Chanh muối cần những nguyên liệu như sau :
- - 1 kilogram chanh tươi
- - 200 gram muối hột
- - 1 ít phèn chua
- - Hũ thủy tinh
Hướng dẫn cách làm chanh muối ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn chọn những quả chanh thật tươi, mọng nước quả vừa không quá to. Sau khi mua chanh về đem rửa thật sạch, sau đó đem chà nhẹ nhiều lần vào rổ mây the ( tinh dầu trong vỏ chanh ), bước này sẽ giúp cho chanh muối của bạn không bị đắng trở lên ngon tuyệt vời hơn
Bước thứ hai(2) : Bạn đem pha phèn chua cùng với nước rồi sử dụng nước đó đem rửa chanh cho thật sạch sau đó đem mang chanh ra đem phơi nắng cho ráo hết nước
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem nấu nước muối theo tỉ lệ 600ml nước cùng với 200 gram muối. Sau đó bạn đem nấu cho nước sôi thật kỹ , để muối tan hết thì đem cho chanh vào trụng sơ qua rồi đem vớt ra luôn nhé
Bước thứ tư(4) : TIếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chanh muối ngon. Bạn đem vớt chanh ra đem ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi sử dụng khăn lau cho khô chanh. Nhưng các bạn chú ý là hũ đựng chanh muối và các quả chanh tuyệt đối phải ráo nước đó nhé. Nếu không hũ chanh sẽ bị nổi váng và dễ bị hỏng
Bước thứ năm(5) : Phần nước muối các bạn đem lọc bỏ cho bớt cặn rồi sau đó đem để nguội
Bước thứ sáu(6) : Đem xếp chanh vào hũ thủy tinh, sau đó đem đổ nước muối vào cho ngập mặt chanh, rồi dùng miếng gài gài trên bề mặt chanh sao cho quả chanh phải luôn ngập bên trong nước. Sau đó đem đậy nắp lại trong vòng 1 tháng nhé, đợi cho đến khi chanh có màu vàng tươi, nước ngâm chanh trong vắt lúc này bạn đã thành công với cách làm chanh muối ngon như ngoài hàng rồi đó nhé
Cách pha chế nước chanh muối ngon:
- lấy 1 quả chanh muối cùng với 1 muỗng nước của chanh muối, ⅓ (một phần ba) ly nước, cùng với 3 muống đường đem trộn thật đều, sau đó đem cho đá vào và đem trang trí thêm 1 miếng chanh tươi. Như thế hương vị sẽ thơm ngon mát lạnh hơn giúp cho thể thanh nhiệt hơn đó nhé, vừa là thức uống giúp bạn giảm được cân cho eo thon dáng đẹp nữa đó nhé
Mách bạn:
Trong quả chanh có 90% là nước cùng với nguồn Vitamin C tuyệt vời, các khoáng chất, chất xơ cao, có chất chống oxy hóa, có chức năng giải độc, bảo vệ thanh mạch, tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm sự lão hóa. Ngoài ra, chanh còn kích thích tiêu hóa, trung hòa bớt vị béo của thức ăn, tăng cường chuyển hóa để làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Vì thế, có thể nói chanh muối là đồ uống rất có lợi cho sức khỏe của cơ thể.
- Bên trong quả chanh có đến 90% là nước cùng với nguồn vitamin C tuyệt vời, với các khoáng chất, cùng với chất xơ cao, có chất chống oxy hóa, và có chức năng giải độc cho cơ thể rất tốt và bảo vệ thanh mạch, tăng cường hệ miên dịch, và làm chậm sự lão hóa để cho bạn có thể trể lên trẻ trung hơn rất nhiều. Ngoài ra chanh có tác dụng kích thích hệ tiêu hoa, và trung hòa với aixt béo của thức ăn , tăng cường chuyển hóa để làm giảm lương cholesterol xấu bên trong cơ thể đó nhé. CHanh muối là một bài thuốc vô cùng tuyệt vời cho cơ thể chúng ta đó nhé.
Chỉ với những bước giản đơn như trên bạn đã có được món chanh muối ngon hấp dẫn tuyệt vời tại nhà cho gia đình mình rồi đó. Bạn hãy chia món ngon bài thuốc tuyệt vời này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
