Cách làm mâm cỗ ngon miên chê ngày cúng ông táo
Món thứ 1 : Hướng dẫn cách luộc gà ngon không bị nát cho những ngày lễ Món gà luộc là quá phổ biến đối với chúng ta là món ăn luôn có trong mâm cỗ giờ. Ai cũng bít làm món này những không phải ai cũng bít cách luộc gà ngon chuẩn. Naungon.com chia sẻ mẹo luộc ga ngon khong bị nát dáng đẹp cho mâm cỗ gia đình banh thêm hấp dẫn. Hướng dẫn chi tiết cách luộc gà ngon hấp dẫn Món thứ 2 : Cách nấu canh bóng thả thơm ngon hấp ngày tết Canh bóng thả ngon hấp dẫn cần những nguyên liệu sau :
- Bóng bì: ½ (một phần hai) lạng
- Tôm tươi: 1,5 lạng
- Giò sống: 2 lạng
- Nấm hương: 10 cái
- Cà rốt, su hào, bông cải: mỗi thứ nửa cái
- Thịt thăn heo: 1 lạng
- Hành lá, ngò rí, gừng, rượu trắng, gia vị các thứ
- Miến dong: 300g
- Măng tươi: 2 củ nhỏ
- Dưa chuột: 1 quả
- Giò: 200g
- Thịt thăn: 250g
- Giá: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Nấm hương: khoảng 10 cánh
- Cà rốt: 1 củ
- Cần tây, hành hoa, rau mùi, hành phi
- dầu chiên, gia vị, hạt nêm.
- - Cá: 1 kg, nên chọn cá diêu hồng, hoặc nếu không mua được cá diêu hồng bạn có thể lựa chọn loại cá khác như cá trắm to...
- - Gừng, tỏi
- - Hành lá
- - Gia vị: Xì dầu, muối, hạt nêm và đường.
- - 1 kilogram cải bẹ
- - 40 gram đường vàng, mì chính
- - 40 gram muối
- - Hành lá, tỏi, ớt, 1 củ riềng nhỏ
- - Dấm hoặc chút nước muối dưa đã chua (nếu muốn dưa nhanh được ăn)
- - 500gr thịt heo xay sẵn. Thường thịt xay sẵn thường có mỡ và nạc. Không nên dùng thịt nguyên nạc khiến giò rất khô, kém độ ngon
- - 30gr bột năng hay bột bắp
- - Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột tiêu trắng (tiêu trắng sẽ làm giò không bị đen)
- - 50ml nước đá lạnh (cần thật lạnh)
- - 15 gram bột nở
- - Thịt nạc vai băm thật nhỏ
- - Trứng
- - Cà rốt, giá đỗ, su hào
- - Rau mùi, hành tươi , hành khô
- - Miến
- - Nấm hương, mộc nhĩ, hành củ
- - Hạt tiêu, nước mắm, gia vị
- - Bánh đa nem (Bánh tráng)
- - 2 kg gạo nếp
- - ½ chén dầu chiên
- - 200 gr đường (nếu các bạn muốn ăn ngọt)
- - ½ muỗng canh muối
- - 100ml nước cốt dừa
- - 2 muỗng canh rượu trắng nấu ăn.
- - 1 quả gấc tươi (Hay 500gr ruột gấc) .
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)