Vào những ngày rằm và ngàu mùng một đầu tháng, nếu bạn chưa biết làm món gì thì hãy thử ruốc nấm hương chay nhé. Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm ruốc nấm hương chay tại nhà ” giản đơn và rất tiện lợi.
Cách làm ruốc nấm hương chay tại nhà

Vào những ngày rằm và ngàu mùng một đầu tháng, nếu bạn chưa biết làm món gì thì hãy thử ruốc nấm hương chay nhé. Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm ruốc nấm hương chay tại nhà” giản đơn và rất tiện lợi.

 

mua-ruoc-nam-huong-chay-1

Nguyên liệu gồm có:

- Chân nấm hương: 200g

- Muối: 1 muỗng súp.

- Bột gọt (mì chính): 1 muỗng cafe.

- dầu chiên từ thực vật: 1 muỗng canh.

Cách chế biến:

- Ruốc nấm được làm từ chân nấm hương nên khi mua, các bạn chỉ cần mua chân nấm hương khô thôi, không cần mua cả cây. Chân nấm hương nhặt sạch, rủa với nước lạnh

cach-lam-ruoc-nam-huong-chay-tai-nha-3
- Ngâm chân nấm hương bằng nước nóng trong 15 phút. rau đó dùng dao cắt phần chân đen (chỗ tiếp xúc với gỗ)

- Vớt chân nấm ra, xé thành những sợi to. Vì chân nấm hương ngâm nở rồi và rất mềm nên rất dễ xé. Nước ngâm các bạn giữ lại, phần nước này rất ngọt.

cach-lam-ruoc-nam-huong-chay-tai-nha-1

- Cho chân nấm vào máy xay sinh tố, xay nhỏ và đánh bông lên.

- Bắc chảo lên bếp, cho chân nấm vào đảo qua, sau đó cho phần nước ngâm vào đun cùng, để lửa to. Khi nước cạn, bạn cho dầu chiên + Bột gọt (mì chính) + muối vào, để lửa nhỏ vừa, đảo đều tay vào liên tục cho đến khi ruốc khô lại là được. Vì là món chay nên các bạn phải dùng dầu chiên làm từ thực vật và không được dùng nước mắm, phải dùng muối và Bột gọt (mì chính) và hạt nêm chay. Không nên rang ruốc quá khô vì sợi ruốc sẽ rất dai, khó ăn.

- Món ruốc nấm này phục vụ ăn chay nên mỗi lần các bạn không nên làm quá nhiều, vì không để lâu. Còn riêng đối với những người ăn chay thường xuyên thì các bạn làm nhiều hơn, và khi rang, phải rang thật khô thì mói để lâu được.

cach-lam-ruoc-nam-huong-chay-tai-nha-4

Với cách làm ruốc như trên, các bạn có thể tự làm ruốc nấm hương chay tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng nhé. Quan trọng là các bạn có thể tùy chỉnh hương vị cho hợp với mình hơn. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Rau củ

bánh quy giáng sinh lên ca phe sang cà khoai cach nau banh ghe gà nướng sa tế vit nâu sấu gà hấp muối hột rau răm Bánh dày Quán Gánh Làm nóng cach lam trung tron rau ngót nấu giò viên Thịt Heo chien sa cach tron goi nam rau mà nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng sườn non kho Cách làm cải chua gói bánh cháo tôm phô mát súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cach lam cha oc be be hap gung sa mon ram ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam Pupa snack mach nha măng muối ớt xứ lạng banh xeo ngon dân công sở sushi cua lot Muối ớt xanh cơm gà ngon cach lam com ¹i mon chuoi ca chép chè môn lam cha com chien ngon mon lau rau cu chien thom ngon thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cach lam hai san hap chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm bánh nama miền Nam xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai dứa xay gãƒæ xãƒæ o phi lê gà sốt cam xôi Lập xưởng bi quyet quay ga những món kho ngon Cá nục kho dứa kim chi dua leo ngon kem xoài sữa sốt cá hộp với cà chua bơ rang đậu phộng công thức cháo tim gà du du xaoass="label" style="background-color: #D5BFA0" href="/index.php?q=Đưa">Đưaững cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh cách phân biệt tỏi ta và trung quốc che troi nuoc ngon rau câu trái cây Trâm Phạm Cách làm món cá sup thit bo ngon Checkerboard Bí quyết cho nước dùng món súp được thịt bò viên Mi spaghetti ngon mieng xao chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm bap xao tom kho cách nấu dế mien tay bánh bao nhân khoai lang tím mon xao hap dan sach bo món giò heo giã cầy Ca ri An Do xúc xích xào dau phu chien cach nau bun cha ca mien trung sốt ớt sate bánh cupcake vị dâu cach lam kem trai cay thịt gà chiên Trứng kho nước tương cach nau rieu ca chep ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc cach lam cha ca ca rốt cach nau bo bit tet Khế mi xao rau cu chiffon banh lẩu thái dau hu kho chay sup gan vien ngon banh tart so co la thom đầu cá hồi nấu canh chua cơm chiên rau muc hap gung ngon che tran chau thom ngon mon ga Chao long keo chocolate nhan dua Lý Đưa dươi mon an tu top mo nẠu canh cẠi thẠo bánh đúc lá dứa cai thao cuon thom ngon Tra Lan Cách làm bánh chiên ca thu