Mứt cà chua bi vừa dẻo, vừa thơm lại ngòn ngọt, rất thích hợp để đãi khách ngày xuân. Cách thực hiện cũng rất giản đơn, chỉ cần thực hiện theo cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết mà Naungon.com trình bày sau đây là các bạn sẽ thành công! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết

Cách làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. Sắp đến Tết rồi, bạn hãy tranh thủ làm mứt cà chua bi để dành cho Tết nhé! Cách làm mứt cà chua cũng khá giản đơn.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt cà chua bi

  • Cà chua bi: 1 kilogram
  • Đường cát trắng: 400gr
  • Vôi: 30gr

Cách làm mứt cà chua bi

  • Để làm mứt cà chua bi ngon nhất, ban đầu bạn hòa vôi với khoảng 2 lít nước, sau đó khuấy đều. Để nước vôi trong lại, bạn gạn lấy nước vôi trong phía trên để chuẩn bị sẵn làm mứt cà chua bi.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 2

  • Bạn chọn những quả cà chua bi chín đỏ, không dập nát, tươi ngon để dành làm mứt cà chua. Cà chua bi rửa thật sạch vỏ, dùng que nhọn để chọc từng lỗ nhỏ trên cà chua.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 3

  • Sau đó bạn cho cà chua vào ngâm với nước vôi trong khoảng 10 tiếng hoặc để qua đêm.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 4

  • Sau khi đã ngâm cà chua qua đêm, bạn mang cà chua ra rửa thật sạch vài lần với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi. Sau đó cho ra rổ để cho cà chua ráo nước.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 5

  • Ướp cà chua với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu bước này bạn thích ăn mứt cà chua bi ngọt hay nhạt thì bạn gia giảm lượng đường khi làm mứt cà chua bi nhé!

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 6

  • Cho cà chua và nước đường ngâm cà chua vào một cái xoong dày. Cho sôi lên rồi hạ lửa ở mức thấp nhất sao cho mứt cà chua bi chỉ sôi nhẹ, liu riu thật nhỏ. Thỉnh thoảng, bạn lắc xoong để nước đường thấm hơn vào các mặt trên của cà chua bi để làm mứt cà chua được ngọt đều.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 7

  • Khi nước đường đã cạn, những quả cà chua bi đã thành mứt cà chua bi có độ dẻo, và màu sắc đỏ óng ả thì bạn tắt lửa. Nếu muốn làm mứt cà chua bi được khô hơn, bạn có thể bỏ toàn bộ phần mứt cà chua đã làm vào sấy khô khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 100 độ C là được.
  • Mứt cà chua bi khi sấy xong, bạn nhớ bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé!

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 8

Thành phẩm

Vậy là món mứt cà chua bi của chúng ta đã hoàn thành rồi này. Cách làm mứt cà chua bi cũng khá giản đơn đúng không? Làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. Chỉ cần bạn chọn nguyên liệu là những quả cà chua bi thật tươi ngon, ngâm nước vôi trong đủ thời gian, để mứt cà chua thật thấm đường và chịu khó trong quá trình sên mứt là bạn đã có ngay mẻ mứt cà chua bi ngon tuyệt rồi.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 9

Mứt cà chua bi là một trong những món mứt Tết ngon tuyệt mà chị em rất thích làm trước khi Tết về. Mứt cà chua bi vừa ngon, vừa dẻo, vừa thơm, màu sắc rực rỡ rất hợp làm món ngon đãi khách ngày Tết.

Cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 10

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt cà chua bi mới lạ thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết trên đây nhé! Mong các bạn làm mứt Tết thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a