một cơ hội để trổ tài cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm nhỉ? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết

Món mứt khoai lang này sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức. Cùng làm mứt khoai lang để đón Tết về cùng chúng tôi nhé!

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 1

Cùng làm mứt Tết bằng khoai lang để nhâm nhi ngày Tết lạnh lạnh các bạn nhé! Thú vị lắm đấy!

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • Khoai lang
  • Đường
  • Nước vôi trong
  • Vani

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem thái miếng trước khi làm mứt

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 3

  • Dùng 50 gram vôi ngâm vào nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước trong. Cho khoai vào nước vôi trong ngâm trong khoảng 3 tiếng. Ngâm xong vớt ra xả với nước sạch vài lần để loại bỏ mùi vôi trong mứt.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 4

  • Cân khoai và đường, cứ 1 kilogram khoai thì dùng khoảng 500 gram đường. Ướp khoai với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn (khoảng 5 tiếng). Thỉnh thoảng lại đảo đều để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 5

  • Cho khoai và nước đường vào chảo, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều. Khi nước đường trong chảo cạn gần hết thì vặn lửa nhỏ liu riu, dùng đũa đảo đều liên tục.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 6

  • Khi đường kết tinh bám trắng vào khoai, từng miếng khoai tách rời nhau thì tắt lửa. Cho vào chảo mứt khoai vài giọt vani, dùng đũa đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 7

  • Cho mứt ra mâm hoặc khay rộng, đợi cho mứt nguội hẳn thì cất mứt khoai vào lọ kín để bảo quản.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 8

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 9

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 10

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 11

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món mứt khoai lang thơm ngon nhé!

Lưu ý:

Mứt khoai lang đạt yêu cầu là có màu vàng sáng rất đẹp, hấp dẫn. Đường bám rất đều và các miếng khoai lang tạo nên vị ngọt vừa đủ, phảng phất hương vani vô cùng dễ chịu. Mứt khoai khô, có độ giòn vừa phải.

Trên đây là chi tiết cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

kho sườn non qua tang thịt kho quẹt nam bộ ốc nướng rau củ xào tôm nước chấm tương ớt handmade lát Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu gẠo hẠp ga nau nam ngon công thức canh cua thiên lý nước mắm tỏi ớt si rô dâu tây banh bong cai ngon banh bot loc cách xào ốc móng tay cách làm chả giò miền nam canh cá chua goi rong nho cá chim kho riềng mocktail cam thịt bò cách làm nem rán Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền kem ốc quế ngon rieng hẹ xào trứng gà món ăn vặt từ chuối tôm rán hành thịt lợn chiên xào rau củ công thức thịt kho xì dầu Khai Vị trong mì xào rau củ gà kho chua ngọt mỳ óng hải sản bo cau tan sen nam ngon che bi do nuoc cot dua cach lam miến xao thập cẩm mứt ngon espresso mon phap muối cà bánh mỳ dát vàng chợ xẠstress công thức thịt thăn heo xào khoai sọ kimpap cot cach lam sua socola ngon lau bo vien Nam Đồng bơ tỏi banh bong lan THIT KHO tom hum banh mochi ngon cửa kính Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết cà ngu kho dầu cá omega 3 tế bào não sôcôla Tráng Miệng món nhanh và dễ món cá ngon nầu Bất khoai mon chien gion sup bap non miso tom rang thit roi nau mi y gỏi mướp đắng vòng tròn Coca bí đỏ làm bánh salad ngon mề gà bóp gỏi cach lam my nui cach lam da heo chien gion thit ga banh bong lan bi do cách nấu súp cua lạc bọc bột nau sup rau cu ngon thit kho co ca Ngộ bo cuon trai cay ngon hệ cách làm hạt lựu salad mi salad gà xôi cẩm nấu gà sườn non xào Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu gỏi cà chua đu đủ chè bí đậu đỏ pha nước chấm ớt lưởi heo sốt tương ớt Món ngon dễ làm canh rau củ chay tay áo cach lam banh cinnamon Sáng tạo hay pudding sữa cam Túi Xách dac san phu yen canh mang suon nong hoi an kem bun U KISS orange cocktail đựng nến vệ sinh món ăn tráng miệng cach pha mam tom bun dau món ngon từ gan heo chẠkhoai mì ý banh bong lan bo phân biệt nước mắm thật giả sa lat cá ngừ