Mứt đậu đỏ không chỉ ngon mà cách thức thực hiện khá giản đơn. Bạn hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời mà món đậu đỏ này đem lại với cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết dưới đây mà Naungon.com trình bày nhé!
Cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết

Cách làm mứt đậu đỏ không khó, rất giống với cách làm mứt đậu ngự. Bạn chỉ cần chọn những hạt đậu đỏ thơm ngon để làm mứt đậu đỏ đón Tết thôi. Cùng học cách làm mứt đậu đỏ nhé!

Cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt đậu đỏ

  • Đậu đỏ: 300gr
  • đường cát trắng: 150 – 200gr ( Lượng đường tùy khẩu vị của bạn nhé!)

Cách làm mứt đậu đỏ

  • Đậu đỏ rửa thật sạch ngâm với nước ấm 1 ngày cho đậu nở ra hết cỡ. Sau đó vớt đậu ra, cho đậu vào nồi ninh cho đến khi đậu chín.

Cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 2

  • Đậu đỏ chín bạn bắc ra cho ráo nước rồi cho toàn bộ lượng đường phía trên vào trộn thật đều cho đậu thấm đường. Ngâm đến lúc đường cát trắng tan tự nhiên hoàn toàn bạn mới tiến hành sên đậu nhé!

Cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 3

  • Khi sên đậu đỏ thành mứt bạn Lưu ý, để lửa vừa cho phần nước đường sôi lên, sau đó giảm lửa ở mức nhỏ nhất để tiến hành sên đậu. Đậu đỏ khi đã luộc chín sẽ rất dễ bị nát, các bạn Lưu ý đảo ít thôi nhé, đảo vừa chậm vừa nhẹ nhàng. Đến lúc đậu đã cạn nước, đường keo lại bạn đảo nhanh tay hơn, lúc đường bám quanh đậu thành các tinh thể trắng thì bạn tắt lửa. Đổ đậu ra mâm cho nhanh nguội và bảo quản mứt đậu đỏ trong lọ thủy tinh nhé!

Cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 4

Thành phẩm

Mứt đậu đỏ là một trong những món mứt Tết tượng trưng cho sự may mắn trong năm mới bởi hương vị ngọt ngào và màu đỏ rực rỡ của những hạt đậu đỏ. Cách làm mứt đậu đỏ cũng gần giống như cách làm mứt đậu ngự, chỉ cần bạn Lưu ý và kiên nhẫn trong lúc sên đậu là thành công. Món mứt đậu đỏ thơm bùi nên bạn không cần cho thêm bất cứ phụ gia hương liệu nào đâu nhé!

Cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 5

Nhớ chia sẻ bài viết này để bạn bè biết cách làm món mứt đậu đỏ nha!

Trên đây là chi tiết cách làm món mứt đậu đỏ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng dành đãi khách ngày Tết mà chúng tôi vừa trình bày, thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

nau bo sot vang thạch đậu đỏ cà chua làm sốt sinh to bo mon banh xeo mien tay Bánh Pâté Chaud bánh phô mai nhỏ cách làm cà tím xào thịt sốt cà heo Quay video học nấu ăn đậu hũ chiên sốt trứng thịt ba rọi kho dưa cải banh mi que trung quoc Măng kho măng xào vịt tà kho qua xao trung cach lam tao caramel dut lo cha ca ro phi thêu Mon trung boc com pate gan tạt dưỡng ậm thịt xào sả cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay ao xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc cá hồi sốt chua ngọt xôi nhồi thịt sung nhồi phô mai vị mật ong khoai rán giòn thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Ẩm thực hồi bánh pizza socola chip thỏ nấu ca ri tầm xuân lái thực đơn Chã gio thit Banh ram rau cau củ đậu tên cach nau chao chim cut tẠo trang trí bàn làm việc sup trung ngon sushi hat sen bánh không cần lò nướng cách làm hủ tiếu xào nấm tôm nấu canh bí đỏ goi cuon chay bánh chuối hấp tÃƒÆ tap de cach lam khoai tay lắc Lam tóm Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân thịt gà nướng Bò kho banh mi X么i lam cha oc ngon thịt bò hầm cách làm xoi làm tôm chua thit kho tu lam goi ngo sen sinh tố trà sushi cà Đau ba chỉ cuốn ớt sườn kho bánh pudding xoài ruốc thịt chẠcà chay chè trái cam thời tiết thịt đông truyền thống chip xoi la dua sườn sụn dau chan Ký ức tuổi thơ quán ăn ngon salad dua chuot lê cach lam bo bit tet ngon Nâu ăn ngon thit bò nhúng mẽ thói kho cà cách làm bánh đúc há trá salad ngÃƒÆ thit ba roi ngam nuoc mam ngon sai cach nau canh ca nau dua táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho bún mấm sâu heo kho củ cải bánh phô mai kiểu nhật xổi trà chanh leo sành điệu trung hap ngai cuu sup rau cu Đá sa te tom áo cánh dơi Làm Nem thit ga xao súp pho mát thịt ba chỉ chiên bánh trung thu dẻo Hẹ làm bánh không cần lò