Hướng dẫn làm MỨT QUẤT DẺO CỰC NGON ĐÓN TẾT VỀ Truyền Thống cùng với gia bạn nhé. Cách làm mứt quất không khó những để có được món mứt dẻo ngọt ngon thì khôn phải ai cũng làm được đâu nhé. Sau đây là cách làm mứt quất dẻo ngon ngay tại nhà.

	Hướng dẫn làm  MỨT QUẤT DẺO CỰC NGON ĐÓN TẾT VỀ Truyền Thống

Nguyên liệu  làm mứt quât dẻo ngon hấp dẫn :

  • Quất/ tắc: 1 kg 
  • Đường cát 700 gram - 800g 
  • Vôi ăn trầu loại trắng (7g-8g) 
  • Phèn chua (5g) 
  • Muối

Cách làm mứt quất dẻo ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : Bạn đem cho vôi vào nước để nước vôi tan và để cho lắng lai thì gận lấy phần nước vồi trong ở phía bên trên thôi nhé Bước thứ hai(2) : Quả quất  mua về đem rửa thật sạch mỗi quả bạn đem khứa đều và chia thành 5 đến 6 múi theo sở thích của bạn nhé. Nhưng lưu ý không được khứa dứt quả nhé. Tiếp tục bạn ấn dẹt bớt quả quất để ra bớt nước chua nhé. Bước thứ ba(3) : Bạn đem ngâm quất vào trong nước vôi trong sau để trong khoảng nửa ngàu thì bạn đem vớt  ra và đem xả lại với nước lạnh cho sạch. Nước vôi có tác dụng giúp cho quất khi làm mứt sẽ cứng lại và không bị nát như thế sẽ ngon hơn rất nhiều. Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mứt quất dẻo ngon. Bạn sau khi đã ngâm nước vôi và rửa thật sạch quất thì bạn chuẩn bị sẵn đun sôi 1 lít nước và cho phèn chua đã được giã nhỏ vào hòa tan. Sau khi nước sôi thì đem cho quả quất vào và tắt lửa đi và cứ để đừng mở vung ra chừng khoảng 5 đến 7 phút rồi bạn đem xả toàn bộ quất một lần nữa  với nước sạch nhé Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem ướp quất với đường và cho thêm 1 chút xúi muối, rồi đem ướp cho đén khi đường tan hết thì thôi Bước thứ sáu(6) :Và đến công đoạn sên mứt quất nhé! Quất sau khi được ngâm nước vôi trong sẽ cứng hơn, tuy nhiên không phải vì thế mà bạn có thể đảo liên tục quất khi sên mứt đâu nha. Bạn để lửa vừa khi quất sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và đun quất cho sôi thật nhẹ. Thỉnh thoảng đảo đều quất để đỡ bị cháy. Sên cho tới khi đường dẻo bạn vớt tắc ra. Bước thứ bảy(7) : Rồi bạn mang mứt quất còn ướt đem phơi chừng 2 – 3 nắng hoặc cho vào sấy khô thì món mứt quất sẽ rất dẻo và thơm ngon. Sau đó cho vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé!   mứt quất   Cách làm mứt quất (miền Bắc) hay chính là cách làm mứt tắc (ở miền Nam) luôn được các chị em săn công thức để làm mứt đón Tết về. Mứt quất vừa thơm vừa dẻo và làm cực giản đơn một món ăn ngon ngày tết thú vị đó nhé. Bạn hãy thử xem sao nhé! CHúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn vặt ngon khác nữa nhé
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

Than ăn uống nóng bức bông atisô mướp Sử dụng mẹo cá tươi cam sua thom ngon sương mù ng my y sườn rim mặn trung vit lon xao me TOMf="/index.php?q=la lot">la lot miến măng penny snickerdoodles mu sake chien gion ngon xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan tu lam kemên">bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân cơm rang kim chi thịt bò mon tho quay ngonặn TOM mon xoi dau phong nhà xinh 碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ Ä á ƒ patbingsu dưa vàng pancake sua chua dac biet pancake thom ngon passionfruit and coconut cheese 2 chè hoa cau nhiều Canh củ sen banh cupcake mat ong phở cuốn món chay Tiều Phu sup ca bi do thom mut khoai nhứng món ngon từ tôm tươi món canh cho mùa lạnh muc trung chè trôi nước rằm tháng giêng muc nuong sa te ngon bánh lân pa che yen hat sen ngon panna cotta vi ca phe chả giò bắp mâm cơm giá rẻ Chan gio flan bi do đổi món cuối tuần nau che khoai mon nau bun bo nam bo ngon nhìn là thèm nhàm chán nấu chè chuối muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh nau bun bo chay spaghetti sốt xao da thit vi nắm dong co xao nep chien Kem xoai cà ri hải sản nha que Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố nau chao ngon chuoi chien bánh mì sữa hình hoa mai mẹo nhỏ sot ga nuong cac mon nuong nồi niêu xoong chảo trứng hấp tôm cach lam salad rau cu mua qua na cach lam bot dinh dưỡng những loại quả nên hạn chế ăn khi mon thach trai cay tuoi cá nục kho chuối xanh món chay nau banh canh ca rau câu sữa chua hạt é nghêu hấp sả Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nem thịt ngan quay charsiu bắp bò hầm mon tet nấu trứng Tự làm nau che muối vừng lạc bánh khoai mì rán cach lam banh sinh nhat nam chien