Pate là một món ăn quen thuộc với chúng ta, món này thường được dùng kèm với bánh mì làm bữa sáng rất tuyệt vời. Tuy vậy cách làm pate khá giản đơn, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện được. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà sau đây nhé!
Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà

Với cách làm pate này, chỉ cần bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm thì bạn có thể yên tâm thưởng thức pate suốt tuần mà không lo hỏng hay mất ngon!

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 1

Nguyên liệu làm Pate

Để thực hiện cách làm pate này bạn cần những nguyên vật liệu như sau:

  • 500 gram thịt heo
  • 20 gram hành tây thái hạt lựu
  • 20 gram gừng băm thật nhỏ
  • 10 gram tỏi bằm nhuyễn
  • 2 quả trứng
  • 40 gram bột mì
  • 5 gram đường
  • Một chút muối
  • 3 muỗng cà phê xì dầu
  • 15ml dầu chiên
  • 5 gram tiêu hạt

Cách làm Pate

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt heo rửa thật sạch, cho vào máy xay cùng 1 muỗn cafe dầu chiên rồi xay nhuyễn đến khi thấy thịt dẻo mịn quyện lại thì cho ra một bát tô.
  • Lưu ý: Thịt heo nên chọn loại có chút mỡ sẽ ngon hơn.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 2

Bước thứ hai(2): Thịt sau khi xay nhuyễn, thêm đường, xì dầu, muối vào trộn thật đều. Khi trộn bạn nên trộn theo 1 chiều thì thành phẩm pate sẽ mịn đẹp hơn.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 3

Bước thứ ba(3): Trong một bát khác, cho bột và nước vào khuấy đều cho đến khi được một hỗn hợp lỏng mịn, dùng đũa kiểm tra thấy hỗn hợp bột nhỏ giọt chậm thì đổ bột vào thịt, sau đó thêm một quả trứng, đảo hỗn hợp bằng đũa theo một hướng.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 4

Bước thứ tư(4): Cho hành tây, gừng và tỏi vào thịt, đảo đều lần nữa.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 5

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn một hộp chịu nhiệt, dùng cọ quết một lớp mỏng dầu chiên lên khắp bề mặt trong của hộp.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 6

Bước thứ sáu(6): Đổ hỗn hợp thịt vào khuôn, dùng muỗng dàn đều và nén chặt thịt xuống.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 7

Bước thứ bảy(7): Đóng nắp hộp thịt, cho vào bên trong nồi hấp, đậy kín vung, để lửa vừa, nấu sôi khoảng 1 tiếng rồi tắt lửa.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 8

Bước thứ tám(8): Lấy hộp thịt ra, úp ngược vào một cái đĩa để lấy phần thịt, phết một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt thịt rồi, đặt hộp thịt trở lại. Đun sôi khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa, lấy hộp thịt ra cho nguội bớt rồi mới để vào tủ lạnh.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 9

Bớt chút thời gian để thực hiện món pate vừa ngon lại vừa vệ sinh cho cả nhà bạn nhé. Với cách làm pate giản đơn này, chỉ cần bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm thì bạn có thể yên tâm thưởng thức pate suốt tuần mà không lo hỏng hay mất ngon.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 10

Món này bạn có thể sử dụng rất linh hoạt, ăn với bánh mỳ, cơm hay xôi trắng và thậm chí thưởng thức cùng với bánh quy giòn… đều quá ngon.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 11

Ngoài ra bạn cũng có thể dùng món pate này làm món ăn cho các bé, ngon miệng, dễ ăn mà lại không phải lo lắng khi cho các bé ăn ở ngoài hàng. Trước khi cho bé ăn, các mẹ nên hấp lại pate kẻo lạnh quá không tốt cho họng của bé.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 12

Buổi sáng, thưởng thức ổ bánh mì nóng giòn quyện lẫn phần nhân thơm phức, béo ngậy với vị cay của tương ớt là vừa đủ để lấp đầy cái bụng đói và đánh thức các cơ quan trong cơ thể.

Cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà phần 13

Thật dễ dàng phải không nào? Chỉ cần ít phút với cách làm Pate thơm ngon bổ dưỡng mà rất giản đơn ngay tại nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ là các bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi. Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay! Mong các bạn thành công với cách làm pate này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong cha gio mang caundex.php?q=đậu hũ chiên sả">đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen món ăn từ tôm cách làm nấm chiên xù cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò Thit kho trung bun tuoi bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác phÃƒÆ cà banh rậm bim bim khoai tay hao ga ap chao những món trứng chiên ga nau pa te cá nục kho coca tôm xào thập cẩm cá hồi quấn hạnh nhân Cá kho Kẽm rất quan trọng với sự phát triển bún chả cá Nga Nguyễn món Món vịt ngon miệng máy xay thịt canh chua ca hu ngon mousse trà xanh lac vòng làm bếp trộn salad cá hồi kem sua dua gỏi cuốn tôm thịt Nhật Bản Cách chọn cốm non mùa thu vịt kho gừng nộm mì trộn rau củ sã³c đậm đà Mon banh chua cay