Những nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn để có món sushi quá ngon là:

Bước thứ nhất(1): Nấu cơm

-Bạn vo sạch gạo Nhật rồi sau đó cho nước vào ngâm 4 tiếng và nấu như bình thường.

-Khi cơm đã chín, bạn dùng vá xới tơi cơm lên rồi bới ra bát.

-Pha dầu mè, dấm, muối, đường theo tỷ lệ nhất định (ở trên phần nguyên liệu mình đã nói) sau đó rưới lên cơm và trộn thật đều tay cho cơm thật dẻo, không bị nát là được. Để cơm nguội rồi cuộn.

Bước thứ hai(2): Làm trứng chiên

-Bạn đập 2 quả trứng vào bát rồi nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó dùng đũa đánh tan trứng, đánh nhanh và đều tay  nhé.

-Cho tí dầu chiên và đổ hỗn hợp trên vào nồi, đậy nắp và nhấn nút Cook để chiên trứng.Bạn có thể cho trứng vào chảo chiên như cách thông thường.

-Sau khi trứng đã chín,bạn cắt trứng đã chiên thành từng thanh nhỏ.

Bước 3: Cuộn sushi

-Cuộn xuôi (viền rong biển): Đầu tiên bạn trải thanh cuốn ra, xếp rong biển ra, cho cơm vào rải đều. Lần lượt xếp các nguyên liệu gồm dưa chuột, trứng chiên,thanh cua đã thái như hình,bơ vào rồi khéo léo cuộn lại cho thật chặt để khi bỏ thanh cuộn ra vẫn còn nguyên khối. Sau đó dùng dao thật sắc (thấm sơ qua nước) để cắt sushi cuộn thành từng khoanh nhỏ.

Một cách khác bạn có thể cuộn ngược (viền cơm): Sau khi rải đều cơm lên lá rong biển, bạn lật ngược lại, lớp cơm sẽ nằm dưới lá rong biển. Và cuộn sushi tương tự như sushi cuộn xuôi.

Bước thứ tư(4):

-Pha nước chấm:Bạn  cho nước tương và thêm 1 muỗng cà phê dấm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng ớt bột, trộn thật đều. Thêm một ít hành ngò để trang trí.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sushi tuyệt ngon rồi đó !

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!