Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!
Học cách nấu món vịt om sấu ngon nhất đãi cả nhà

Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!

 

Cách nấu món vịt om sấu

Nguyên liệu để nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

- Vịt: 1 con

- Sấu: 15 quả

- Rau rút: 2 mớ

- Khoai sọ: 300gr

- Gia vị bao gồm: Chanh, muối, đường, gừng, hành lá, xả, tỏi, riềng.

Cách nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để nấu món vịt om sấu:

- Rau rút nhặt kỹ, rửa lại bằng nước cho sạch.

rửa thật sạch rau rút để nấu món vịt om sấu

- Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch.

rửa thật sạch khoai sọ để nấu món vịt om sấu

- Quả sấu bạn cạo vỏ bên ngoài cho sạch.

Cạo sấu cho sạch để nấu món vịt om sấu

- Hành củ, gừng, tỏi, hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Thịt vịt mua về bạn bóp với muối, rửa lại cho sạch, chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

rửa thật sạch thịt vịt để nấu món vịt om sấu

- Bạn ướp thịt vịt với hành củ, gừng, tỏi, xả băm thật nhỏ với thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút để vịt thấm đều với gia vị.

Ướp thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Các bước để nấu món vịt om sấu:

Bước thứ nhất(1): Khi vịt ướp đủ thời gian thì bạn đem xào chín thịt vịt.

Xào thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn cho thêm nước vào nồi thịt vịt, đậy vung, nấu sôi, thỉnh thoảng nên hớt bọt để nước dùng trong.

Thêm nước vào để nấu vịt om sấu

Bước thứ ba(3): Nồi thịt vịt sôi thì bạn cho quả sấu vào nồi, rồi ninh với lửa nhỏ.

Cho nước vào để nấu món vịt om sấu

Bước thứ tư(4): Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút, bạn nếm thử nếu thấy thịt vịt mềm thì cho thêm khoai sọ vào, đun đến khi khoai sọ bở thì thêm rau rút vào, nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cho rau rút vào để nấu vịt om sấu

Một số lưu ý khi nấu món vịt om sấu:

- Trong bước sơ chế nguyên liệu để khử được mùi tanh của vịt thì bạn nên xát ½ (một phần hai) quả chanh vào phần da của vịt.

- Khi nấu món vịt om sấu thì bạn Lưu ý cần ninh cho thịt vịt thật nhừ thì mới cho tiếp thêm khoai sọ và rau rút vào.

Cách nấu món vịt om sấu rất giản đơn phải không nào? Món vịt om sấu bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bún đều quá ngon và hấp dẫn. Không có gì quá khó để bạn chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức, vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không bắt tay vào bếp để trổ tài nấu ăn ngay thôi. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món vịt om sấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Thịt Vịt Ngan

hạt sen sữa chua dâu tây XuÃƒÆ Đã sổ sữa chua dẻo ca cao sữa chua dẻo hương lựu che duong ca khô sữa chua thanh long bốn mon an cảnh lagu chay Thực Bộ cay sữa lắc sô cô la sữa ngô mon ga nau nam Nhiệt ngâm chanh muối sữa tươi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chè cốm hà nội cánh gà chiên giòn kiểu nhật sườn rán xốt cam sườn rang muối sả Dua leo muoi Cach Nau Canh Rau Sam sa lát thit quan sa súp trứng cà chua công thưc banh phu thê Món gỏi cach lam goi rong nho Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ chocolate cam doc dao vài thiều tạp dề xôi dứa cánh gà chiên cơm tấm Muối ớt ngon cách làm thịt viên rán lÃ Æ chanh salad tứ sắc chè xoài nếp cẩm trang trí phòng cach nau che nam tuyt ngon cach nau cac mon ăn ChÃƒÆ gio thit cơm hấp lá sen sườn non ram đậu mi ga đào nướng giản mứt ổi sa lát cà tím rau câu socola banh trung phomai Bắc op sấy mít hẹ xào tôm Gợi sa lát kiwi hạnh nhân nem cuốn bắp cải làm bánh giò Trụng chuối tẩm bột rán Kem chien cach nau che sake muôi bìa ngheu mo hanh ngon chem chep nuong sa lát tôm thịt xông khói sườn non nướng gừng sa lát trái cây banh cupcake la dua chuối đánh xéo ruoc tom sa tế xào ốc mỡ Tuong ngot trổ sa tế xào thịt bò Rau snack rau củ quán bún bò huế Bún thái sốt me cá basa hú sốt cá với cam ca hoi chien bo ngon cach lam mi hoanh thanh Tom rang cỗ sake chiên bơ dinh huong súp khoai lang ngôi nhà gió sấu rán cá banh pie ngon sinh to xoai cam ngon TOM KHO Mâu salad đậu bỏ cÃƒÆ chim vón dép ngày lạnh Tà sườn non xóc tỏi Thit nuoc chua Trè 潞 bookmark