Nộm miến trộn mực khô có sự kết hợp của mực khô dai giòn, cả cá thơm ngon cùng sự hòa quyện của nhiều loại hương vị khác nhau nên vừa có sự phong phú về màu sắc vừa dễ ăn và ngon miệng đến không ngờ. Món này mà dùng làm mồi nhậu cho ngày cuối tuần thì còn gì bằng nữa phải không mọi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần sau đây các bạn nhé!
Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần

Bát miến đầy đủ nguyên liệu với mực khô giòn tan, chả cá dai, quyện với nhiều hương vị khác làm nên bát miến đầy đủ màu sắc, làm dễ, ăn lại ngon, bạn cùng thử nhé!

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm nộm miến trộn mực khô

Làm được 3 – 4 bát miến như trong hình

  • 1-2 con mực khô
  • 200 gram chả cá, có thể dùng cá rô phi hay cá thát lát
  • 2 quả trứng gà
  • Hành khô, muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, ớt quả
  • Giá đỗ, rau cải, có thể dùng cải thìa hay cải bẹ xanh hay rau rút
  • Miến, lạc rang.

Cách làm nộm miến trộn mực khô

  • Mực khô cuộn tròn lại dùng cán dao đập sơ vài nhát để dễ dàng xé khô mực, dùng tay xé khô mực thành những sợi mỏng.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Đun nóng nồi, cho dầu ăn vào, cho khô mực vào rán vàng.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Chả cá xay sẵn bạn mua về nêm gia vị cho vừa ăn và rưới vào một ít dầu ăn, dùng thìa quết cho chả cá được dai, dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn tủ đá khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Dung tay nắn thành lát chả cá mỏng, ấn dẹp ra, đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, rán vàng chả cá.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Giá đỗ, rau cải rửa sạch, để ráo.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 6

  • Đun nồi nước sôi, dùng vợt inox cho giá vào chần. Tiếp theo cho rau cải vào luộc chín, đun lửa lớn, sau đó vớt rau ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để rau vẫn giữ màu xanh.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Trứng gà đánh tan, thêm vào bát trứng nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, thái sợi.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 8

  • Đun nồi nước sôi, cho miến vào chần chín, vớt ra rổ và xả lại sợi miến dưới vòi nước lạnh để không bị dính chùm.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 9

  • Khi dùng cho miến vào bát, thêm giá đỗ, rau cải, trứng thái sợi, mực rán giòn, chả cá cắt lát, bên trên rắc một ít lạc rang chín, dùng kèm với nước mắm chua ngọt pha tỏi, ớt.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 10

Nộm miến trộn mực khô thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ nên thử một lần thực hiện để chiêu đãi cả nhà. Tin rằng mọi người sẽ thích mê món ăn này cho mà xem. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần trên đây nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung cách nấu lagu kem mut dau X么i cách làm ếch đồng kem trà cach lam ngo sen cuon tom khoai lang chiên kho tà Nom kem sorbet dâu tây salad rau dớn dua muoi kem trà haclass="label" style="background-color: #CD4710" href="/index.php?q=ghế băng">ghế băng khoai lang bánh trung thu heo con goi cuon tom thịt tỏi sức khỏe lợi ích ga rang muoi toi mẹo làm bếp nước trái cây lụig kem dâu tự làm khoai tay duc lo ca hoi kho thit ngonindex.php?q=bot noi">bot noi khoai tây xào thịt cách nấu bì đông khoai chien gỗ ván 72 Ưu điểm làm goi gato hongkong kho ca chep ngon làm chanh đông gan xien nuong dua hau da bao thịt bò xào chao hau ngon làm banh nuong ga om món thạch ngon cach sôt ca goi coc tron kho đậu hũ cuộn lá lốt Ha tay ga nuong thom ngon Passion fruit souffles goi ca loc ngon ga nuong piri piri gan liệu pháp nghệ cam thảo Cam Gỏi lòng gà nhộng hấp nấu rượu mận gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm dua chuot xao thit bo long ga ga xao ot lam mon suon ran gion Bí quyết sử dụng muối trong nấu cách làm bánh bao làm bánh chocolate quà vặt nhàm chán nuoc mam kho quet dua ca rot dot bi xao tom kho cach lam bong bi xao bo ngon ga nuong ca chua dut lo ngon ga xao nam dong co mÃƒÆ canh rau muống nấu hến Canh hến nấu quần gio tai ga hap sot hanh tay ngon tom thit kho tieu recipes