Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
Cách chế biến món cá hấp bia ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức

Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

 

Cách nấu món cá hấp bia thơm ngon

Nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

- Cá: 1 kilogram (có thể chọn cá thu, cá quả, cá chép….tùy thích)

- Thịt nạc thăn: 200g

- Hành củ tươi: 300g

- Bia: 600ml

- Gia vị: Gừng tươi, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, xả, chanh, tỏi, ớt, bánh đa nem

- Rau sống: rau húng, giá, thì là, kinh giới

Cách chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia:

- Gừng , sả rửa thật sạch, đập nhỏ, băm nhuyễn.

- Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với muối, sả và gừng khoảng 30 phút.

Ướp cá để làm món cá hấp bia

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Cà chua rửa thật sạch, bổ cau để nấu món cá hấp bia

- Thì là cắt gốc rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc.

- Hành củ cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc ba tùy vào củ to hoặc nhỏ.

Các bước để chế biến món cá hấp bia:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nồi hấp cá rồi cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.

Bước thứ hai(2): Đun đến khi cá đã chín thì bạn cho thêm hành, thì là, cần tây và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt lửa.

Nấu món cá hấp bia

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm cho món cá hấp bia bao gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt theo tỷ lệ 1:1:1::1:1:1.

Nước mắm để chấm món cá hấp bia

Một số lưu ý khi làm món cá hấp:

- Trước khi nấu món cá hấp bia thì bạn nên ướp cá với một ít muối để cá được cứng thịt, không bị nát, ăn sẽ ngon hơn.

- Để khi hấp cá không bị dính và không có mùi tanh thì bạn nên cho sả và gừng xếp xuống dưới đáy nồi.

- Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì nên chọn loại cá trắm để hấp, có nhiều thịt sẽ dễ ăn hơn.

Lưu ý khi làm món cá hấp bia

Món cá hấp bia bạn dùng nóng, chấm cùng với nước mắm, thơm mùi sả, thịt cá đậm đà, kết hợp với các loại rau gia vị ăn thật ngon và hấp dẫn. Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay được món cá hấp bia thật ngon tuyệt để đãi cả nhà nhé! Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món cá hấp bia.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Thực đơn bữa tối

Cún Khang Bánh Tổ miền Trung đón xuân lam vit nuong tam mat Những loại kem đặc biệt trên thế yogurt chanh dây món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp bÃƒÆ nh gÃƒÆ mẹo luộc rau môn muối chua thịt bò xốt vang Ninja miếng thịt bò Thit heo cha bong món ngon cuối tuần ruoc thit heo thịt bò nướng lá lốt bắp non xào mực mứt củ năng trang trí bàn ăn cà tẠm cách làm bánh bao nướng goi mang ngon công thức rang cua bò xào bí nhân viên ca cay canh rau mà Canh trung cach lam salad tao ragu bo thom bò nướng sả Thuc Hong nhung quan oc ngon o sai gon tào phớ cà phê cach lam banh mi lap xuong nuong xoi dau phong túi hình quả dứa nom su hao bánh qui kem dâu bánh trung thu cách làm món nộm đu đủ canh chua ca loc tình cách làm cá nục nướng lá chuối boà món ăn từ đuôi bò nem cốm rau củ xay sinh tố tắc GỎI Nộm Lốc xoáy cà pháo dầm mắm ớt Ngón làm trứng nhúng giấm cách làm kho quẹt ngon cách làm sườn non ram ca ri bò cac mon trang mieng ngon cach lam ga ham bach qua cach lam sinh to chanh cach lam so huyet sot ngon Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò cach lam tra tac canh chua ca bop ngon giảm cân ga ham sÃƒÆ hoành kem chao thai lan mô hình luon xao sa ngon mẫu nến độc đáo mi can chay súp lơ vịt ninh măng nom tai hoa chuoi thom rau muống Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng mẹo pha nước mắm ngon ruốc tôm cah lam canh ga chua ngot Bếp đẹp nhờ giấy dán tường lam banh chiffon Dau phu nhoi thit bánh rán con cá mực xào cà chua công việc mì ý sốt pasta sốt nồi cơm điện dua cai xao so long món ăn trung quốc ca nuc cong thuc lam banh kem bap cach lam che ngon cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim cách làm bánh rán lúc lắc cà phê ca phe kem tuoi ngon trang mieng tra xanh goi chao ga com duong chau ngon Món ăn Tết công thức lẩu lươn nau xoi gac kho tộ trai kiwi vòng cá vịt kho bữa trưa văn phòng làm nem tai heo nộm xoài mặt com hen hue chao thit heo creme brulee vị matcha bang 廕赴 H廙 mỳ xào tôm long banh bo cheddar thom ngon công thức nghêu xào ớt pho ha noi