Trà đào cần những nguyên liệu sau :
- + Đào chọn quả chín vàng (không nẫu không dập)
- + Muối tinh
- + Đường kính trắng
- + Gừng tươi
Công thức làm trà đào như sau:
Bước thứ nhất(1) : Đem rửa thật sạch vỏ đào rồi đem ngâm nước muối khoảng 15 phút
Bước thứ hai(2) : mục 1 chậu nước đem pha với một chút muối loãng, bổ đào đếm đâu thì bạn đem thả chậu nước đến đó nhé. ( Bạn để cho đào ngâm cả ngày cũng không sợ bị thâm đâu nhé )
Bước thứ ba(3) : Tiếp đó bạn đem chưng đường lên sau đó đem cho đường chảy thành nước và có hơi màu hơi vàng thôi nhé chứ để bị màu cánh gián. Sau khi mà nước đường vàng bạn đem múc nước vào nồi, sau đó đem đổ vào đun thêm tầm 15 phút, đào sẽ chuyển sang màu trong là được nhé
Bước thứ tư(4) : Đem băc nồi ra khỏi bếp, sau đó đem thả thêm vài sợi gừng vào nồi nước đem nấu lúc còn nóng nhé
Mùi đào quyện với hơi gừng thơm nhẹ rất hấp dẫn. Để nguội, trút ra hũ, bảo quản ngăn mát. Khi nào uống chỉ cần pha trà lipton, thêm nước, đào đã nấu và chút đá là ngon tuyệt.
Bước thứ năm(5) : Cuối bạn sẽ thu được hỗn hợp có mùi đào quyện với hơi gừng nhẹ và hấp dẫn. Để cho nguội, sau đó bạn đem trút ra hũ. Sau đó đem bảo quan ở ngăn mát của tủ lạnh. Khi nào mà bạn uống thì chỉ cần pha trà lopton, thêm nước, đào đã nấu và cùng chút đà là có được mốt thứ đố uống ngon tuyệt ngày hè rồi đó nhé.
Lưu ý khi làm trà đào :
- Bạn có thể gọt bỏ vỏ đào nếu muốn, nhưng cẩn thận khi đào không còn vỏ sẽ dễ bị nát khi nấu nhé!
- Chưng đường vừa phải sẽ cho màu đẹp, mùi thơm, vàng quá tay màu sẽ xấu và mất vị trà đà
Món trà đào đang rất hot mùa hè này đã có công thức chuẩn và giản đơn nhất cho các bạn nhé. Bạn hãy cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày hè khác nhé
Chúc bạn thành côn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
