Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
Cách chế biến món cá hấp bia ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức

Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

 

Cách nấu món cá hấp bia thơm ngon

Nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

- Cá: 1 kilogram (có thể chọn cá thu, cá quả, cá chép….tùy thích)

- Thịt nạc thăn: 200g

- Hành củ tươi: 300g

- Bia: 600ml

- Gia vị: Gừng tươi, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, xả, chanh, tỏi, ớt, bánh đa nem

- Rau sống: rau húng, giá, thì là, kinh giới

Cách chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia:

- Gừng , sả rửa thật sạch, đập nhỏ, băm nhuyễn.

- Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với muối, sả và gừng khoảng 30 phút.

Ướp cá để làm món cá hấp bia

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Cà chua rửa thật sạch, bổ cau để nấu món cá hấp bia

- Thì là cắt gốc rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc.

- Hành củ cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc ba tùy vào củ to hoặc nhỏ.

Các bước để chế biến món cá hấp bia:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nồi hấp cá rồi cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.

Bước thứ hai(2): Đun đến khi cá đã chín thì bạn cho thêm hành, thì là, cần tây và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt lửa.

Nấu món cá hấp bia

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm cho món cá hấp bia bao gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt theo tỷ lệ 1:1:1::1:1:1.

Nước mắm để chấm món cá hấp bia

Một số lưu ý khi làm món cá hấp:

- Trước khi nấu món cá hấp bia thì bạn nên ướp cá với một ít muối để cá được cứng thịt, không bị nát, ăn sẽ ngon hơn.

- Để khi hấp cá không bị dính và không có mùi tanh thì bạn nên cho sả và gừng xếp xuống dưới đáy nồi.

- Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì nên chọn loại cá trắm để hấp, có nhiều thịt sẽ dễ ăn hơn.

Lưu ý khi làm món cá hấp bia

Món cá hấp bia bạn dùng nóng, chấm cùng với nước mắm, thơm mùi sả, thịt cá đậm đà, kết hợp với các loại rau gia vị ăn thật ngon và hấp dẫn. Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay được món cá hấp bia thật ngon tuyệt để đãi cả nhà nhé! Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món cá hấp bia.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Thực đơn bữa tối

miso hu tieu suon pizza ý Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu ga rim ngon Cua Lườn mam cà Thay bộ mặt mới cho căn phòng của ăn kiêng giải độc detox đậu chiên banh my ngot voi nho kho lam banh beo chen Bento ngon mắt iu ngay từ cái nhìn đầu banh duc ngot sấu dầm đường bun gao xao kho sườn non ram cach lam ca muoi cach lam mut vo cam chè khoai bun rieu cua mien nam cac mon chien Bổ khoai tây nướng banh pho mai man chim cut nuong cach pha nuoc mam chua ngot gà trộn dưa chuột lam thit chua công thức lassi bơ bánh đậu xanh vitamin K cookies làm bếp nau bot khoai tay tẠc cơm văn phòng Thá i thuc don bò xào tái cach lam banh deo trung hoa tôm càng kho tàu Thiên Trúc đậu phụ nhồi thịt hấp trung hap ngai cuu Tom chien bot phu Những món ngon bun rieu Ngoc Anh MasterChef cach lam banh khoai mo banh con so cÃƒÆ thu lam banh te ngon cua đồng chiên giòn sà u Bún thang chè dừa non cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi cà ri Ä Ã i chè đậu sương sáo thịt heo hấp thịt đùi làm mứt ngày tết đậu kho cà trứng ốp lết nom ngao cá cơm nấu canh Lịch sử món sữa chua tự nhiên vụn bánh mì rau sống cách nấu miến lươn lá i handmade giấy Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh xôi chien bÃƒÆ nh gÃƒÆ bun cha Tam canh cá chua nếp than sushi cháo hột vịt lộn Ninja pizza nhân thịt banh tiêu ngon Mia chả cốm xanh phムBăng cach pha nuoc cham bò xào bí Mẹo chế biến các loại đậu sườn xào tứ xuyên đậu xanh banh bong lan hap công thức nước uống chanh dây Bắc Kinh gung gao Ä áº¹p cong thuc lam banh mi nuong suon nuong Ca nau chua đàn cách nấu râu câu bóng xào thập cẩm cach che bien sua chua ngon xúc ẩm thực thái lan dÆ a chua cà rốt xào bánh ngải cứu túi xách cach nấu miến lươn Món muối vừng mè cach lam bà nh canh cua xôi trứng gà