Với cái nắng oi ả hiện nay, nhiều người thường giải nhiệt bằng cách uống thật nhiều nước đá lạnh, nước sinh tố đủ thứ các kiểu để quên đi cái nóng bức này, nhưng ngoài thứ nước uống hằng ngày đó thì sao bạn không tự tay làm 1 thứ đồ ăn vặt vừa ngon vừa lạnh cho mình và cả nhà. Với cách làm kem chuối ngon cho mùa hè này sẽ giúp bạn tháo gỡ mọi khó khăn khi bắt tay vào công việc và cũng là thứ đồ ăn vặt làm bạn mê ly sau khi ăn.
Nguyên liệu làm kem chuối ngon cho 4 người ăn:
– 10 quả chuối chín vừa
– 300ml nước cốt dừa
– 250 gr dừa nạo
– 50 gr đậu phộng (lạc)
Cách làm kem chuối ngon cho 4 người ăn:
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Chuối bóc vỏ. Sau đó bỏ chuối vào túi nilon dùng thớt ép cho quả chuối dẹp ra.
- Lẩy dao cắt làm đôi phần chuối vừa ép để vừa ăn.
- Đậu phộng rang bỏ vỏ và nghiền nhỏ.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– Lấy 300ml nước cốt dừa đun nhỏ lửa với một ít muối và đường. Cho thêm một ít bột sắn hoặc bột năng hòa với nước vào nồi nước cốt dừa để tạo một hỗn hợp sền sệt. Sau đó nhấc nồi xuống để nguội.
Bước thứ hai(2):
– Dùng muỗng múc phần hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng/bột sắn phết đều lên bề mặt chuối
– Trở miếng chuối ngược lại và làm tương tự như vậy với mặt sau.
Bước thứ ba(3):
– Lấy phần đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo đã chuẩn bị sẵn rắc phủ lên miếng chuối
– Bỏ phần chuối trên vào bịch nilon, gói phần miệng bịch cẩn thận.
- Sau khi hoàn thành xong bỏ vào tủ lạnh đợi 5h sau lấy ra thưởng thức cùng với cả nhà.
Những lưu ý khi làm kem chuối ngon:
- Ngoài lạc rang ra, bạn có thể dùng hạt điều hay hạnh nhân đều có thể làm kem chuối ngon.
- Với cách làm trên, ta dùng túi nilon để làm kem chuối, vì thế bạn nên lưu tâm đến vệ sinh túi nilon bằng cách trước khi để chuối và đổ hỗn hợp bột lên bạn dùng khăn sạch lau kĩ túi nilon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
