Mứt mãng cầu tương đối dễ làm, khi ăn có mùi chua ngọt dễ ăn, đỡ ngán. Sau khi làm xong, mứt mãng cầu được gói trong những miếng giấy kiếng nhìn rất đẹp mắt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết! Cùng xem nhé!
Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết

Chắc chắn trong những ngày Tết, món mứt mãng cầu này sẽ khiến các vị khách vô cùng thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt mãng cầu

  • Mãng cầu
  • Đường
  • Sữa đặc có đường.

Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm mứt Tết mãng cầu

  • Mãng cầu bóc bỏ vỏ, rửa lại với nước sạch để loại bỏ những mảnh vỏ mãng cầu nhỏ bám vào trong lúc bóc. Sau đó nặn bỏ hạt mãng cầu.

Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết phần 3

  • Ướp mãng cầu với đường, cứ 1 kilogram mãng cầu đã bóc vỏ, bỏ hạt thì dùng khoảng 500 gr đường. Nếu muốn dùng sữa đặc có đường để làm mứt thì bớt lượng đường đi và thay bằng lượng sữa tương ứng.

Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết phần 4

  • Cho mãng cầu vào chảo lớn, sên mãng cầu ở mức lửa nhỏ, thi thoảng lại đảo đều.

Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết phần 5

  • Dùng 1 chiếc xẻng lật thức ăn bằng gỗ, vừa đảo, vừa vét đáy chảo, vừa miết mạnh. Làm như vậy để mãng cầu được nhuyễn mịn mà không bị bén chảo. Đảo, miết liên tục cho đến khi mãng cầu chuyển màu vàng nâu, trong lại và thật dẻo thì tắt lửa.

Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết phần 6

  • Dàn đều mãng cầu ra mâm hoặc khay rộng, phơi mãng cầu ra ngoài nắng vài tiếng để mãng cầu được khô ráo hơn và trong hơn. Sau đó dùng giấy bóng kính bọc từng chút mãng cầu thành hình cái kẹo.

Cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết phần 7

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món mứt mãng cầu sữa thơm dẻo quá ngon miệng ăn là ghiền đãi khách ngày Tết trên đây nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Cuba Jap Chae Tôm miễn dịch tỉa trái cây cach lam nom cach lam thach hành tím chiên giòn banh trung thu ngon che com trò gà rang me vịt kho Bánh Kem ca chep kho thom ngon cà tím xào chao ba bau Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt tom ran Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày mực chiên xù vàng giòn xoai xanh tron bữa trưa vit tiềm đùi gà chiên giòn Dê nướng CA bacon mon thit ba roi rim tep Làm mỳ D Ô Chợ Dừa Trung ap thao angela phương trinh coi so diep chien xu cá ngừ kho thơm cach lam chao mứt lạc cách làm chè bánh lọt kem chuoi cach luoc ga ngon Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh ga rang la gung ngon đá bào vị cà phê lip tong cam Pate gan gà món canh ngon ưa Dăm bông ngon Dưa cá kho tiêu Xup hen mon ăn dân dă Làm Kem móng giò Dưa chuột lam kem tra xanh thịt kho mướp đắng nhoi thit bún thang canh ổ qua mi can sot ca ri Dưa chua Ngô nướng món quà của mùa đông Hà xoài lắc cach nau chao bo bi do Che buoi tôm chiên húng quế dưa lê banh gao lac quick cua rang Dạo món miến lươn tút cũ thành mới Đại Cocktail Tequila Sunrise mận hậy làm mứt Lãng rau xào chay BI DAO áo dài phơ ech chien nuoc mam Ca lam banh tiramisu Dạo qua các quán chè ngoại ở Hà Nội cách làm bánh trôi chay gà nấu đông xao ngao đậu phụ kho rau củ ăn chay ga rang gưng Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng củ sen chiên đồ handmade com thom hai san cot dua hố Bánh chuối nướng Ca hoi món nhậu bento ga Christine HÃƒÆ Dạy Ð dua xanh giam can bánh ngọt dây chuyền cách trang trí món ăn làm khoai tây nướng Dạy Nấu Ăn cach lam sup banh mi banh pancake ngon Các Món nướng khoai lang xóc muối công sở cach lam trung boc khoai tay nuong long dao Coi Quat che vai