.jpg)
Hướng dẫn cách làm 3 loại kem ngon hấp dẫn không cần máy
1: Cách làm Kem chuối ngon mát lạnh :
Nguyên liệu: - Càng nhiều chuối càng tốt! Cách làm làm kem chuối ngon hấp dẫn : Bước thứ nhất(1) : Bóc vỏ và thái lát chuối thành những khoanh nhỏ đều nhau rồi sau đó đem cho vào hộp đựng kín khí nhé
- Sau đó đem cho chuối vào ngăn đá của tủ lạnh để ít nhất khoảng 2 giờ
Bước thứ hai(2) : Sừ dụng máy xay thực phẩm đã xay chuối đã đong đá. Nhưng bạn cần phải chú ý nên dùng máy xay với lưỡi dao khỏe và công suất tốt ở bước này nhé
- Khi xay thỉnh thoảng bạn lại mở lắp dùng thìa để vét chuối quanh thành cối xay và xay tiếp nhé
Bước thứ ba(3) : Trút phần kem vào bên trong hộp kín khí sau đó đem cho vào bên trong tủ lạnh. Hoặc bạn cũng có thể ăn ngay kem sau khi xay lúc này kem cũng khá mềm và quá ngon đó nhé
- Cực dễ nhưng cũng quá ngon nhé!
2 . Kem sữa chua dâu tây
Nguyên liệu kem sữa chua dâu tây- 500 gram dâu tây
- 250 gram sữa chua
- 15 gram mật ong.
Bước thứ hai(2) : Lấy dâu tây ra làm đông xay cùng với sữa chua và mật ong. sau khi bạn thấy hỗn hợp mịn mượt thì bạn đem trút ra hộp đựng và để vào ngăn đá của tủ lạnh để ít nhất 6 giờ đồng hồ. Cứ 3 giờ thì bạn lại lấy ra đảo đều lại 1 lần nhé, việc này sẽ giúp kem được mềm mịn hơn. Bạn cứ làm như vậy khoảng 2 lần bạn đã có thể thưởng thức được món kem sữa ngon hấp dẫn rồi đó nhé.
- Vị ngọt và chua dịu của kem rất hợp với những ngày hè oi ả đấy!
3. . Kem sữa
Nguyễn liệu làm kem sữa :
- 1 lon sữa đặc
- - 480ml kem tươi (kem whipping cream có thể tìm mua tại các siêu thị)
.jpg)
Bước thứ hai(2) : Đem trộn thật đều kem tươi đã được đánh bông cùng với sữa đặc. Nhưng mà bạn chú ý đem trộn nhẹ nhằng bằng kỹ thuật fold nhé có nghĩa là bạn đem hất nhẹ thìa đảo hỗn hợp từ dưới lên thay vì bạn đem khuấy tròn nhé ( hãy lưu ý bước này nhé )
Bước thứ ba(3) : Đỏ kem vào khuôn và sử dụng thìa để dàn đều bề mặt kem nhé
Bước thứ tư(4): Dùng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm ấn nhẹ lên bề mặt kem đậy thật kín để tránh kem bị hở khi cho vào tủ lạnh sẽ tạo dăm đá.
Sau ít nhất 6 tiếng trong tủ lạnh là bạn có kem để ăn rồi.
Với những cách làm kem này, món kem của bạn vẫn mềm dẻo, không bị cứng như cách làm kem que hay nhiều nước như sorbet đâu nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mùa hè này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn tành công
- Cây thuốc quý
- Trò chơi nấu ăn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
