Mứt dừa trà xanh với màu xanh tươi mát, vị trà thơm làm cho món mứt dừa thêm mới lạ và đặc biệt. Bạn có thể trổ tài làm món mức này đãi cả nhà dịp Tết này. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy sau đây nhé!
Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 1

Một chút biến tấu với mứt dừa trà xanh sẽ khiến cho vị dừa quen thuộc trở nên mới lạ mà màu sắc cũng tươi tắn bắt mắt hơn! Cùng làm mứt dừa trà xanh độc đáo này với chúng tôi nhé!

Một món mứt Tết mà chắc chắn các bạn sẽ rất thích đây!

Nguyên liệu làm mứt dừa trà xanh

  • 1 kilogram dừa trắng (chọn dừa bánh tẻ hoặc dừa non tùy khẩu vị)
  • 400 gram đường
  • 10 gram trà xanh
  • 50ml sữa đặc
  • 1 ống vani

Cách làm mứt dừa trà xanh

  • Dừa trắng gọt sạch lớp vỏ rám nâu bên ngoài, nạo thành sợi dài. Mẹo nhỏ mách bạn để nạo được sợi dài là bổ đôi quả dừa giống như bổ chanh, sau đó đặt dừa lên chiếc bát con (loại bát đựng nước chấm), vừa nạo vừa xoay quả dừa trên chiếc bát thì dừa sẽ được dạng sợi dài, mà bạn cũng đỡ công nhiều lắm đấy! Nếu không thể tự chặt dừa, bạn có thể nhờ người bán hàng chặt giúp lớp vỏ cứng bên ngoài, thậm chí gọt luôn lớp vỏ nâu. Về nhà bạn chỉ việc bổ đôi và bào mỏng.
  • Dừa nạo ra bạn cân được chừng 1 kilogram thì đem rửa vài lần cho sạch hết dầu dừa. Rửa đến khi nước chỉ còn hơi đục là được. Vớt dừa ra, để cho ráo nước mới đem ướp.

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 2

  • Chia dừa và đường làm hai phần rồi đem trộn làm hai lần để đường tan và thấm từ từ, thời gian này khoảng chừng 3 – 4 tiếng. Tiếp theo, cho bột trà xanh và sữa đặc vào, trộn cho dừa đều màu rồi chờ dừa thấm.

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 3

  • Khi sợi dừa ngả màu hơi trong, đường cũng tan hoàn toàn thì bạn có thể bắt đầu sên được rồi.

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 4

  • Bắc nồi dừa lên bếp, kinh nghiệm là bạn nên chọn loại nồi có đáy dày thì sên mứt tốt hơn. Ban đầu đun lửa vừa, giai đoạn này không cần đảo nhiều, chỉ cần thỉnh thoảng đảo cho đường áo đều miếng dừa và không bị cháy.

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 5

  • Khi đường bắt đầu keo lại, đảo mứt thấy hơi nặng tay thì hạ lửa tới mức nhỏ nhất, đun liu riu, lúc này bạn phải đảo dừa liên tục kẻo đường khô sẽ bao không đều miếng dừa.

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 6

  • Đường sẽ dần khô và kết tinh, bám đều xung quanh miếng dừa. Rắc đều bột vani lên mặt, tiếp tục đảo đều.

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 7

  • Miếng dừa khô và áo đều một lớp đường kết tinh mỏng xung quanh là thành phẩm rồi đấy! Đổ mứt dừa ra mâm cho dừa khô và nguội hẳn trước khi cho vào túi bảo quản.

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 8

Mứt dừa trắng truyền thống có thể khiến bạn cảm thấy nhàm chán, một chút biến tấu với mứt dừa trà xanh sẽ khiến cho vị dừa quen thuộc mới lạ mà màu sắc cũng tươi tắn hơn. Tết này, khay đồ ngọt tiếp khách nhà bạn chắc hẳn sẽ sinh động hơn với sự góp mặt của mứt dừa trà xanh!

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 9

Sợi dừa mềm mại, ngậy vị sữa và thơm mát hương trà xanh rất dễ chịu. Với những người ngại vị ngọt của mứt thì vị trà xanh có vẻ sẽ được lòng hơn. Nếu thích vị trà đậm hơn, bạn có thể tăng lượng nhưng lưu ý không quá nhiều kẻo ảnh hưởng đến hương vị nhé! Vị đường cũng vậy, tùy sở thích mà tăng giảm cho phù hợp nhưng không quá ít, nếu không đường không đủ áo sẽ làm hỏng mứt. Mong các bạn thành công để có thêm một món mứt mới cho gia đình vào ngày Tết. Vừa ngon lại vừa đẹp mắt phải không bạn?

Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 10

Với cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy trên đây thì chắc chắn cả nhà sẽ thật bất ngờ với tài nội trợ của bạn cho mà xem! Mong các bạn thành công với món mứt dừa trà xanh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

tôm sú sốt tỏi com cuon kim chi cai xanh cà ri đậu hũ cach lam thit nuong kieu thai mẹo sườn xào chua ngọt ngon cá diêu hồng chiên tẩm phô mai mía bọc chả bò tôm tươi chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên mojito dau ngon hành lá bánh cheesecake goi rau cang cua thom ân thuc cach lam sinh to canh chom chom ngon công thức củ sen nhồi gạo nếp cá hồi xào đậu đũa gà nướng xá xíu khoai tay vien ngon món bánh gà chiên dau bung cach nâu bun chay cá lóc nướng riền cá đuối cach xao muc ngon rà n khoai tà y canh cu sen ham gio heo bánh mì nhân trái chuối lam kem sua chua dao Thịt gà chiên cá tầm chiên sả la kem chan do chế độ ăn uống kem ngon thÆ á ng hẠi Trang Trí cá xào chua ngọt khỏe mi xao ga ngon các món cơm ngon da heo chien gion ngÃƒÆ gỏi bo bò cuộn chiên sườn với gừng cai chua xao lam lau ca ngon cach lam canh nam dau hu đậu hũ chiên ngũ sắc các món xôi ngọt mÃƒÆ ngon luon nau canh đà điểu né sinh tố dâu tây chuối trái bơ cách làm đậu phộng đảo cá cơm thịt cuộn phô mai nấu cà ri tranh thêu thit nuong satay ngon lẩu cá điêu hồng Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt cách làm bánh kem chanh Ä áº u đồ ăn kute Món Canh bánh dẻo cuộn chocolate cach ham ga ngon cách làm cháo chim câu cách làm bánh kem chuối cach lam dua gia ngam mon thit heo xao hanh tay mut bi ngon nau com toi nuong ngon da day ham tieu mi xao gion do bien CHÁO môn lươn cách làm gà kho cay canh bo nau khe ngon quà tặng xinh xắn ca hoi xao rau cu canh ga chien sot ngon nước kho cà chay mon ngon voi khoai so mi xoa thit bo ngon bun suon heo ngon cach lam banh Tart trung ba roi ap chao nuoc chua Canh cho bà bầu hu tiu ngon BẠc HẠi cách làm gà xào đậu phộng buoi tỏi rang khô cá lóc oc hap la chanh banh day nhat ban ngon nui xào trứng gân cách làm gỏi măng mon banh cupcake tra xanh mùng tơi thịt bò sốt vang mâm cỗ cách làm giá đỗ bằng khăn Cà linh ga hap muoi bánh chocolate chip cach lam bun bi chay các loại dưa chua thực phẩm bổ dưỡng Các Món nướng