Cách làm 8 món ăn từ thịt ăn hoài không chán ngày tết cho gia đình bạn nhé. Cũng như thịt thịt lợn cung là một trong những món ăn ngon không thể thiếu trong dịp tết của dân tộc việt có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn. Hôm nay Naungon.com hướng dẫn bạn 8 món ăn từ thịt lợn giản đơn nhất nhé

Cách làm 8 món ăn từ thịt lợn ăn hoài không chán ngày tết

Món thứ 1 : Cách làm thịt ba chỉ kho quẹt ngon cơm cực hấp dẫn

 Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho quẹt ngon hấp dẫn :

• Thịt ba chỉ: 250 gram (chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc)
• Tôm khô: 50g, khoảng một nắm.
• Nước mắm chắt: khoảng 3 thìa to
• Đường: khoảng 2 thìa canh (điều chỉnh tùy theo khẩu vị thích ăn mặn hay ngọt ngọt)
• Hành, tỏi khô, ớt băm thật nhỏ, hạt tiêu giã dập.

Cách làm thịt ba chỉ kho quẹt ngon cơm ngày tết

Món thứ 2 : Cách làm thịt lợn ngâm mắm món ăn ngon ngày lạnh Nguyên liệu làm thịt lợn ngâm mắm ngon :

• 700 gram thịt đùi hoặc thịt lợn mông
•  2 chén nước mắm ngon
•  2 chén đường cát trắng
•  1 chén nước
•  1 thìa cafe tiêu hạt

Hướng dẫn làm thịt lơn ngâm mắm ngon hấp dẫn    Món thứ 3 : Cách luộc thịt lợn ngon - Bí quyết luộc thịt lợn hấp dẫn   Thịt lợn luộc món ăn nghĩ là giản đơn những lại không hề giản đơn nhé. Luộc thịt thì ai cũng làm được những luộc sao để miếng thịt ngon ngọt hấp dẫn thì không phải ai cũng làm được đâu nhé. Sau đây là bí quyết để luộc thịt lợn ngon hấp dẫn.   Hướng dẫn luộc thịt lợn ngon hấp dẫn  ngày tết   Món thứ 4 : Cách làm món thịt nấu đông ngon cho ngày tết Để chế biến món thịt nấu đông các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :

• - Chân giò heo 1 chiếc ( khoảng 1,4 – 1,5 kg)
• - 200 gram – 300 gram da heo (cho thêm da heo nếu nhà bạn để thịt đông tự nhiên, còn nếu bạn cho vào tủ lạnh chờ đông thì có thể bỏ qua nguyên liệu này)
• - 50 gram mộc nhĩ, 50 gram nấm hương
• - Gia vị (hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu)
• - 1 phích nước sôi.

Các bước làm món thịt nấu đông  ngon không thể thiếu ngày tết Món thứ 5 :Cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn ngon nhâm nhi ngày tết chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt bò khô  bằng thịt lợn ngon hấp dẫn :

• 1,2 kg thịt mông lợn.
•  Gia vị: 3 thìa to đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa to nước mắm, nửa lạng ớt bột, 1 thìa to tương ớt, 1 thìa to dầu hào, 1 thìa to dầu chiên, 8 củ sả băm thật nhỏ, 2 củ tỏi băm thật nhỏ, 1 củ gừng băm thật nhỏ, 1 chút tiêu, 2 gói ngũ vị hương, nửa lạng bột nghệ, nửa lạng bột hạt điều (bột nghệ và bột hạt điều là 2 nguyên liệu này dùng để lấy màu nên có thể thay đổi tùy ý, có thể dùng bằng hoa hiên)

Hướng dẫn cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn ngon hấp dẫn  Món thứ 6 :Cách làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ ngon ngấy ngây ngày mới Mắm ruốc xào thịt ba chỉ ngon cần những nguyên liệu :

• Mắm ruốc
• Thịt ba chỉ
• hành tím xắt nhuyễn, sả bằm, tỏi, ớt.
• Gia vị gồm đường, bột ngọt, sa tế

  Naungon.com hướng dẫn cách làm món mắm ruốc xào thịt ba chỉ thơm ngon hấp dẫn    Món thứ 7 : Cách làm thịt lợn hấp thơm ngon hấp dẫn lạ miệng Nguyên liệu làm thịt ba chỉ hấp thơm :

• 1 kilogram thịt heo ba chỉ còn bì
• Gia vị: 60ml dầu đậu phộng (hoặc bơ đậu phộng),
• 40ml dầu mè, 30gr muối, 15gr đường, 20ml rượu
• trắng, 15gr hạt tiêu 

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon hấp dẫn  thú vị ngày tết Món thứ 8 :Cách làm thịt ba chỉ kho ruốc sả thơm ngon hấp dẫn Nguyên liệu thịt ba chỉ kho ruốc sả ngon hấp dẫn :

• 400gr thịt ba chỉ
• 3 thìa cà phê mắm ruốc
• 3 đến 4 nhánh sả
• Đường, nước mắm, ớt nếu bạn ăn cay
• Dưa leo, hành khô.

  Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho ruốc sả ngon    Như vậy là bạn đã có được 8 món ăn ngon hấp dẫn từ thịt lợn để cho 3 ngày tết cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy thêm 8 món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình nhé Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)