Canh bóng thả thanh đạm, không dầu mỡ sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và lấy lại sự tập trung để khởi đầu một năm bận rộn. Cùng Naungon.com xem qua cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết nhé!
Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết

Canh bóng thả là một trong những món ăn dân dã, thường hiện diện trong những dịp cỗ bàn, lễ Tết. Cách làm canh bóng thả giản đơn mà chứa đựng trong đó sự tinh tế, tỉ mỉ và cẩn thận từng chi tiết.

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm canh bóng thả

  • 500gr tôm khô
  • 1 cây súp lơ xanh, 1 cây súp lơ trắng
  • 1 củ su hào
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng
  • 200gr bóng
  • 200ml rượu trắng
  • 200gr đậu Hà Lan
  • 200gr nấm hương
  • 1 bát giò sống
  • Hạt tiêu, gia vị

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 2

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 3

Cách làm canh bóng thả thơm ngon

  • Ngâm rửa bóng, cắt bóng theo chiều ngang mỗi miếng khoảng 4cm. Sau đó cắt chéo từng miếng hình quả trám. Gừng đập, băm thật nhỏ hòa cùng rượu để rửa bóng. Dùng rượu trắng hòa lẫn với gừng để rửa bóng. Bóp nhẹ bóng để thấm với rượu và gừng.

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 4

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 5

  • Khi chọn bóng, Lưu ý chọn miếng trong, dày, không có lông để đảm bảo vị tươi ngon, xốp
  • Tôm ngâm rửa thật sạch rồi cho vào nồi đun, ninh nhừ, cho một ít gia vị nếm nêm vừa phải vào nồi nước.
  • Cắt bỏ chân nấm. Cho 1 muỗng café hạt tiêu trộn cùng giò sống. Dùng thìa trộn thật đều, phết đều bên bề mặt phía dưới của nấm.

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 6

  • Nhặt đậu Hà Lan, bỏ xơ

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 7

  • Gọt su hào, cà rốt, cắt tỉa hình hoa rồi xắt mỏng, đều

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 8

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 9

  • Cắt súp lơ, chẻ dọc thân súp lơ thành từng miếng nhỏ.

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 10

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 11

  • Cho tất cả và nồi nước chần qua rồi vớt lên cho vào bát, Lưu ý vớt nhanh không sẽ dễ làm nát.

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 12

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 13

  • Đổ nước tôm vào bát, rải đều tôm lên bát. Ta có bát canh bóng thơm ngon, hợp với mọi món ăn ngày Tết.

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 14

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 15

Canh bóng thả đạt tiêu chuẩn phải giữ được vị ngọt của nước tôm, vị thanh mát của các loại rau củ, nước trong và đậm đà.

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 16

Cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết phần 17

Khi dùng có thể thêm rau mùi vào bát canh để tăng cảm giác ngon miệng. Canh bóng thả dùng nóng hay dùng nguội đều ngon!

Sau khi xem xong cách làm món canh bóng thả dân dã nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức trong ngày Tết mà chúng tôi vừa trình bày thì các chị em đã tự tin để thực hiện món này chưa nào! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bóng thả này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cá tầm bánh flan trứng gà salad trái cây cach lam ga ac ham thuoc bac công thức rau cu">mong gio ham rau cu canh ốc thịt bò xào Nâukieu">cach muôi cu kieu#326B9 gia="background-color: #B9B9D3" href="/index.php?q=Banh chuôi">Banh chuôi kiểu Nhật mẹo chọn thịt vịt cach lam thit chan gio xao lan Việt Nam Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là khoai lang tim cuon Trứng" style="background-color: #E0DED3" href="/index.php?q=côn">côn Cách làm giấm táo CГЎ Kho công thức Cơm chiên Vịt xúc cach lam sup bap Cơm không dính nồi nhờ chanh Cá Kho ba lã cháo đỗ xanh Trang Trí bánh tổ chiên Hot gà trung chien thithoom riềng mẻ">lươn om riềng mẻ mì ý xào nghêu Công viên Thống Nhất cach lam dui ech tréel" style="background-color: #2B61C2" href="/index.php?q=cà hÃ">cà hà Công thức làm bánh mì an Mạch chân gà xì dầu Ba khía rang me Hàng Giấynh muối tại cá kho nước chè mạn tre ngon ngô ngọt Công Dau nanhn tâybắp chiên bơ kem cà ba chi ngon mª bit tet sakê chiên bắp cải trộn gà thời thơ ấu Có phải ăn yến là vô nhân đạo sà Šcanh su hào nấu cá Cáu Trung Thu gia nấu canh hến với cà chua Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí chè trôi nước rằm tháng giêng Cách tránh lãng phí thức ăn Trứng Cách tỉa dưa hấu th Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứngịt Cách pha chế bút Cách pha cafe bột thạch cao CA NUONG Cách nấu xôi nếp cẩm Cách nấu bánh tét cách làm hải sản Cách nấu xôi cach nau canh cua rau ngot Cách nấu lẩu cá Cách lam banh bao chi bữa tối Cách làm xôi chè hạt sen bữa trưa công sở tré cà pháo muối chua Cách nấu pho ga Cách nấu Bò kho Cách làm trà sữa bắp cải cuốn dua cÃƒÆ bữa trưa văn phòng cách làm trứng muối nhanh Cách làm nếp cẩm bữa cơm ngon Nhẹ Cách làm kem chuối dừa đậu phộng Cách làm ghẹ Cách làm mực nướng Cách làm gà nướng bún ca cach lam com ruou Cách làm bánh tai heo cach lam muc xao tuong ot Cách làm bánh kem bun nuoc chiên nấm kim châm cach nau sua ngo Cách làm chuối chiên dừa Cách làm bánh mỳ khoai luộc an ngon canh chua kiểu Thái thịt nấu canh chua mì gói xào Cách làm bánh su kem cà chua xúc xích Cách làm bạch tuộc luộc bốc Cách làm bánh flan ngon làm chả chay lam cha bong Cách bảo quản các món ăn ngày Tết mi den han quoc ngon Cách làm ốc móng tay cach lam sup khoai tay thit ga Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói Xôi sốt đào cho món nướng Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp bánh quy chiếc mũ công thức nước chanh hương quế bun rieu