Chả bò là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng khiến nhiều người mê mẩn, vị thịt bò thơm ngon, gia vị cay cay khiến cho món ăn này được lòng rất nhiều thực khách và cũng có giá khá là chát. Chính vì vậy hôm nay “ Tối nay ăn gì ” sẽ bật mí bí quyết làm món chả bò thơm ngon như đặc sản mà lại rẻ và đảm bảo vệ sinh nữa nhé!
Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh

Chả bò là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng khiến nhiều người mê mẩn, vị thịt bò thơm ngon, gia vị cay cay khiến cho món ăn này được lòng rất nhiều thực khách và cũng có giá khá là chát. Chính vì vậy hôm nay “ Tối nay ăn gì ” sẽ bật mí bí quyết làm món chả bò thơm ngon như đặc sản mà lại rẻ và đảm bảo vệ sinh nữa nhé!

 

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 1

 Nguyên liệu để làm món chả bò cho 6 người ăn:

– 1 kilogram thịt bò đùi

– Lá chuối

– Các gia vị: Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu, nươc mắm, đường.

Cách làm món chả bò cho 6 người ăn:

1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– rửa thật sạch thịt bò,lọc bỏ hết gân của thịt bò, xay nhuyễn và cho ra bát. Cho các gia vị gồm có 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành và tỏi đã xay nhuyễn, 1 muỗng hạt tiêu đảo đều cho thịt bò thấm đều các gia vị. Để chả bò được dai, ngon thì ta không cho bất cứ phụ gia nào khác.

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 2

2 các bước thực hiện:

– Lá chuối, rửa thật sạch và tiến hành luộc qua để đảm bảo lá chuối được mềm, gói không bị gãy. Cho một chút dầu chiên đều lá chuối,cho chả vào gói sao cho đẹp mắt. Để món chả bò được thơm ngon, đúng vị thì chả cần được luộc trong khoảng thời gian từ 45- 60 phút. Sau đó vớt chả ra.

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 3

– Cho chả bò nguội thì tiến hành bỏ lá, cùng thưởng thức với nước chấm hoặc muối tiêu tùy sở thích của mỗi người.Có thể ăn kèm với dưa chua, bánh mì… cũng làm món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 4

Lưu ý khi làm món chả bò cho 6 người ăn:

- Chọn thịt bò: Để chọn thịt bò ngon, cần quan sát thật kĩ miếng thịt bò phải có màu đỏ tươi, không sẫm, mỡ bò cần phải vàng tươi và cứng. Nên chọn thớ thịt nhỏ, mềm và có gân màu trắng. Để kiểm tra độ tươi của miếng thịt bò có thể dùng tay ấn vào miếng thịt nếu có độ đàn hồi và không dính tay thì là miếng thịt ngon.

- Khi luộc chả ta phải xem thời gian cho đúng, nếu để lâu quá thì sẽ làm chả chín quá độ , bề mặt chả sẽ bị rỗ không còn được đẹp mắt, hương vị của chả sẽ không còn được ngon nữa. Còn nếu bỏ ra quá sớm thì bên trong chả chưa được chín, bị sống.

- Bảo quản chả bò trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần bạn nhé!

Hy vọng với những chia sẻ trên đây các bạn sẽ nắm chắc trong tay công thức làm  món chả bò ngon đúng điệu. Với mùi thơm đậm đà, vị dịu ngọt không gây ngán chả bò sẽ là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình bạn trong dịp tới đây. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Món ngon dễ làm

đu đủ xào thịt bò Giúp cach lam mien tron han quoc Khe mà à Minh Ẩm thực Thái Lan Mon xao ẩm thực hàn quốc Trung Xiu mai bi heo sup tom com xao ga rang Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà kem dua ẩm thực malaysia rau cau trai vai hap dan lăn mùa muc Thit kho tau mien nam nha am si ẬU trà rau củ xào xoi ga bánh đa gạch cua món ngon Bắc Kạn chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối oc mo xao rau ngon bánh mặn gà chiên giòn hầm giò heo kem trứng cafe ậm nhãƒæ làm bột đậu nành tại nhà mon nhau ắng Banh bara birth cake ngon sốt cay thịt viên bổ máu ẹp Nem cuon banh bo bot gao bàn cach lam bun mang ga ếch nấu coca cach lam lau ca tram Món cà ri có thể giúp chống bệnh cach nau chao ngon cach nuong banh dua ếch xào dươi nấu măng ga kem vải sữa dừa ngon lam nem chua cho ngay tet lau ga thuoc bac ốc bươu nhồi thịt nau xoi gac ngon tôm sú tẩm mè chiên huong dan lam banh ran ngon ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh ca hoi nuong tieu den ốc bung vỏ chai nhựa món cà ốc chung chuối đậu thit chA bông bánh mỳ chảo bánh khúc ốc mỡ cach lam banh tao dau bap nhoi cha ca công thức bún cá ốc xào tỏi đỗ xanh ốp lết bánh mì vit nuong mia vem sot nuoc cot dua xoi dau xanh ngon ốp lết thịt nguội ga nhoi thap cam ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng ổi dầm mì xào banh nếp lá dứa Qua làm socola tại nhà ớt thit hầm Bạch tuộc non luộc lá ổi ớt chuông ngâm rượu nuoc mia lau duong phen ngon cach lam banh my ức Cách nấu thịt bò mau mềm cupcake chanh gỏi khô cá lóc ức gà chiên mi tuong den Han Quoc ức gà rán canh chua cà linh lam ca tam hap ngon sườn kho ức gà rang lá lốt Tra banh trung thu con heo ức gà sốt nấm cà dẠm xoi ca ro la sen canh cẠi chua oc nhung Cac mon chay doi truong