Mứt rau câu với cách chế biến khá giản đơn, hương vị thơm ngon nhiều màu sắc chắc chắn sẽ làm cho ngày Tết của gia đình bạn thêm phần thú vị đấy. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy sau đây nhé!
Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy

Mứt rau câu với nhiều màu sắc đẹp mắt, giòn, dai, thoang thoảng hương bưởi. Bạn hãy trổ tài làm món mứt rau câu thú vị này đãi khách dịp Tết nhé!

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 1

Cùng làm mứt Tết với chúng tôi nhé! Món mứt rau câu tuyệt hảo đấy!

Nguyên liệu làm mứt rau câu

  • 1 gói bột rau câu 25g
  • 1 lít nước lọc
  • ¾ (ba phần tư) bát con đường cát trắng
  • Vài giọt tinh dầu hoa bưởi
  • Vài giọt màu thực phẩm.

Cách làm mứt rau câu

  • Đổ bột rau câu vào nồi có chứa 1 lít nước.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 2

  • Dùng muôi hòa tan rau câu với nước, để yên khoảng 30 phút trước khi đun.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 3

  • Đặt nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường vào đun cùng, đun lửa nhỏ đến khi đường tan, bạn nhớ hớt bỏ bọt rau câu. Cho vào vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào nồi rau câu, tắt lửa.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 4

  • Đổ rau câu vào từng khuôn, mỗi khuôn nhỏ một vài giọt màu thực phẩm.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 5

  • Dùng muôi trộn thật đều cho màu tan hoàn toàn. Để nguội cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng đến khi rau câu đông cứng lại.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 6

  • Rau câu sau khi đông, úp ngược ra thớt, dùng dao hình gợn sóng, cắt thành từng từng thỏi dài tầm 6cm, chiều ngang 1,5cm, dày 1cm.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 7

  • Làm lần lượt đến hết rau câu. Bạn không nên cắt nhỏ quá vì khi sấy mứt sẽ nhỏ lại.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 8

  • Xếp từng mẻ rau câu vào khay. Có hai cách sấy, bạn có thể đem khay mứt phơi từ 2-3 nắng lớn (khi phơi bạn nhớ phủ vải lưới mỏng để không bị ruồi muỗi). Hoặc có thể cho vào lò nướng, không đóng cửa lò nướng, sấy ở nhiệt độ 60 độ C đến khi rau câu khô hẳn.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 9

  • Xếp từng thỏi mứt vào lọ thủy tinh sạch, dùng dần.

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 10

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy phần 11

Cách làm món mứt rau câu dẻo thơm quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy trên đây thật giản đơn phải không nào? Các bạn hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn làm mứt Tết thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh t anm banh donut">lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May và Æ