Không cần phải tới những nhà hàng sang trọng, không phải tốn thật nhiều tiền mới thưởng thức được món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Với những nguyên liệu rất dễ tìm và cách làm giản đơn, chỉ 30 phút bạn có thể chế biến thành công bữa sáng dinh dưỡng, lạ miệng cho gia đình thân yêu với món Trứng cuộn Nhật Bản hấp dẫn cùng với Naungon.com
Nguyên liệu cần có:
- 8 quả trứng
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột xắt nhỏ
- 1 củ hành tây
- 2 nhánh tỏi
- 1 miếng rong biển
- ½ (một phần hai) quả bắp cải tím
- 1 túi mì (ramen, chow, mì ống)
- Tương cà chua
- Muối, tiêu
- Dấm, rượu sake, mayonnaise, đường, xì dầu, dầu trộn salad.
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế và rửa thật sạch rau củ quả, xắt nhỏ cà rốt, dưa chuột,hành tây, bắp cải. Băm nhuyễn tỏi. sau đó bỏ chung vào một bát lớn rồi thêm gia vị muối, tiêu, dầu, dấm, rượu, xì dầu và trộn thật đều rồi để trong 5 phút.
Bước thứ hai(2): Luộc mì rồi vớt ra để ráo nước.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, cho tỏi vào phi sau đó đổ hỗn hợp rau củ vào xào chín tới. Đổ mì vào và đảo đều
.
Bước thứ tư(4): Đập trứng vào tô rồi đánh đều, bắc chảo lên bếp rồi chiên lớp vỏ bọc bên ngoài. Lưu ý làm sao cho trứng chín đều và không bị vỡ nát để dùng làm vỏ cuộn, tốt nhất bạn nên chiên lớp vỏ bọc bằng một chiếc chảo lớn, trải mỏng miếng trứng và cho ngọn lửa nhỏ để trứng chín từ từ mà không phải lật cũng như không làm cháy lớp vỏ trứng bên dưới.
Bước thứ năm(5): Ta rắc một ít tiêu lên trên bề mặt trứng rồi khéo léo gỡ miếng trứng ra một chiếc khay hoặc đĩa lớn. Đổ hỗn hợp rau củ quả vừa xào chín vào một bên rồi lât mặt trứng bên kia lại, nếu khéo tay hơn thì các bạn cuộn chúng thành một chiếc bánh dài có nhân rau củ bên trong. Rưới mayonnaise, tương cà và một chút rong biển nghiền nhỏ lên trên là bạn đã hoàn thành món trứng cuộn Nhật bản hấp dẫn rồi đấy. hãy thưởng thức món ăn thơm ngon và đẹp mắt này khi còn nóng hổi nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
