Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!
Học cách nấu món vịt om sấu ngon nhất đãi cả nhà

Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!

 

Cách nấu món vịt om sấu

Nguyên liệu để nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

- Vịt: 1 con

- Sấu: 15 quả

- Rau rút: 2 mớ

- Khoai sọ: 300gr

- Gia vị bao gồm: Chanh, muối, đường, gừng, hành lá, xả, tỏi, riềng.

Cách nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để nấu món vịt om sấu:

- Rau rút nhặt kỹ, rửa lại bằng nước cho sạch.

rửa thật sạch rau rút để nấu món vịt om sấu

- Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch.

rửa thật sạch khoai sọ để nấu món vịt om sấu

- Quả sấu bạn cạo vỏ bên ngoài cho sạch.

Cạo sấu cho sạch để nấu món vịt om sấu

- Hành củ, gừng, tỏi, hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Thịt vịt mua về bạn bóp với muối, rửa lại cho sạch, chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

rửa thật sạch thịt vịt để nấu món vịt om sấu

- Bạn ướp thịt vịt với hành củ, gừng, tỏi, xả băm thật nhỏ với thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút để vịt thấm đều với gia vị.

Ướp thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Các bước để nấu món vịt om sấu:

Bước thứ nhất(1): Khi vịt ướp đủ thời gian thì bạn đem xào chín thịt vịt.

Xào thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn cho thêm nước vào nồi thịt vịt, đậy vung, nấu sôi, thỉnh thoảng nên hớt bọt để nước dùng trong.

Thêm nước vào để nấu vịt om sấu

Bước thứ ba(3): Nồi thịt vịt sôi thì bạn cho quả sấu vào nồi, rồi ninh với lửa nhỏ.

Cho nước vào để nấu món vịt om sấu

Bước thứ tư(4): Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút, bạn nếm thử nếu thấy thịt vịt mềm thì cho thêm khoai sọ vào, đun đến khi khoai sọ bở thì thêm rau rút vào, nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cho rau rút vào để nấu vịt om sấu

Một số lưu ý khi nấu món vịt om sấu:

- Trong bước sơ chế nguyên liệu để khử được mùi tanh của vịt thì bạn nên xát ½ (một phần hai) quả chanh vào phần da của vịt.

- Khi nấu món vịt om sấu thì bạn Lưu ý cần ninh cho thịt vịt thật nhừ thì mới cho tiếp thêm khoai sọ và rau rút vào.

Cách nấu món vịt om sấu rất giản đơn phải không nào? Món vịt om sấu bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bún đều quá ngon và hấp dẫn. Không có gì quá khó để bạn chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức, vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không bắt tay vào bếp để trổ tài nấu ăn ngay thôi. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món vịt om sấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Thịt Vịt Ngan

dau hu trung chánh muối vit om sau thom cu hanh tim Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất lương Nghệ An com rang dương châu cách làm bánh lưỡi mèo cách làm bánh rán trứng cuộn kim chi banh sau rieng kem cong thuc bo sot tieu den cach lam dau hu kho tuong canh ca saba sen xao sinh tố chuối cafe oatmeal cookies mẹo làm chả cốm ngon sinh to mang cut chanh mẹo lôt vỏ cà chua cach nau che sua du du cach lam ca ri ech Bé học lớp 1 milo kem dua que Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè mon an duong pho ha noi nau canh sup kim chi dau do canh chua dau ca hoi mieng Khó am thuc cach lam banh my nho que dua mon trứng cút rim tôm rau cu xao dau phu chè chén giảm nhận thức cá nướng kiểu Âu mâm cỗ trung thu cach lam mojito vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng Đầu năm ăn mắm tiến vua dau phu chien sa lam sup bi do ngon banh bao ngot bánh lọc my xao tom thit thom gà ram Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất ếch kho sả cóc bao tử lắc muối ô mai ớt quyển vở Là m Bà nh cach lam banh bà lai mut ngon ngay Tet loại thuốc thit cây mut phuc bon tu đùi gà chiên lá mắc mật Дђб i món ngon miền bắc mi xao thap cam bún cá kiên giang cách làm thạch cot cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá dong kem vani homemade vani Trà Linh nem tai trộn thính đá sả ngâm cam luong Mà Šnuoc ep tao ca rot Banh bot loc bèo bánh bò nướng cach lam pudding chocolate Che nha dam cà xào chao cách làm đậu hũ siro dâu muc xao dau ha lan banh mi ngot nhan mut dua món bánh chuối bot dau xanh hai duong homemade mứt chuối dẻo nấu chè nha đam mon lau bí quyết làm mì xào ngon dà bánh cuốn trứng Lạng Sơn Lý ga khia nước cam chocolate crinkles cach lam nuoc ep dua chuot cúng muc kho lam salad dia trung hai bánh kem trà xanh trung nuong banh hoa hong Ngày Lạnh sinh to cam ngon hôm nay ăn gì nấu canh sườn cà bát cach nau chao chim Thanh Hoà bê non Mộc Châu xuc xich thit hun khoi Trải am thuc hong kong cnah cai thao nau thit nac cách làm cocktail hẠnh nhà n bánh từ rau củ cÃƒÆ ran nghieu