Tôm là thực phẩm giàu canxi, tốt cho xương, cho trẻ em. Vì thế, hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm chà bông tôm “. Các bạn hãy thường xuyên làm món này cho các bé nhé.
Cách làm chà bông tôm

Tôm là thực phẩm giàu canxi, tốt cho xương, cho trẻ em. Vì thế, hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm chà bông tôm“. Các bạn hãy thường xuyên làm món này cho các bé nhé.

 

cha-bong-tom

Nguyên liệu gồm có:

- Tôm sú: 1 kilogram

- Nước mắm: 2 muỗng súp.

- dầu chiên: 1 muỗng súp

Cách chế biến:

- Tôm sú mua về đem rửa thật sạch.

cha-bong-tom-4

-Cho tôm vào hấp chín, cho vào một bát con nước. Khi nước sôi thì mở vung cho tôm không bị khai, khoảng 2-3 phút sau là được.

- Tôm chín để nguội, sau đó bóc vỏ tôm: đầu tiên, loại bỏ phần đầu tôm, rút bỏ chân, sau đó bóc vỏ tôm cho sạch. Dùng dao hoặc kéo cắt vào sống lưng. Tách đôi phần vừa cắt rồi bỏ phần chỉ đen đi, rửa thật sạch lại với nước

- Chia tôm thành từng phần rồi cho vào cối giã. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay thịt tôm ra nhé. Lưu ý là chỉ giã/xay hơi nát chút xíu thôi, dùng tay để thử độ nát của tôm.

 

- chuẩn bị sẵn 1 rá tre hoặc sắt, miễn là bề mặt có độ nhám, dùng tay cầm một nhúm thịt tôm, chà lên mặt rá. Cứ chà như vậy thịt tôm sẽ tạo thành hình sợi và bông lên, chúng ta gọi là chà bông.

cha-bong-tom 1

- Cho chà bông vào chảo cùng dầu chiên, rang khô, cho nước mắm vào cho đậm đà. Các bạn đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc có mùi thơm và ngả màu vàng đẹp là được. Tránh rang ruốc quá khô vì không ngon, nhưng nếu ẩm quá thì ruốc dễ bị mốc, không để lâu được.

cha-bong-tom-5

- Ruốc chín để nguội, cho vào lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh 1 tuần.

 

cha-bong-tom-1

Chà bông tôm rất được các bé ưa thích vì dễ ăn. Và với món chà bông này, các bạn không lo mỗi khi bị nhỡ bữa hay không có thời gian nấu nướng. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Nguyên liệu Hải sản

thit ga xao vân lươn nấu súp Món xôi trứng cuộn xúc xích thịt ba rọi rim mặn Ba rọi đậu phụ non hấp nước tương Nghệ trang trí lọ thủy tinh cach lam cu sen tam bot làm bánh nhúng thịt rán sốt dứa chẠngon rau cuộn trứng nau canh ga la giang ngon thà nh nem lụi bà nh chocolate Ä i chá cá hấp muối hột ruou vai thịt heo chưng mắm cá Mắm tôm Sôi nấu cháo nghêu sua dau nanh thịt heo kho mon cua rang me ngon mon cnah ngon Nau xoi ch谩 nộm bạc hà đậu phụ me xao trung cóc quả ớt cá hấp bia ngon CÁCH cach lam nuoc cham Bí quyết nấu món kho của flourless cánh cửa Rau Lang Xào Tỏi cà rốt muối chua hẠt sen Nhâm Phù tom xao Cửu cach lam ca hoi à n trung duc thit tai heo cuộn ngũ vị ga nuong toi cà rốt nướng bơ đường các món om coca xúc xích cu công thức khoai tây chiên kiểu pháp cá thu đao kho cà chua La gu gÃƒÆ bo xôi gấc cho đám hỏi chả cá thác lác rán ca chim thom ngon Mùi ngò gai heo cuốn xúc xích trứng gà xào su su Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon Sua Chua xả stress á i dẠm kiểu Nhật cá rô nướng sả ớt kem vani sot chanh day cách làm tương chấm gỏi cuốn mì ý sốt thịt bò cà chua mon dau hu nam huong trang trí đĩa ăn Món canh bún bò nấm chay sữa quế ca ri nhat ngon gà tẩm mè xep nộm gỏi bánh xèo nhân ngọt mứt cam bơ trứng rán bắp non cà rà làm ruốc Christine Hà trà đào tống Dau hu kho tuong hot da dau goi du du ca kho đậu phụ sốt chay món ăn từ thịt heo mien xao kieu thai muối dưa kiểu hàn trứng cuộn rau uc vit sot chao ngon canh sò lụa rau dền cà thu nẠu cay cách trang trí món ăn Đầu năm khai lò với bánh tart trứng lát Xôi lam pha lau ngon gỏi xoài mực khô cach lam quây nong gion cach lam banh flan bo cuon xa lach dang vit tiem gà xà lam mut ca phe cach nau sup bi do ngon