Ngô chiên bơ là món ăn vặt lí tưởng của rất nhiều người. Kết hợp với một vài nguyên liệu có sẵn là bạn đã dễ dàng hoàn thành món ăn này, Tết năm nay hãy thử thay đổi khẩu vị với món này nhé. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết!
Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết

Mỗi khi ăn ở ngoài nhà hàng, chắc chắn bạn luôn mê mẩn đĩa ngô chiên bơ thơm giòn thường dùng làm món khai vị. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm ngô chiên bơ, thì khi chiên ngô tại nhà bạn muốn ngô được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ. Xem ngay cách làm ngô chiên bơ thơm ngon đến hạt cuối cùng với chúng tôi nhé!

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nhiều người than thở, dù rất thích ăn món ngô chiên bơ ở ngoài hàng, nhưng 1 đĩa giá 50 – 60k là khá đắt. Thay vì ra ngoài hàng đắt đỏ, bạn có thể mua ngô chiên về nhà để làm. Biết cách làm ngô chiên bơ thơm giòn, bạn có thể trổ tài làm món này bất cứ lúc nào, dù là bữa ăn hàng ngày hay các bữa ăn đãi khách. Làm ngô chiên bơ thật ra không khó như bạn nghĩ. Để ngô chiên bơ được giòn lâu, thơm ngậy thì chút bí quyết nhỏ dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn tự làm ngô chiên bơ tại nhà cực nhanh, giản đơn.

Nguyên liệu làm ngô chiên bơ

Nguyên liệu để học cách làm ngô chiên bơ giòn rụm như sau:

  • 2 bắp ngô ngọt
  • 2 lòng trắng trứng gà nhỏ (nếu trứng lớn chỉ dùng 1 quả)
  • Bột năng trộn bột chiên giòn theo tỉ lệ 1:1
  • Gia vị, dầu chiên, bơ thực vật.

Cách làm ngô chiên bơ

  • Để học cách làm ngô chiên bơ, đầu tiên bạn nên lựa chọn những bắp ngô ngọt có hạt đều nhau, căng mọng. Sau đó bạn rửa thật sạch ngô rồi tách hạt. Với ngô tươi, bạn tách hạt xong thì cho ngô vào luộc với chút muối trng khoảng 2 phút sau đó thì đổ ra rổ cho ráo nước.
  • Nếu là ngô đông lạnh thì bạn chỉ cần rửa thật sạch ngô mà không cần luộc nhé!

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 2

Tách ngô ngọt thành các hạt để học cách làm ngô chiên bơ.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 3

Ngô ngọt tươi sau khi tách luộc qua với nước sôi khoảng 2 phút rồi đổ ra cho ráo nước.

  • Sau đó, bạn đập trứng để lấy phần lòng trắng trứng, rưới toàn bộ phần lòng trắng trứng này lên ngô tươi sao cho lòng trắng trứng làm từng hạt ngô ướt bên ngoài. Sau đó bạn trộn thật đều bột, rồi trộn bột với hạt ngô cho bột áo đều ngoài từng hạt ngô, trộn tiếp đến khi thấy các hạt khô không dính vào nhau.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 4

Sau khi trộn ngô với lòng trắng trứng, tiếp tục áo đều hạt ngô bằng hỗn hợp bột chiên.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 5

Bạn nhớ dùng rây lọc để loại bỏ phần bột thừa trước khi chiên ngô nhé!

  • Bắc chảo lên bếp sau đó bạn đổ dầu chiên vào. dầu chiên chỉ cần xâm xấp mặt ngô là được. Dầu sôi bạn thả ngô vào chiên, đảo nhẹ nhàng để từng hạt ngô vàng đều khắp mặt.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 6

Dầu nóng bạn đổ ngô vào chiên vàng.

