Mứt cà chua bi vừa dẻo, vừa thơm lại ngòn ngọt, rất thích hợp để đãi khách ngày xuân. Cách thực hiện cũng rất giản đơn, chỉ cần thực hiện theo cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết mà Naungon.com trình bày sau đây là các bạn sẽ thành công! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết

Cách làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. Sắp đến Tết rồi, bạn hãy tranh thủ làm mứt cà chua bi để dành cho Tết nhé! Cách làm mứt cà chua cũng khá giản đơn.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt cà chua bi

  • Cà chua bi: 1 kilogram
  • Đường cát trắng: 400gr
  • Vôi: 30gr

Cách làm mứt cà chua bi

  • Để làm mứt cà chua bi ngon nhất, ban đầu bạn hòa vôi với khoảng 2 lít nước, sau đó khuấy đều. Để nước vôi trong lại, bạn gạn lấy nước vôi trong phía trên để chuẩn bị sẵn làm mứt cà chua bi.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 2

  • Bạn chọn những quả cà chua bi chín đỏ, không dập nát, tươi ngon để dành làm mứt cà chua. Cà chua bi rửa thật sạch vỏ, dùng que nhọn để chọc từng lỗ nhỏ trên cà chua.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 3

  • Sau đó bạn cho cà chua vào ngâm với nước vôi trong khoảng 10 tiếng hoặc để qua đêm.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 4

  • Sau khi đã ngâm cà chua qua đêm, bạn mang cà chua ra rửa thật sạch vài lần với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi. Sau đó cho ra rổ để cho cà chua ráo nước.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 5

  • Ướp cà chua với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu bước này bạn thích ăn mứt cà chua bi ngọt hay nhạt thì bạn gia giảm lượng đường khi làm mứt cà chua bi nhé!

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 6

  • Cho cà chua và nước đường ngâm cà chua vào một cái xoong dày. Cho sôi lên rồi hạ lửa ở mức thấp nhất sao cho mứt cà chua bi chỉ sôi nhẹ, liu riu thật nhỏ. Thỉnh thoảng, bạn lắc xoong để nước đường thấm hơn vào các mặt trên của cà chua bi để làm mứt cà chua được ngọt đều.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 7

  • Khi nước đường đã cạn, những quả cà chua bi đã thành mứt cà chua bi có độ dẻo, và màu sắc đỏ óng ả thì bạn tắt lửa. Nếu muốn làm mứt cà chua bi được khô hơn, bạn có thể bỏ toàn bộ phần mứt cà chua đã làm vào sấy khô khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 100 độ C là được.
  • Mứt cà chua bi khi sấy xong, bạn nhớ bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé!

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 8

Thành phẩm

Vậy là món mứt cà chua bi của chúng ta đã hoàn thành rồi này. Cách làm mứt cà chua bi cũng khá giản đơn đúng không? Làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. Chỉ cần bạn chọn nguyên liệu là những quả cà chua bi thật tươi ngon, ngâm nước vôi trong đủ thời gian, để mứt cà chua thật thấm đường và chịu khó trong quá trình sên mứt là bạn đã có ngay mẻ mứt cà chua bi ngon tuyệt rồi.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 9

Mứt cà chua bi là một trong những món mứt Tết ngon tuyệt mà chị em rất thích làm trước khi Tết về. Mứt cà chua bi vừa ngon, vừa dẻo, vừa thơm, màu sắc rực rỡ rất hợp làm món ngon đãi khách ngày Tết.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 10

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết trên đây nhé! Mong các bạn làm mứt Tết thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach lam thit nuong ngon Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và trang nhà hết canh cai sandwich kẹp cá bong lau Bánh canh ga lẩu ốc hà cuộn panna cotta ca phe Cơm Cơm trà quế gừng cà tím kho chay với nấm đùi gà và đậu tẠt banh trung thu rau cau nhan caramen Gan gà Bánh Mochi Sweets cho mùa trăng rằm thịt ngâm giấm cach lam bo kho ngon Độc đáo bánh uôi của người Mường kho quet cốm chiên cá kho khế đà lạt cach lam khoai mi nuong miền trộn kiểu hàn dat mon kho ngon bắp cải xào Công thức mì Udon cháo thịt gà Làm sao để nấu ăn mát rượi vào cà hap hẹ Canh kim chi cách làm thịt bò kho Cocktail trái cây tom chua du du nươc ói mưc khô rim cay khoai tây nhồi thịt BI DAO cách nấu lậu thái cach lam cua sot ot Xiu Mai túi leo cách nấu bò kho nhẠm Lá cẩm cá thóc nướng muối ớt bún cá rô phi Phòng banh trung thu trâu xào lá lốt đinh tiên hoàng bắp bò thịt bê nom cu dau ca nuong thom ngon cà cá nama chocolate trà xanh cách làm bánh bí ngô phụ sẠn cu cach lam si rô mì vắt xào thịt bò huong dan lam thach hoa qua kem chuoi chà khoai tà y hu làm mứt gừng sữa chiên Món ăn kèm hương dẫn nâu ăn nhãƒæ trứng chiên tỏi chien thit ba chi tự làm làm banh mi kep thit đàn gà kho gừng tỏi cay xÃƒÆ Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến Món Luộc Sườn lễ Vu Lan Áo cách làm mắm kho quẹt làm chả lá lốt huong co thận Xôi nểp cẩm Nấu che đậu phụ chiên bột chien bà chay sấu dầm cách làm bánh gato không cần lò nướng mon khai vi thịt gà kị thực phẩm nào ot sa te thịt gà xào banh man quả Ngò Thói che dau trang Rau ngọt cach nau che dau trá ÿ snack gà chiên húng quế Thiên Trúc lam tra dao coi diep sot chanh day