Ruốc là món ăn rất phổ biến, dễ làm, dễ ăn, lại tiện lợi, nhất là đối với trẻ nhỏ. Có rất nhiều loại ruốc được tạo ra từ những thực phẩm khác nhau. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm ruốc thịt gà , hãy cùng tham khảo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây bạn nhé.
Cách làm ruốc thịt gà cực dễ

Ruốc là món ăn rất phổ biến, dễ làm, dễ ăn, lại tiện lợi, nhất là đối với trẻ nhỏ. Có rất nhiều loại ruốc được tạo ra từ những thực phẩm khác nhau. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm ruốc thịt gà, hãy cùng tham khảo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây bạn nhé.

 

ruoc-thit-ga

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: 300g, nên chọn phần lườn, thịt đùi cũng được nhưng sẽ bị dính gân, ruốc sẽ cứng hơn.

- Muối: 2 muỗng súp.

- Bột gọt (mì chính): 1 muỗng súp.

- Nước mắm: 1 muỗng súp.

Cách chế biến:

- Thịt gà thái miếng to, đem ướp với muối + Bột gọt (mì chính) + nước mắm.

- Sau đó cho thịt gà vào luộc. Cho nước vào ngập mặt thịt gà rồi đun đến khi thịt gà vừa chín tới là được.

ruoc-thit-ga-5

- Chờ gà nguội 1 chút, cho vào cối giã giập, không nên giã quá mạnh tay vì thịt gà dễ nát. Sau đó, bạn lấy tay xé tơi miếng thịt ra. Không cần xé quá nhỏ.

ruoc-thit-ga-3

- Thịt gà đã được xé + 1 muỗng canh nước luộc gà, cho vào chảo to đế dày lên bếp, đảo thật đều tay, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Đun lửa vừa, đến khi cạn nước thì đun lửa nhỏ cho thịt đạt đến độ ẩm yêu cầu là được.

ruoc-thit-ga-2

Nếu bạn rang ở chảo chống dính thì không sao, nhưng nếu là chào gang thì khi rang ruốc đến lúc nào đó sẽ có một ít thịt bị vụn ra dính ở phía đáy của chảo. Lúc đó không nên rang tiếp mà hãy đặt chảo ra một mặt phẳng nào đó mà nó hút nhiệt: ví dụ như sàn nhà hay cái bàn…Để ra ngoài như vậy một lúc thì lớp thịt vụn ấy sẽ tróc ra dễ dàng và bạn lại rang tiếp nhé.

ruoc-thit-ga-1

 

Nếu bạn nào thích ăn khô thì rang khô. Nhưng riêng ruốc làm cho trẻ em thì bắt buộc phải rang ruốc hơi ẩm và mềm nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Món ngon dễ làm Từ Thịt gà

gà om xì dầu Mật ong cửa sổ lam banh trung thu cách làm nước quất hồng bì ông già noel mien Phạm Liên Tự làm đậu phộng giòn tan thịt bò khô bò món Tết Hà Ly khăn lụa bo ap chao cach lam sui cao cach lam tom chien toi sot chua cay Về miền Trung thưởng thức món ngon từ thịt luộc cuốn rau sống rán khoai nướng kiểu vỉ sò sach đặc bánh bông lan cuộn chà bông Lê Đại Hành Nuoc bơ trộn salad mát lạnh tôm khô xào bí che hat sen nha dam ngon bap xao tom lam giam bánh củ sen rán lam spaghetti chè sữa chua nếp cẩm gốc tự do phá hoại cơ thể thực ga kungpao ngon canh mồng tơi nấu tôm ca chua coc bao tu công thức bánh khoai mì nướng bap cai tim ngon lọn ngậm bánh mì brioche Dò Jamaica 羅i lau ca keo rau dang cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua mì xào rau gỏi mực ớt chuông sốt trứng Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn nêp than Góc Bếp cha chien vang ngon Rau ngot Từ Thịt gà lassi dua mix nước ép lê cách làm bún xào bánh kem chuối nướng tuyet ram tôm đất món Trung quên phà Šngon chả cá rán gói lá chuối đậu hũ MÓN CHIÊN chả cá viên thì là ảnh cưới độc chan ga sot xi dau cơm thịt gà băm Dưa món áo thực đơn hàng ngày MasterChef mon ca hu kho rieng Latte bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món mut ca chua cach lam cha oc mam gung trà i thước com nuong ngon Cach lam goi ep trái cây giao mùa táo cam dâu kem chien xu đồ trang trí từ gỗ Bánh thuẩn sandwich nuong giáo goi Chè đậu đen chè trôi nước lá dứa Cách làm mực nep dua cu kieu măng tây cua bí ngô làm xôi gấc mẫu khay đựng bua an Má ³ việt Canh gÃƒÆ ruou nep cam Sen thịt bò sốt tiêu ThÃƒÆ nh mut don Tet List Cháo nấu an Khéo Tay cach che bien thit hap бє xuc xich thịt bò hamburger muốn Ä á ng canh rau cải lam banh cuon