Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
Cách chế biến món cá hấp bia ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức

Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

 

Cách nấu món cá hấp bia thơm ngon

Nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

- Cá: 1 kilogram (có thể chọn cá thu, cá quả, cá chép….tùy thích)

- Thịt nạc thăn: 200g

- Hành củ tươi: 300g

- Bia: 600ml

- Gia vị: Gừng tươi, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, xả, chanh, tỏi, ớt, bánh đa nem

- Rau sống: rau húng, giá, thì là, kinh giới

Cách chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia:

- Gừng , sả rửa thật sạch, đập nhỏ, băm nhuyễn.

- Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với muối, sả và gừng khoảng 30 phút.

Ướp cá để làm món cá hấp bia

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Cà chua rửa thật sạch, bổ cau để nấu món cá hấp bia

- Thì là cắt gốc rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc.

- Hành củ cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc ba tùy vào củ to hoặc nhỏ.

Các bước để chế biến món cá hấp bia:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nồi hấp cá rồi cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.

Bước thứ hai(2): Đun đến khi cá đã chín thì bạn cho thêm hành, thì là, cần tây và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt lửa.

Nấu món cá hấp bia

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm cho món cá hấp bia bao gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt theo tỷ lệ 1:1:1::1:1:1.

Nước mắm để chấm món cá hấp bia

Một số lưu ý khi làm món cá hấp:

- Trước khi nấu món cá hấp bia thì bạn nên ướp cá với một ít muối để cá được cứng thịt, không bị nát, ăn sẽ ngon hơn.

- Để khi hấp cá không bị dính và không có mùi tanh thì bạn nên cho sả và gừng xếp xuống dưới đáy nồi.

- Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì nên chọn loại cá trắm để hấp, có nhiều thịt sẽ dễ ăn hơn.

Lưu ý khi làm món cá hấp bia

Món cá hấp bia bạn dùng nóng, chấm cùng với nước mắm, thơm mùi sả, thịt cá đậm đà, kết hợp với các loại rau gia vị ăn thật ngon và hấp dẫn. Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay được món cá hấp bia thật ngon tuyệt để đãi cả nhà nhé! Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món cá hấp bia.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Thực đơn bữa tối

viên đá Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm món kho Lâu ga nau chanh ơt chả cá viên chiên thịt gà sốt cà cách nấu cháo ngon đồ ăn vặt huong dan lam nem hai san chè nhãn đậu xanh lam banh van cacao cách nấu canh ghẹ cach nau che ngon chips chuoi Mùa Hè nuoc dau dua hau ba rọi Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm hưỡng cà thu rim chocolate cach boc vo trung burger ảnh dễ thương Tuyết ăn thịt bavaria sot mat ong tranh vẽ lạ canh món ngon với cá chẽm Kheo tay thang gà banh duc man mien nam Bì heo nấu Cà ri vòng quanh thế giới com ca ri nam xôi đỗ đỏ chiffon dao rau quả chứa nước cơ thể xào trứng cách làm các món sườn thịt heo sốt mặn ngọt món chiên Tuyển tập các món gà ngon không thể tả flan caramel thanh long chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân dau hu la lot cách nấu cháo cua đồng mousse khoai ngon cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly cong thuc Thế Trang trí góc bếp đẹp kem matcha trứng cút bọc khoai tây macaroon vo van củ niễng xào lam banh xu xe huong dan nau ăn ngon công thức cookie gừng ghẹ rang me cach nau cá thu đao cach lam thit bo kho bang noi com dien ngon lá nêp ăn hàng dà heo hủ tíu gan cách chọn dưa lê MC thuy hanh dau phu kho phÃƒÆ sô đa chanh bạc hà Sức khỏe Cà nuc công thức cach lam banh bong cai Cá chiên bột banh duc dau phong gối trang trí vit nau cach nau ragu chay ngon Thuoc bac bánh ướt nhân thịt nước giải khát mẹo nhà bếp thach cafe com chien trung thom ngon Ruốc gà thit lon cá ngừ Canh rong biển cá ngừ sa lát gà ngũ sắc chè nếp than long nhãn bap bo thuon hanh ram khoai tay nghien lam mousse xoai tôm chiên dòn trứng lòng trắng trứng huyết áp hải sản xào cay làm hộp đựng quà cach lam banh me gung canh dưa bap bo to xao sa te cua me nấm hương hấp gà nướng sa Tế mon bo ngon Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon khã Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày món ngon từ cá cơm nước ép chanh dây cách làm bánh xoài các món nhậu cho chồng xem bóng đá cach lam thit cuon rau cu làm pizza thịt tôm chiên trứng muối rau củ muối công thức thịt bò sốt cam rong biển cuộn nấm hướng dẫn làm chó bưởi cach lam goi sua tau heo