Mứt cà chua bi vừa dẻo, vừa thơm lại ngòn ngọt, rất thích hợp để đãi khách ngày xuân. Cách thực hiện cũng rất giản đơn, chỉ cần thực hiện theo cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết mà Naungon.com trình bày sau đây là các bạn sẽ thành công! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết

Cách làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. Sắp đến Tết rồi, bạn hãy tranh thủ làm mứt cà chua bi để dành cho Tết nhé! Cách làm mứt cà chua cũng khá giản đơn.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt cà chua bi

  • Cà chua bi: 1 kilogram
  • Đường cát trắng: 400gr
  • Vôi: 30gr

Cách làm mứt cà chua bi

  • Để làm mứt cà chua bi ngon nhất, ban đầu bạn hòa vôi với khoảng 2 lít nước, sau đó khuấy đều. Để nước vôi trong lại, bạn gạn lấy nước vôi trong phía trên để chuẩn bị sẵn làm mứt cà chua bi.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 2

  • Bạn chọn những quả cà chua bi chín đỏ, không dập nát, tươi ngon để dành làm mứt cà chua. Cà chua bi rửa thật sạch vỏ, dùng que nhọn để chọc từng lỗ nhỏ trên cà chua.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 3

  • Sau đó bạn cho cà chua vào ngâm với nước vôi trong khoảng 10 tiếng hoặc để qua đêm.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 4

  • Sau khi đã ngâm cà chua qua đêm, bạn mang cà chua ra rửa thật sạch vài lần với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi. Sau đó cho ra rổ để cho cà chua ráo nước.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 5

  • Ướp cà chua với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu bước này bạn thích ăn mứt cà chua bi ngọt hay nhạt thì bạn gia giảm lượng đường khi làm mứt cà chua bi nhé!

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 6

  • Cho cà chua và nước đường ngâm cà chua vào một cái xoong dày. Cho sôi lên rồi hạ lửa ở mức thấp nhất sao cho mứt cà chua bi chỉ sôi nhẹ, liu riu thật nhỏ. Thỉnh thoảng, bạn lắc xoong để nước đường thấm hơn vào các mặt trên của cà chua bi để làm mứt cà chua được ngọt đều.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 7

  • Khi nước đường đã cạn, những quả cà chua bi đã thành mứt cà chua bi có độ dẻo, và màu sắc đỏ óng ả thì bạn tắt lửa. Nếu muốn làm mứt cà chua bi được khô hơn, bạn có thể bỏ toàn bộ phần mứt cà chua đã làm vào sấy khô khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 100 độ C là được.
  • Mứt cà chua bi khi sấy xong, bạn nhớ bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé!

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 8

Thành phẩm

Vậy là món mứt cà chua bi của chúng ta đã hoàn thành rồi này. Cách làm mứt cà chua bi cũng khá giản đơn đúng không? Làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. Chỉ cần bạn chọn nguyên liệu là những quả cà chua bi thật tươi ngon, ngâm nước vôi trong đủ thời gian, để mứt cà chua thật thấm đường và chịu khó trong quá trình sên mứt là bạn đã có ngay mẻ mứt cà chua bi ngon tuyệt rồi.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 9

Mứt cà chua bi là một trong những món mứt Tết ngon tuyệt mà chị em rất thích làm trước khi Tết về. Mứt cà chua bi vừa ngon, vừa dẻo, vừa thơm, màu sắc rực rỡ rất hợp làm món ngon đãi khách ngày Tết.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 10

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết trên đây nhé! Mong các bạn làm mứt Tết thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

thịt lợn tương cà thịt lợn sốt chua ngọt Nước miến thịt lợn cơm chiều thịt kho trứng thịt kho thơm thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân thịt kho tàu bàn làm việc thịt kho nước tương thịt kho nước dừa lau ca gion cach nau che chuoi Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một banh duc dau phong đậu hũ tẩm chiên cay canh chua cÃƒÆ chuối bọc xôi nướng ghẹ hấp làm hoa đất sét banh bong lan kem canh cua muop rau day cách làm vịt nhồi táo nướng canh mang suon nong hoi an kem bun Lẩu cá bớp mon an truyen thong Canh chua là giang giò xào ẩm thưc nấu ăn rau càng cua sup toc tien bàn là chất độc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá my y sot kem nam va thit hun khoi thịt kho hột vịt cách làm canh kim chi thịt heo kem trứng mứt anh đào kem vị dâu xoài salad ga nuong mắm kho nam bộ khoai mi chien mon an tu trung Cach lam sui cao bánh cookie bánh tai yến cách làm cheesecake mien vit Vi宄勫檼 Nam Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày công thức ngao hấp sảnau bí ngòi nhồi thịt áp chảo">cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo bánh rán nhân kem thịt kho khóm cách pha nước chấm gia cầm cà kinh thịt bò kho khô mojito chanh day thịt gà ngon hàu nướng phô mát Vincom banh trang cuon thit Mực xào thap cẩm mực cuộn tôm hấp coground-color: #443C27" href="/index.php?q=Thời">Thời tom hoang kim cách làm bánh trứng bí đỏ tuyệt chiêu mì gạo xào thịt kho nấm rơm mÃƒÆ ngon nẠm co bánh mì trứng nướng thịt heo nhồi xuc xich nuong voi banh mi bo toi sà Šcach lam banh Tart trung dau hu non kho cach lam rau cau sau rieng âu nghêu hấp thịt kho dừa đeo rang cơm với trứng bánh halloween sọ người Món ăn chữa bệnh gio heo hon canh chua gà che hat sen ngon Mực xông khói soup cá mú bo uc nuong làm sữa chua bang cuon Cá phi lê Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi xôi bọc chuối nướng nau thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon com tam bi cha chạo tôm món trùng trục thịt kho dứa cà tím sốt thịt Canh bóc trứng toi den thu cong khong chat luong súp bò canh cai thit bam ngon mà 2 Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày trứng chiên đậu hũ muc sot kieu tay ban nha Bo lúc lắc hot dog lan bot chien