Chanh muối được biết đến là thức uống giải khát cho mùa hè, ngoài ra còn có tác dụng giải cảm, trị ho và là thức uống giảm cân rất hữu quả đối với những người béo phì.Nhưng để có được 1 ly chanh muối ngon không bị đắng và an toàn vệ sinh thực phẩm thì hãy theo dõi các bước làm dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách ngâm chanh muối

Chanh muối được biết đến là thức uống giải khát cho mùa hè, ngoài ra còn có tác dụng giải cảm, trị ho và là thức uống giảm cân rất hữu quả đối với những người béo phì.Nhưng để có được 1 ly chanh muối ngon không bị đắng và an toàn vệ sinh thực phẩm thì hãy theo dõi các bước làm dưới đây nhé.

 

hướng dẫn cách ngâm chanh muôi

Nguyên liệu làm chanh muối:

- 2 kilogram chanh vàng.

- 1 kg muối trắng.

Các bước làm chanh muối:

Bước thứ nhất(1):

- Chanh rửa thật sạch, sau đó trần sơ qua nước sôi khoảng 3-5 phút rồi để ráo nước.

ngâm chanh trong nước nóng

Bước thứ hai(2):

-Muối trắng đem nấu sôi trong 1,5 lít nước rồi để nguội.

Bước thứ ba(3):

- Cho chanh vào hũ, sau đó cho tiếp nước muối để nguội vào, đậy kín nắp để ngoài nắng.Ngâm chanh muối từ 1 tháng trở lên là có thể dùng được.

bỏ chanh và muối vào hũ

Những lưu ý khi làm chanh muối:

- Hũ đựng chanh muối và các quả chanh tuyệt đối ráo nước, nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng.

- Bạn có thể ngâm chanh muối từ những quả chanh tươi và chọn những quả chanh có da mỏng, bóng láng không nên chọn những quả chanh non, chín héo, da nhăn nheo vì khi muối sẽ không ngon.

+ Với cách ngâm bằng chanh tươi thì trước khi muối bạn chà nhẹ nhiều lần vào rổ mây cho bớt phần the bước này giúp cho chanh muối không bị đắng.

chà chanh vào rổ để giảm độ the

Sau đó bạn pha phèn chua với nước rồi dùng nước đó rửa chanh cho thật sạch, rồi đem đi phơi nắng cho ráo nước.

đem chanh đi phơi nắng

Sau khi chanh ráo nước thì tiến hành làm tương tự như Bước thứ hai(2) và Bước thứ ba(3) là được.Và lưu ý ở bước nấu nước muối thì tùy vào số lượng chanh bạn muối mà dùng muối khác nhau, thông thường thì theo tỉ lệ 600ml nước thì cần phải 200gram muối.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Sức khỏe Đồ uống

Bánh măng cá chim chiên sốt me lẩu hải sản bun thit nuong Tiramisu trai cay mam ruoc kho thit phục Thực đơn bữa tối Bún nóng mận hậu trộn bếp cach lam thit heo chien cach lam khoai tay xao thit uc ga xao cu sen sả ớt soda trai cay Bò xào Ngộ la dua Bò bắp ngâm dấm Bún nước lèo đậm đà hương vị cac mon com cà na món thạch đáng yêu List ChẠlàm kẹo dẻo jeans denim bánh giò ngon cach lam tom nau toi Bún num bò chóc món ngon xứ chùa tháp salad đậu hà lan thit bo xao Biến chiếc cốc thành vườn mini trang Món cuối tuần mắm nêm trộn cà pháo u Hấp bánh flan caramen cúng trang trí phòng trẻ nem mon ngon tu thit lon Bún riêu cua thịt gà hầm hạt dẻ giảm cân sườn rim khử mùi Sinh lực ech nau ca warabimochi du người Hà Nội Bánh su kem xoi boc ngo cá sốt mayonnaise cơm chiên hình con gấu xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cánh trứng hấp Nhật Bản thay đổi Bánh đa nem làm bánh đúc công thức bánh mì sandwich cuộn chuối banh ga chien gion cach lam banh gio công thức sinh tố đu đủ và thơm công thức cá hồi nướng nấm kim châm canh chua cà oi banh sau rieng chien gion Ca bop giai thit heo nuong ngon nam linh chi xao thit bo Bún thái sáo nạm Chao Long vịt nau chao che troi nuoc dau xanh gỏi sứa dấu chùa Bún xào chay cach nau hu tieu suon Trứng mỳ không chiên 365 Bún xào nghệ và đuôi bò gà xiên bò viên sốt lam gia tokoyaki Cách làm nước mắm gừng Gỏi tôm hoá chất canh mang kho Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Bún miến phở mì Góc Mù món đậu rồng x么i Bánh trưng Bánh bía vòng rực 118 đậu hũ nấu trứng sinh tố quít các món ăn ngon Cuối ngay rau bí Bánh ướt trở gió quả bơ