Vịt khìa nước dừa sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn những ngày lạnh, nhất là dịp Tết sắp tới thì đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng

Vịt khìa nước dừa thực chất là thịt vịt om với nước dừa. Khi hoàn thàng xong món ăn này, bạn sẽ thấy vị ngọt của thịt vịt cùng mùi thơm của nước dừa sẽ khiến cho bạn ăn một lại muốn ăn hai.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 1

Trong những ngày mưa lạnh như thế này, các bà nội trợ thường có xu hướng nấu các món rán hay kho, hay món om cho bữa ăn gia đình. Nếu đã chán ngán với các món từ thịt heo, thịt gà, thì nay, bạn có thể đổi món bằng cách làm vịt khìa nước dừa rất giản đơn mà ngon miệng dưới đây. “Khìa” là cách gọi của người Nam Bộ cho những món om, kho có nước sốt. Với món ngon này, đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn bởi vị ngọt của thịt vịt hòa quyện cùng vị thơm của nước dừa sẽ khiến ai ăn một lần là muốn ăn thêm lần nữa.

Nguyên liệu làm vịt khìa nước dừa

Hãy xem, để thực hiện cách làm vịt khìa nước dừa, bạn cần có những gì nhé:

  • 800 gram ức vịt, đùi vịt
  • 1 trái dừa xiêm
  • dầu chiên
  • Dưa món, bánh mì.
  • Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, đường
  • Ngũ vị hương, bột cà ri, màu điều, tương ớt, tỏi vừa đủ.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 2

Cách làm vịt khìa nước dừa

  • Bước đầu tiên, bạn làm sạch vịt với nước muối rồi chặt miếng vừa ăn. Bạn có thể lọc xương nếu thích. Sau đó, bạn giã nhỏ hành tỏi rồi cho một chút nước ấm vào và vắt lấy cốt nước.
  • Tiếp đến là ướp thịt vịt với nước cốt hành tỏi, nước mắm, muối, đường, một ít nước dừa, để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 3

Ướp vịt trong 1 giờ.

  • Bây giờ, bạn cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, thả thịt vịt vào chiên sơ, không cần quá chín.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 4

Cho thịt vịt chiên sơ trên chảo.

  • Dừa chặt lấy nước, nấu sôi, cho ức vịt đã chiên vào ninh nhỏ lửa, tới khi nước cạn, sánh lại là được.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 5

Giờ thì cho nước dừa vào đun với thị vịt cho cạn nước là được.

Thành phẩm:

Vậy là chỉ sau 30 phút món vịt khìa nước dừa của bạn đã hoàn thành rồi. Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm thêm các loại rau sống sẽ ngon miệng hơn đấy. Đặc biệt, vịt khìa nước dừa còn rất hợp với cơm trắng và bánh mì. Chắc chắn khi hoàn thành món ăn này, bạn sẽ no “mòng” bụng thì thôi.

Món vịt khìa nước dừa đạt chuẩn khi miếng vịt săn, chắc, thấm đều các gia vị. Ngoài ra, miếng vịt phải thấm đều và ăn vẫn còn mùi thơm và vị ngọt thanh của nước dừa đọng trên đầu lưỡi. Chỉ nói như vậy thôi đã muốn “chảy nước miếng”, còn chờ gì nữa mà bạn không thực hiện cách làm vịt khìa nước dừa cho cả nhà thưởng thức trong tiết trời mưa lạnh như thế này.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 6

Món vịt khìa nước dừa ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì khiến bạn không dừng được đũa.

Vịt khìa nước dừa tin rằng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn đấy. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thực hiện cách làm vịt khìa nước dừa thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos