Với món thạch dừa xiêm thơm mát bạn sẽ không còn lo ngại vấn đề giải nhiệt mùa hè trong mùa hè nữa, hãy để chuyên mục “tối nay ăn gì” hướng dẫn các bạn cách làm món thạch dừa xiêm mát lạnh để bạn có thể tự tay làm thạch dừa xiêm cho cả nhà cùng thưởng thức nha.
Cùng làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

Với món thạch dừa xiêm thơm mát bạn sẽ không còn lo ngại vấn đề giải nhiệt mùa hè trong mùa hè nữa, hãy để chuyên mục “tối nay ăn gì” hướng dẫn các bạn cách làm món thạch dừa xiêm mát lạnh để bạn có thể tự tay làm thạch dừa xiêm cho cả nhà cùng thưởng thức nha.

 

Cùng làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

Nguyên liệu chế biến món thạch dừa xiêm cho 6 người:

Nguyên liệu chế biến món thạch dừa xiêm

-6 quả dừa xiêm nguyên quả

-20 gram bột rau câu

-200 gram đường

-300ml nước cốt dừa

Cách làm thạch dừa xiêm cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch dừa xiêm:

-Dừa xiêm gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt phần đầu bên trên, đổ nước dừa vào một bát lớn.

Các bước làm thạch dừa xiêm:

trộn thật đều hỗn hợp đường làm thạch dừa xiêm

-trộn thật đều 5g-10 gram bột thạch với đường.

-Đổ nước dừa vào nồi sau đó cho từng thìa hỗn hợp bột thạch vào khuấy đều cho tan.

Đun phần hỗn hợp làm thạch dừa xiêm đến khi sôi nhẹ

-Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch bắt đầu sôi nhẹ thì tắt lửa.

Đổ hỗn hợp thạch dừa xiêm vào quả dừa trước

-Đổ phần nước thạch này vào từng trái dừa đã bổ lúc trước, lưu ý chỉ đổ đến ¾ (ba phần tư) trái dừa.

-Chừa lại khoảng 50ml nước thạch cho thêm 3 muỗng nước cốt dừa, đun lại một chút để hòa tan phần nước cốt dừa.

Thêm phần thạch dừa xiêm trộn nước cốt dừa lên trên sau khi phần thạch ở dưới đã đông

-Sau đó đợi phần thạch này hơi nguội, đổ thêm vào từng trái dừa tạo thạch dừa 2 lớp thật đẹp mắt.

-Xếp từng trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch dừa đông lại, mát lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi.

Lưu ý khi làm thạch dừa xiêm:

Lưu ý khi làm thạch dừa xiêm

-Để thạch dừa xiêm thơm ngon, bạn nên chọn những quả dừa xiêm còn hơi non phần cùi còn mềm để khi ăn hết phần  thạch dừa xiêm có thể cạo cùi dừa ăn.

-Dựa vào hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm giản đơn như trên bạn có thể thay đổi màu sắc cho phần thạch như làm thạch rau câu trà xanh để món thạch dừa này thêm phần hấp dẫn hơn.

-Để làm 6 quả thạch dừa xiêm bạn cần tới 3 lít nước vì vậy nếu nước dừa không đủ bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi vào hỗn hợp thạch rau câu khi đun.

Những trái dừa xiêm đẹp mắt bên trong chứa những lớp thạch dừa xiêm thơm ngon, mát lạnh sẽ là một thức quà vặt tuyệt vời để bạn có thể giải nhiệt trong mùa hè này đấy. Mong các bạn thành công khi tự tay làm món thạch dừa xiêm mát lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt

tôm kho thịt thiết tôm luộc cà basa kho ca trich làm bánh mỳ tôm nõn mà t Gợi tôm nướng mỡ hành Torte đá viên quay tokpokki Hẹ bún nước cẠcà bánh đa nem rau nhut tôm nướng sa tế hạ long lam mut khoai lang tôm nướng thái cay cach lam banh panacotta XuÃƒÆ snack củ dền tôm nướng thịt bánh ga tô canh nấm nấu khoai tây giống tôm phô mai Coong phù sot ot chuong tôm rán giòn tran chau trai cay tôm rán trứng muối cánh gà chiên xì dầu làm sườn nướng mi ga cach lam thit boc sa tôm rim tỏi nạo double da day heo xao sa ot tôm sú áp chảo à cach lam bun cha nuong tử tôm sú muối tiêu xanh dây nâu an tôm sú xào bơ tỏi tokbokki sushi ăn chay cach lam mi cay han quoc tôm sấy thit chim tôm sốt cay sinh tố khoai môn sữa vit quay lang son sushi cuốn cá chuồn tàu xì Sườn hấp tàu xì cach nau xoi ca tim nhoi nuong bò kho trứng cút mỳ xào cay mẹo bảo quản trứng tàu hũ ki cuốn công thức soda xoài ngũ cốc spaghetti sốt cà tôm sốt mayonnaise dứa Lẩu cơm trái khóm Dạo công thức mocktail Cà kho tôm sốt tỏi ớt lửa tình giẠkỳ tôm tươi hấp nước dừa tôm tươi kho trứng xôi xéo mặn sandwich tôm tươi rim sa tế Canh cá Bún cay món lạ đất Sài Gòn thang tôm tẩm dừa cach lam nem qua la sung tôm trộn bưởi Mường Quấn nem vuông cân Thập tôm trộn miến hấp táo Ca rô kho tôm viên chiên goi cach lam ngheu sot chanh day snack táo nướng THỰC tôm viên hấp salad ngon tom su rim thom thịt lợn kho củ cải cải thiện spaghetti sốt húng quế soup bắp cải cho bé ChÃƒÆ gio thit hongkong cocktail trái cây Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội tôm viên rán giòn bánh tằm mặn victoria thiên lý công thức bánh dừa nạo tu