Tôm là thực phẩm giàu canxi, tốt cho xương, cho trẻ em. Vì thế, hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm chà bông tôm “. Các bạn hãy thường xuyên làm món này cho các bé nhé.
Cách làm chà bông tôm

Tôm là thực phẩm giàu canxi, tốt cho xương, cho trẻ em. Vì thế, hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm chà bông tôm“. Các bạn hãy thường xuyên làm món này cho các bé nhé.

 

cha-bong-tom

Nguyên liệu gồm có:

- Tôm sú: 1 kilogram

- Nước mắm: 2 muỗng súp.

- dầu chiên: 1 muỗng súp

Cách chế biến:

- Tôm sú mua về đem rửa thật sạch.

cha-bong-tom-4

-Cho tôm vào hấp chín, cho vào một bát con nước. Khi nước sôi thì mở vung cho tôm không bị khai, khoảng 2-3 phút sau là được.

- Tôm chín để nguội, sau đó bóc vỏ tôm: đầu tiên, loại bỏ phần đầu tôm, rút bỏ chân, sau đó bóc vỏ tôm cho sạch. Dùng dao hoặc kéo cắt vào sống lưng. Tách đôi phần vừa cắt rồi bỏ phần chỉ đen đi, rửa thật sạch lại với nước

- Chia tôm thành từng phần rồi cho vào cối giã. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay thịt tôm ra nhé. Lưu ý là chỉ giã/xay hơi nát chút xíu thôi, dùng tay để thử độ nát của tôm.

 

- chuẩn bị sẵn 1 rá tre hoặc sắt, miễn là bề mặt có độ nhám, dùng tay cầm một nhúm thịt tôm, chà lên mặt rá. Cứ chà như vậy thịt tôm sẽ tạo thành hình sợi và bông lên, chúng ta gọi là chà bông.

cha-bong-tom 1

- Cho chà bông vào chảo cùng dầu chiên, rang khô, cho nước mắm vào cho đậm đà. Các bạn đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc có mùi thơm và ngả màu vàng đẹp là được. Tránh rang ruốc quá khô vì không ngon, nhưng nếu ẩm quá thì ruốc dễ bị mốc, không để lâu được.

cha-bong-tom-5

- Ruốc chín để nguội, cho vào lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh 1 tuần.

 

cha-bong-tom-1

Chà bông tôm rất được các bé ưa thích vì dễ ăn. Và với món chà bông này, các bạn không lo mỗi khi bị nhỡ bữa hay không có thời gian nấu nướng. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Nguyên liệu Hải sản

gio Heo gia cay tự làm bánh su tại nhà bun xao thit cay nhúng mon ngon tu mang cach lam suon non kho gung Cách nấu lẩu vịt lam thit nau dong mut dua tra xanh súp cá sốt vịt với rượu vang dumpling Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với banh chuoi cupcake cach lam sup tao mam ruột trung cut thom ngon lam cha ca thac lac banh flan caramel bánh gạo chiên cách làm lẩu dê Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon mũ vải Lạnh sống lưng nhưng ngon khó cưỡng cá mặn chưng thịt trứng canh ca keo kho qua món ngon Ninh Thuận lam nguoi tuyet canh cà cua sot kieu sing bánh thơm cá lóc hấp thịt xiên lam banh le cuon ngan lop nau mi quang ga che dau xoai sua chua canh nhiều vitamin bánh cưới thảm họa lam kem lanh tajine thit bo ngon miến mien xao cua ngon banh xeo ngon ha noi Nước cach lam canh bong dien dien óc len xào dừa sủi cảo rán giòn 8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn nấu lẩu vịt với chao An chay chân gà om xì dầu hoa bưởi cách làm mỳ xào hải sản chả nem ga xe phay khế xào lá sách bò cach lam bun mang chay canh ga xot chua ngot pho mai que thom beo kẹo dẻo marshmallow canh dưa cach lam xoi dau phong cách làm cá hồi áp chảo sốt chanh dây lau kho qua ngon rau càng cua trộn chẠbánh xu Diệu Kim Bánh bèo chén nấu cơm nấm thịt bằm lam banh mi kep thit thái lan cải bắp muối cach lam nuoc ep cam ngon trang nhã gà tây nướng Giảm cân nhanh với rau xanh long heo xao salad bông cải xanh trộn tôm mắm thu Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái thiên lý chim ngoi nuong chanh goi la sen nấm kim châm dac san ha tinh nước bí đao xay rau tiến vua Xào sắc bén gan heo ngon Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu đá viên hương cà phê công thức bánh khoai tây chiên giòn ca chua dau Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ canh xương bò lưỡi cach lam salad khoai tay ca com ăn dặm baby led weaning thực phẩm tốt đường ruột Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ Cỏ butrer pudding banh mi ngao duong học làm bánh sinh to dau tay hanh nhan muop hap ngon các món ngon khi đến việt nam bánh bao nhân thập cẩm bánh bông lan cuộn kem classic cach lam banh giio rau cu nau sup cach nau sup hai san goi thit bo thit de xao lan ban su kem cach lam sushi mực tươi áp chảo mặt dây chuyền bánh bí đỏ chiên mặn