Pate là một món ăn quen thuộc với chúng ta, món này thường được dùng kèm với bánh mì làm bữa sáng rất tuyệt vời. Tuy vậy cách làm pate khá giản đơn, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện được. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà sau đây nhé!
Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà

Với cách làm pate này, chỉ cần bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm thì bạn có thể yên tâm thưởng thức pate suốt tuần mà không lo hỏng hay mất ngon!

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 1

Nguyên liệu làm Pate

Để thực hiện cách làm pate này bạn cần những nguyên vật liệu như sau:

  • 500 gram thịt heo
  • 20 gram hành tây thái hạt lựu
  • 20 gram gừng băm thật nhỏ
  • 10 gram tỏi bằm nhuyễn
  • 2 quả trứng
  • 40 gram bột mì
  • 5 gram đường
  • Một chút muối
  • 3 muỗng cà phê xì dầu
  • 15ml dầu chiên
  • 5 gram tiêu hạt

Cách làm Pate

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt heo rửa thật sạch, cho vào máy xay cùng 1 muỗn cafe dầu chiên rồi xay nhuyễn đến khi thấy thịt dẻo mịn quyện lại thì cho ra một bát tô.
  • Lưu ý: Thịt heo nên chọn loại có chút mỡ sẽ ngon hơn.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 2

Bước thứ hai(2): Thịt sau khi xay nhuyễn, thêm đường, xì dầu, muối vào trộn thật đều. Khi trộn bạn nên trộn theo 1 chiều thì thành phẩm pate sẽ mịn đẹp hơn.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 3

Bước thứ ba(3): Trong một bát khác, cho bột và nước vào khuấy đều cho đến khi được một hỗn hợp lỏng mịn, dùng đũa kiểm tra thấy hỗn hợp bột nhỏ giọt chậm thì đổ bột vào thịt, sau đó thêm một quả trứng, đảo hỗn hợp bằng đũa theo một hướng.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 4

Bước thứ tư(4): Cho hành tây, gừng và tỏi vào thịt, đảo đều lần nữa.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 5

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn một hộp chịu nhiệt, dùng cọ quết một lớp mỏng dầu chiên lên khắp bề mặt trong của hộp.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 6

Bước thứ sáu(6): Đổ hỗn hợp thịt vào khuôn, dùng muỗng dàn đều và nén chặt thịt xuống.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 7

Bước thứ bảy(7): Đóng nắp hộp thịt, cho vào bên trong nồi hấp, đậy kín vung, để lửa vừa, nấu sôi khoảng 1 tiếng rồi tắt lửa.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 8

Bước thứ tám(8): Lấy hộp thịt ra, úp ngược vào một cái đĩa để lấy phần thịt, phết một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt thịt rồi, đặt hộp thịt trở lại. Đun sôi khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa, lấy hộp thịt ra cho nguội bớt rồi mới để vào tủ lạnh.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 9

Bớt chút thời gian để thực hiện món pate vừa ngon lại vừa vệ sinh cho cả nhà bạn nhé. Với cách làm pate giản đơn này, chỉ cần bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm thì bạn có thể yên tâm thưởng thức pate suốt tuần mà không lo hỏng hay mất ngon.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 10

Món này bạn có thể sử dụng rất linh hoạt, ăn với bánh mỳ, cơm hay xôi trắng và thậm chí thưởng thức cùng với bánh quy giòn… đều quá ngon.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 11

Ngoài ra bạn cũng có thể dùng món pate này làm món ăn cho các bé, ngon miệng, dễ ăn mà lại không phải lo lắng khi cho các bé ăn ở ngoài hàng. Trước khi cho bé ăn, các mẹ nên hấp lại pate kẻo lạnh quá không tốt cho họng của bé.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 12

Buổi sáng, thưởng thức ổ bánh mì nóng giòn quyện lẫn phần nhân thơm phức, béo ngậy với vị cay của tương ớt là vừa đủ để lấp đầy cái bụng đói và đánh thức các cơ quan trong cơ thể.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 13

Thật dễ dàng phải không nào? Chỉ cần ít phút với cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ là các bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi. Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay! Mong các bạn thành công với cách làm pate này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

mon giai khat Nấu chè Những quán bún đậu hút khách ở Sài bun bo hue chay Se Mon chat ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào ngán Món ngon Hà Tiên níu chân khách phương xa trang trí cây thông gà phi lê sốt Sử dụng màu sắc thông minh để nhà cá ngần chiên giòn canh thiên lý nấu cua mojito trà xanh bày kẹo oishi banh ran man chè mè đen chính súp nấm đu đủ thanh mát Cơm cháy bánh chiên lá hẹ các món từ thịt gà 14 đỗ thăn ban kem sưa chua Bắp rang bo thach hat e hũ tị BÁNH Nướng cháo cật nấu cải thảo xôi 3 màu đậu xanh chè đậu khoai lang tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế bánh dễ làm huong dan nâu an kho nhay bánh kem nghêu nấu chua cách nấu canh chua cà phê trà xanh sức khỏe cu sup lươn ngon tự chế kẹp tóc Muối ớt sẠy cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa La m sao đê bo c vo cu qua ha t thit ba chi sot dua бє cach nau canh ngao chua don gian cà tím xào thịt heo món hấp mực mực nhồi xốt vang mực nhồi già Tóp mỡ váy ngắn Mẹo Văt che pudding gao Túi Xách lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim salad mực kho tau bún thịt nướng Đậm đà cá thóc Tao pho trững 4 món ốc với nước sốt cực ngon mì thịt gà Dăm bông ngon Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm Món Chay sai lầm gà quay Mon ga Món ngon mỗi ngày cach lam thit heo ngam mắm cách làm bánh bao hấp Làm kem thực phẩm trung quốc đậu hũ sốt thịt băm đậu sinh tố xoài và dưa hấu chuối đông Chộn tra chanh spaghetti tra chanh hoa hong nem hạt sen tôm thịt bà nh dà n lẩu ngỗng trung kho tra banh bong lan trung muoi ngon ca rô kho banh kho qua banh nho ngon banh nuong kho qua chà khoai Món ăn đường phố cach lam banh ngot dac biet xúc xích rán cac món ca xào thịt bò trÃƒÆ banh huong vi chanh và pudding xoai hat chia má ³ ngon lam xoi mit la cam quần há cảo Thach rau cau chua cay Nộm thịt bò chua cay salad gà chanh ngam mat ong ngon