Là một món ăn quen thuộc trong những buổi tụ tập, phở cuốn thích hợp trở thành bữa chính trong cả những hôm trời nóng hay ngày trời chuyển gió. Một lí do nữa để mọi người yêu thích món phở cuốn này đó là bởi vì phở cuốn có cách làm giản đơn mà nhanh gọn. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm phở cuốn tại nhà vừa ngon, bổ, rẻ lại hợp vệ sinh nữa nhé.
Tuyệt chiêu làm phở cuốn ngon

Là một món ăn quen thuộc trong những buổi tụ tập, phở cuốn thích hợp trở thành bữa chính trong cả những hôm trời nóng hay ngày trời chuyển gió. Một lí do nữa để mọi người yêu thích món phở cuốn này đó là bởi vì phở cuốn có cách làm giản đơn mà nhanh gọn. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm phở cuốn tại nhà vừa ngon, bổ, rẻ lại hợp vệ sinh nữa nhé.

 

 Tuyệt chiêu làm phở cuốn ngon

Nguyên liệu làm phở cuốn cho 6 người ăn:

-1 kilogram bánh phở cuốn

-400 gram thịt bò

-1 củ hành tây

-100 gram lạc

-10 củ hành khô tím

-Rau sống: xà lách, rau mùi, kinh giới, giá đỗ, rau húng

-Mắm, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt, chanh, đường

-dầu chiên

Cách làm món phở cuốn cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn

-Thịt bò mua về, thái chỉ hoặc thái bản mỏng.

-Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái sợi theo chiều dọc.

-Lạc rang vàng, bóc vỏ, dã dập.

-Hành tím bóc vỏ, thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

-Rau sống nhặt lại, sau đó rửa thật sạch để ráo.

Các bước làm phở cuốn:

-Thịt bò xắt mỏng ướp với mắm, tiêu, gừng tỏi trong vòng 10 phút, để lại một chút tỏi.

-Đặt chảo lên bếp, cho hai thìa dầu chiên vào nấu nóng, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào đảo chín tái, thêm hành tây vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa.

-Cho hành khô lên phi thơm.

Bát nước chấm bắt mắt cho món phở cuốn thêm ngon

-Pha nước chấm phở cuốn với tỉ lệ: một thìa canh đường + 4 thìa nước sôi khuấy đều, cho thêm hai thìa canh nước mắm, thêm ớt băm thật nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, sau đó vắt thêm chanh vào.

-Trải bánh phở ra đĩa, đặt mặt láng của bánh phở xuống phía dưới, xếp lá xà lách lên, một chút bún, thịt bò xào, rau thơm, thêm một chút lạc rang và hành phi lên trên, cuộn chặt bánh phở lại.

Thưởng thức món phở cuốn quá ngon

-Thưởng thức món phở cuốn cùng bát nước chấm tuyệt ngon.

Lưu ý khi làm món phở cuốn:

Lưu ý khi làm món phở cuốn

-Khi chế biến thịt bò làm phở cuốn bạn không nên đảo quá kĩ, cách tốt nhất là cho hành tây và thịt bò vào cùng đảo một lúc tới khi miếng thịt bò chuyển hết từ màu đỏ đậm sang màu hồng là được.

-Muốn bát nước chấm thêm đẹp mắt, khi băm ớt và tỏi bạn băm thật nhỏ để khi cho vào bát nước chấm ớt và tỏi cùng nổi lên mặt trông thật bắt mắt.

-Khi chế biến món phở cuốn này bạn có thể bổ sung hay thay đổi một số nguyên liệu mà bạn thích như trứng gà tráng mỏng thái sợi, củ đậu thái sợi hoặc xoài thái sợi … tùy theo khẩu vị yêu thích của mình.

Cuối cùng bạn chỉ việc cùng gia đình hay bạn bè mình cùng thưởng thức món phở cuốn ngon tuyệt do chính tay bạn làm thôi. Món phở cuốn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi họp mặt hay liên hoan cuối tuần đấy. Mong các bạn có những giờ phút thật vui vẻ khi thưởng thức món phở cuốn cùng những người yêu thương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Món ngon dễ làm Từ Thịt bò

giòn lanh má ³ ngon Mận ca cao sưởi ấm món ngon bún gà chuông thit kho rau cu ngon Ẫmthực Nguyễn Đặng quả Gà nướng banh ra man ngon sen xào cây chien banh mi cẠi cach nấu che khoai mon Mục muối tiêu chua mặn gà xiên que tai heo ngam mam cach nau sua bap ngon pha Thịt luoc chiec xoi mit ngon Ga hap cach lam tom xao thap cam banh chiffon tra xanh thìa Nhiều kem sữa matcha Mê công thức gà xả ớt Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore Nau bun mang l㪠soup trứng thập cẩm cơm chiên Goi chan GÃƒÆ nấu thịt gà thit rang rieng num cach lam keo hầm cá trê nướng bánh su kem nem khoai môn rán muc hap gung thom ngon càch nau canh rong biển Tom nuong mứt dừa tra dao May salad vòng nguyệt quế chả cá hồi vang dau cách làm khoai lang lăc cơm rang dứa bí đỏ bánh mì noel Đào Duy Từ giá i Long Island Ice Tea Món ăn vặt hũ tị thịt kho nước dừa Cách nấu canh bi trà Tây Bắc quả chuối salad nga rau cu dưa leo ngâm cay gỏi heo gà rim cà chua com rang thom kieu thai lạp xưởng Mẹo lúc thit bo uc cách làm cá chiên vừng thịt lợn chiên giòn trứng rán ngải cứu cach lam cai thia xao nam canh lÃƒÆ giang nhung chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn ³n diềm cocktail hoa qua lam mon tom hap muoi thit bo ngâm nươc măm công thức chanh đào ngâm mật ong canh thịt gà nấu rau củ chÃƒÆ hoa hẹ xào trứng gà kem chocolate trà xanh chỉ snack khoai tây giòn tan thịt viên đậu hũ rán cach pha soda cha gio trai thom nuoc chanh day cach lam soup thit bo chao cua dong đồ ăn hàn quốc Khoai tay chiến cá thu chiên dau hu sot tom thit bo xao khoai tay ngon giấy con tho ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt cach lam bong thien ly xao nấu phở dá n thá t banh pie trai cay cach lam ca tram nuong