Nguyên liệu làm thạch rau câu cà phê ngon hấp dẫn :
- + Một gói bột thạch rau câu (10g)
- + Một thìa cà phê bột gelatine để tạo độ giòn cho thạch
- + 150 gram nước cốt dừa
- + 120ml sữa nguyên kem
- + 50 gram sữa ông thọ
- + 250 gram đường kính trắng
- + 50 gram bột cà phê
Cách làm thạch rau câu cà phê ngon mát lanh :
Bước 1 : Đem hòa tan một gói bột rau câu gelatine , đường cùng với 2 lít nước lạnh để khoảng 15 đến 20 phút để cho bột nở làm nở thạch rau câu và đem hòa tan đều vào trong nước. Sau đó đem đặt nồi lên bếp đem đun sôi rồi sử dụng đũa đem khuấy đều liên tục nhé. Khi mà hỗn hợp đã sôi đều thì bạn đem san một nửa nước thạch rau câu sang một nồi khác. Sau đó đem cho cà phê hòa tan vào một nồi rồi đem khuấy đều lên chờ cho hỗn hợp sôi lại thì bạn hãy đem tắt lửa đi nhé
Bước thứ hai(2) : Đem cho thêm sữa nguyên kem vùng với nước cốt dừa sữa ông thọ vào nửa hộp hỗn hợp thạch còn lại, sau đó đem khuấy liên tục đều tay chi đến khi sôi lịaị thì hãy tắt lửa đi nhé
Bước 3 : chuẩn bị sẵn săn khuôn để bạn đêm đổ thạch sữa dừa vào khuôn trước nhưng mà bạn lưu ý đổ đến ½ khuôn chờ lớp này sẽ tiếp tục đổ lớp rau câu ca phê lên phía trên nhé, cứ như thế bạn đổ xen kẽ lớp này rồi đến lớp khác sau đó bạn để cho thạch rau câu cà phê vào tủ lạnh đơi 2 đến 3 tiếng là bạn có thể dung được rồi
Như vây là bạn đã hoàn thành món thạch rau câu cà phê ngon hấp thú vị cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻmó n ăn ngon mùa hè này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
