Chè chuối vốn là món chè quen thuộc đối với nhiều miền quê, ở đó bạn dễ dàng bắt gặp món chè chuối ở bất cứ quán chè nào. Trải qua thời gian dài món chè chuối cũng được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau đủ sức làm phong phú thêm hương vị của món chè trong ẩm thực Việt. Thêm vào đó đây cũng là một trong những món chè ngon có cách nấu giản đơn ai cũng có thể học được với công thức nấu chè chuối mà chuyên mục “tối nay ăn gì” cung cấp cho bạn dưới đây.
Cách nấu chè chuối giản đơn mà ngon

Chè chuối vốn là món chè quen thuộc đối với nhiều miền quê,  ở đó bạn dễ dàng bắt gặp món chè chuối ở bất cứ quán chè nào. Trải qua thời gian dài món chè chuối cũng được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau đủ sức làm phong phú thêm hương vị của món chè trong ẩm thực Việt. Thêm vào đó đây cũng là một trong những món chè ngon có cách nấu giản đơn ai cũng có thể học được với công thức nấu chè chuối mà chuyên mục “tối nay ăn gì” cung cấp cho bạn dưới đây.

 

Cách nấu chè chuối giản đơn mà ngon

Nguyên liệu nấu món chè chuối cho 4 người:

-7 quả chuối tây chín

-½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối

-400ml nước cốt dừa

-¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng

-2 thài súp bột báng

-1 muỗng bột năng hoặc bột bắp

-100 gram dừa tươi

-100 gram lạc

Cách làm chè chuối cho 4 người:        

Sơ chế nguyên liệu làm chè chuối:

Cách làm chè chuối-1

-Chuối tây bóc vỏ, lột bỏ các sợi gân dính trên chuối cắt thành những khoanh nhỏ.

-Dừa tươi nạo bỏ vỏ nâu bên ngoài, rửa thật sạch, nạo sợi.

-Bột bắp hòa tan vào một bát con nước lạnh.

-Lạc cho lên rang chín, ủ trong vải khoảng 10 phút cho lạc chóc vỏ, bóc vỏ lạc, xẩy sạch vỏ.

Cách làm chè chuối-2

-Bột báng đem rửa thật sạch, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho hạt nở, vớt ra để ráo nước.

Cách nấu chè chuối:

-Ướp chuối với 1 chút đường và một chút xíu muối, để trong khoảng 30 phút cho muối thấm gia vị.

Cách làm chè chuối-4

-Lạc đem dã dập.

Cách làm chè chuối-5

-Đổ ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa và 1 chén nước lạnh vào nồi, đun nước cốt dừa với lửa nhỏ, từ từ thả chuối vào, đun đến khi chuối chín mềm là được.

Cách làm chè chuối-6

-Khi thấy chuối mềm, cho bột báng vào nấu cùng, đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, đun đến khi bột báng chuyển thành màu trắng trong chút nốt phần nước cốt dừa còn lại vào.

Cách làm chè chuối-7

-Từ từ chút phần nước bột bắp vào nồi đun cùng, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho bột bắp hòa tan đều để nước chè chuối hơi sền sệt là được.

-Múc chè chuối ra bát, rắc thêm lạc rang và dừa nạo lên dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Công dụng của món chè chuối bạn nên biết :

Công dụng của món chè chuối bạn nên biết

-Những cô nàng hơi mũm mĩm thừa cân thì nên ăn chuối thay vì những những chất ngọt khác như kẹo bánh …

-Trong chuối có chứa nhiều chất vitamin B6 giúp tế bào thần kinh khỏe mạnh.

-Những người dạ dày kém, hay bị nôn, tiêu chảy hoặc táo bón, ăn chuối là biện pháp tích cực giúp dễ tiêu hóa hơn và chữa khỏi những triệu chứng này.

-Lượng kali trong một quả chuối có thể giúp bạn tránh khỏi những cơn chuột rút cơ bắp, những ai yêu thích thể thao như chạy bộ, đạp xe … thì nên ăn chuối trước khi chạy bộ, hoặc đạp xe thể dục …

Món chè chuối là món chè tốt cho sức khỏe của mọi người,  thích hợp với thời tiết cả 4 mùa, chè chuối ngon có vị ngọt tự nhiên của chuối chín, vị thơm, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với cảm giác bùi bùi của lạc rang thật sự kích thích vị giác. Hy vọng cùng với công thức nấu chè chuối cực giản đơn này bạn sẽ nấu chè chuối thật ngon để ai cũng yêu thích món ăn do chính tay bạn nấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Điểm tâm

kem tuoi pudding cafe che bat công thức trứng chiên đậu hũ Cách lam banh bông lan huong dan lam banh ram it dau phu pho cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái món ăn vặt ngon mít chiên giòn công thức canh sườn tam sắc món ăn dạ dày thịt bò củ sen bữa cơm hằng ngày cach lam thit bo xao bong cai cach nau chao ga cách làm bột nêm từ thịt heo Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt com rang thap cam ngẠm cách làm sườn kho sinh lý cà ri gà cay Món ăn vặt cho giới văn phòng ngao sốt me mon ngon tu thit nấu chè khoai lang cách làm bánh ngon Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon cơm trộn hàn quốc gỏi bông thiên lý trộn hải sản dinh dưỡng cho trẻ Tuyết Nguyễn Chả cá rim rau củ lam banh tiramisu trong 10 phút cai nau canh 3 cách chiên khoai tây giòn tan dạ dày hầm gỏi khổ qua tôm khô Thiên Trúc cật heo súp lơ món xào Hằng MT các món chân gà cho chồng nhậu cà pháo muối xổi bun thit vit Ớt hiểm banh xeo nhat ban thom ngon bánh cuốn bằng chảo dưỡng chất du lịch trái cây tươi cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly Cách làm bánh tiêu cach lam banh quy bông lan trứng muối goi cuon oc biến chuối thâm thành chuối tươi canh dưa leo nấu thịt heo bằm CA phe Sua Công dụng tuyệt vời của quả óc chó ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ nướng thịt heo với ngũ vị hương bánh mỳ cuộn thịt xông khói cách nướng heo rừng salad cà basa kem lá dứa sushi temari thịt chân giò xào thịt vịt kho gừng tháo cach lam bo kho gung ngon Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng banh ngo ran che thap cam sua dua ngon Thu bà nh dà n luon cuon mo chai mousse xoai ngon tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt dồi trường cải chua Trâm Phạm bù chuỗi nấm mèo và đậu hũ dồn khổ qua sushi chien xu rau canh nẠm kim chà m kem cupcake sò luoi lon ham Gói cuốn Trứng cá hồi Banh trang cuốn cua chien gion chia sẻ mẹo vặt cach nau sup ga vien trung cut chien gion đỗ chè mát sushi cà mi somen ngon bong bóng cá xào ngô non NgÃƒÆ goi hoa chuoi ngon trung vit lon sa te tom súp phô mai bao ngu cách làm chè bạch quả xôi hấp trái khóm Ke banh cuon me so mắm chưng nước bí đao kem quế với trứng làm bánh biscotti cha dau thit bà o banh sandwich cuon xuc xich rau muống xào mực hanh nhân nộm sứa thịt lợn xào cay vit nau khoai sọ Lau ca mut chuoi gung