  • Sau khi ngô đã vàng đều, bạn xắt bơ thực vật vào đảo để ngô thấm bơ trở nên thơm ngon, béo ngậy hơn nhé! Sau đó bạn dùng đổ ngô ra rây lọc cho bớt dầu và thưởng thức. Ăn ngô chiên ngon nhất khi mới chiên xong, lúc đó ngô giòn, ngọt và rất thơm.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 7

Ngô vàng mặt, bạn xắt bơ vào đảo đều cho ngô thấm bơ trở nên thơm giòn hơn.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 8

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm:

Với công thức làm ngô chiên bơ trên đây, bạn sẽ nhanh chóng tự làm được món ngô chiên thơm ngon nức tiếng, ngon hơn cả nhà hàng đấy nhé! Bạn nhìn xem, đĩa ngô vàng ruộm, thơm ngon và béo ngậy hương bơ; bên ngoài hạt ngô giòn giòn chút bột chiên, bên trong ngon ngọt không thể chê được. Đây chính là bí quyết chiên ngô thơm giòn rất cần cho những chị em nội trợ đấy nhé!

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 9

Ngô chiên bơ thơm ngon ai nấy đều rất thích. Ngô chiên bơ không chỉ làm món ăn ngon cho gia đình, mà ngô chiên bơ còn làm món khai vị sang trọng cho các bữa tiệc liên hoan, đãi khách của gia đình bạn đấy nhé! Với cách làm ngô chiên bơ này, bạn hãy yên tâm là món ngô sẽ thơm ngon, giòn rụm từ đầu đến cuối bữa, không lo bị ỉu đâu nha.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 10

Với cách làm trên, bạn sẽ được thưởng thức món ngô chiên giòn rụm từ đầu bữa đến cuối bữa

Với cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày thì hy vọng rằng sẽ giúp ngày Tết của gia đình bạn thêm phần thú vị và hấp dẫn! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn rụm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm vỏ dưa hấu La miến gà măng khô học nấu ăn trong 60 giây banh mochi khoai lang lưỡi bò nướng Thuoc ngó món ngon đãi khách bông cải chiên Cục giò nhút Bông hành xào thịt bò thịt bò tôm khô xào rau củ đuông canh bông bí cách lam kem Dự banh flan ca phe ba lô bò cuôn cúng sữa chua chuối sấy xào cach lam banh cupcake cach nau ca kho to xôi dứa dừa nạo Lassi video ca hoi Ä á ƒ lam dot bi xao tom kho cách nấu bún cá Bắp non xoi hap mito sweet banh goi gion ruom quẠt nấm rán cách làm món vịt sốt kiểu pháp cach lam salad bap cach lam sinh to chuoi sua dua xôi đậu xanh thịt băm tỏi thơm nức mũi nấm vùng kín sinh to sau rieng lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn nam châm cây chuối khử mùi trứng cupcake dứa banh hamburger trung Banh kem cam kiwi của canh rau đắng gà hấp nước mắm bí đao nướng xôi sắn và đậu xanh ấn bún thịt khoai tây sốt cà lươn nấu cà tím Râu mực xào bún bò xào thịt bò sốt mặn quả bơ sức khỏe vẻ đẹp thố bò nhúng giấm bò xào vừng bí ngồi bông cải trắng bắp bò kho đậu hũ ngao caramen ngon Chộn cupcake dừa thịt kho xí muội mon ngon voi luon mam xoi họa tiết Tuyên tự may giày Suon non cá sa ba nướng thịt viên sốt dứa tu lam kem chuoi Halloween thach rau cau cài Cách làm kem rong biển cuộn cơm dưa chuột sốt hot fudge canh tom nau nam mứt Tết sen xao bẠkem nho la rosemary mỹ xôi chiên bơ ban Món xốt chao hoa qua spaghetti gà muc xao dau ha lan măng nấu gà kho hành tím nhộng chiên giòn dạ dày hầm bắp cải cuộn tôm hấp canh rong bien nam vị cánh gà sốt nấm canh cải chua lỗi ốc xào bơ lảu shushi đậu hũ chiên muối canh sườn cà đắng xa lach thit xong khoi muối chanh