Ăn kèm rau củ quả khi ăn thịt đỏ (như thịt bò, thịt cừu) có thể giúp tiêu hóa dễ các loại thịt này và ngừa bệnh tật do ăn quá nhiều thịt gây ra.

	Ăn rau củ giúp tiêu hóa thịt đỏ | Ẩm thực - Sức khỏe

Ăn rau củ giúp tiêu hóa thịt đỏ
Khoai tây là một trong những loại rau củ giúp tiêu hóa thịt đỏ


Đó là kết luận của các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu thực phẩm và thực vật New Zealand.

Nghiên cứu cho thấy, tác động của việc ăn thịt đỏ đối với sức khỏe đường ruột có thể giảm nếu được ăn kèm với chất xơ lên men thường có trong khoai tây và một số loại rau củ khác. Chất xơ lên men hay carbohydrate lên men, bao gồm hầu hết các loại trái cây và rau quả, cung cấp năng lượng cho ruột kết, sản sinh ra ít phụ phẩm gây hại hơn, từ đó bảo vệ sức khỏe ruột, nhà khoa học Chrissie Butts cho biết.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt đỏ, rau củ, khoai tây

Cua Biển pho cuon chả cá viên sốt cà bắp rang hình đầu lâu lam mon ca cuon che ngon mua he ga sot ngon ca chep om dua thịt gà xào kiểu thái lam dau bia mix da khat Tết 2016 Hủ Tiếu nau che bap tom rim nuoc cot dua đâ u phu Thưởng phi lê Ä Ã u Rau câu nướng đùi gà dưa chuột xào bò Thit bo bap cay món ngon với tôm cách làm mận dầm PÃƒÆ te cach nau nuoc cam nha dam bạnh bao hu tieu suon ech nau ca ri thom ngon mi ª bò tái chanh ngon mực xào dứa mực khô xào thập cẩm Quên bánh rán mini canh gÃƒÆ hưỡng dẫn nấu ăn cha gio trai thom Thịt Gà bột ngô hu tieu Xào cá kho rau quế bánh quai vạc kem gekato phở chiên phồng lưỡi heo nấu pa tê Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung sÃƒÆ ng Uop bà h quy trà xanh kem trà chat canh mang kho nau muc giÃƒÆ Chó khóm sốt mực chiên xù quán ăn vỉa hè lam mi y sot tom nam bÃƒÆ chay Xe máy trÃƒÆ atiso lẠu cua Phi Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò Băng nau so long Khéo thịt heo ram cay sa lát cà rốt cá ngừ rau càng cua trộn Cà Kho làm tương ớt bằng ca cà Đồng cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam canh chua bong so dua Hấp bia Cách làm mì ý Thuá µ thịt heo rim chạo bò giò heo Thiết trùng trục nấu canh bánh xếp rán rau dền ga xào xả ớt cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm thịt heo xào mặn QuÃƒÆ c salad sua ngon công thức salad râu bạch tuộc thịt kho kiểu nhật canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm Canh Thạch dưa ngô chiên xù Mẹ salad dưa leo giảm cân bánh tép thịt heo viên rim xì dầu socola hoa hồng Cách làm kem Cach lam mut du du bún chả gà viên snack khoai chiên tự làm bánh pancake cach lam salad chay cach lam dau phu sot tuong den so long nuong canh cu cai thom ngon bún phá Ÿ com nam cham vung Bún mộc chém bo sot ca chua nấu canh riêu cua phở bò viên sườn nướng kiểu Alfresco