Sushi cá hồi hay cũng còn được gọi là một kiểu của Sushi Hosomaki của Nhật. Đậy là món ăn rất phổ biến không chỉ những người dân Nhật mà người Việt chúng ta cũng rất yêu thích. Để có thể làm món ăn này tại nhà mà chuẩn đúng hương vị cũng khá đơn gian, cũng không mất nhiều thời gian, chỉ với vài bước hướng dẫn cơ bản mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học giới thiệu, các chị em nội trợ có thể học ngay được cách làm sushi cá hồi quá ngon tại nhà chiêu đãi cả gia đình đấy!
Nguyên liệu làm sushi cá hồi:
- 100 gr cơm sushi nấu chín
- ½ (một phần hai) lá rong biển Nori
- Cá hổi cắt thành dạng que dày 1 cm (khỏang 30 – 40 gr mỗi một cuộn)
- Wasabi, nước tương, gừng ngâm dấm
Cách làm sushi cá hồi:
Bước thứ nhất(1):
- Cắt rong biển làm đôi, đặt lên thanh cuộn tre rồi làm ẩm tay bạn bằng nước lọc hoặc 1 ít giấm gạo (điều này là cần thiết vì sẽ giúp cho tay các bạn không bị dính với cơm khi dải)
Bước thứ hai(2):
- Dải cơm đều lên miếng rong biển để thừa lại khoảng 1 cm phía bên trên rồi phết 1 chút wasabi lên nếu các bạn ăn được
Bước thứ ba(3):
- Theo như công thức homnayangi.vn đặt thanh cá hồi vào trung tâm rồi từ từ cuồn lại
Bước thứ tư(4):
- Bây giờ ta đã có 1 thanh sushi Hosomaki hoàn chỉnh. nhúng dao vào nước lọc để khi cắt không bị dính cơm (dùng dao thật sắc)
Video học các làm Sushi cá hồi:
Mong các bạn thành công với cách làm sushi cá hồi này nhé!
(Theo Ricette.giallozafferano.it)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
