Những ngày hè nóng nực, canh chua rau muống là món canh quen thuộc xuất hiện trong hầu hết bữa ăn. Cảm giác khó chịu và buồn bực có thể khiến bữa ăn trở nên nhàm chán và thiếu dinh dưỡng chỉ với canh và cà, bạn hãy đổi mới một chút với tôm và me để bát canh rau muống có thêm dinh dưỡng và hấp dẫn hơn nhé.
Món canh chua rau muống với tôm và me vừa lạ miệng vừa dễ ăn là món ăn mùa hè thật ngon hấp dẫn !
Sau đây Ngon nhỉ sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua rau muống với tôm và me . Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau đây :
- 1 bó rau muống
- 100 gram tôm tươi
- 1 vắt me
- 1 - 2 tép tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Các bước thực hiện
- Rau muống nhặt ngắn vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo.
- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy bỏ chỉ đen, cho vào cối quết sơ, sau đó ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.
- Cho me ra bát, ngâm với tí nước ấm.
- Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào đảo thơm rồi cho tôm vào xào.
- Khi tôm đã săn lại, thêm vào lượng nước vừa đủ và cho nước me vào.
- Khi nước sôi, bạn cho rau vào, chờ cho nước sôi lại lần nữa, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi tắt lửa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh ngon này !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
