Nguyên liệu làm thạch bưởi đào ngon hấp dẫn :
- + 1 quả bưởi đào (có thể thay bằng bưởi khác loại, chú ý chọn quả vỏ mỏng, căng mịn, mắt gai to và cầm nặng tay nhé)
- + 1 lá gelatine (có thể thay bằng bột rau câu)
- + 30 đường (nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả thì không nên dùng đường)
- + 15ml nước ép bưởi
- + 500ml nước
Cách làm thạch bưởi đảo ngon tuyệt vời tại nhà
Bước thứ nhất(1) : Sau đó để thực hiện cách làm thạch bưởi đào, đầu tiên bạn hãy tiến hành gọt bỏ vỏ bưởi rồi đem tách múi bưởi. Những hay chú ý là bạn phải lọc sạch phần xơ và cùi trắng thì như vậy món thạch bưởi đào mới không bị đắng Bước thứ hai(2) : Sau đó tiếp theo bạn đem ngâm gelatine bên trong nước lạnh 10 phút. Vì thời tiết mùa hè khá nóng bức nên bạn hãy đem đặt bát nước này vào bên trong tủ lạnh nhé Bước thứ ba(3) : Trong khi bạn đợi gelatine mềm ra thì bạn hãy tiến hành hòa tan đường cùng với nước và nước ép bưởi Bước thứ tư(4) : TIẾP tục làm theo hướng dẫn cách làm thạch bưởi đào ngon. Bạn đem xếp các múi bưởi thật khéo vào khuôn hoặc cốc thủy tinh đều được nhé Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem vắt sơ gelatine cho ráo nước rồi đem mang đặt vào bên trong lò vi sóng quay cho chảy hoặc đem chưng cách thủy. Bước thứ sáu(6) : Bạn khuấy gelatine vào bên trong chén nước đường đã làm ở Bước thứ ba(3) rồi từ từ rót hỗn hợp vào các khuôn thạch bưởi. Sau đó bạn đem xếp khuôn thạch vào bên trong ngăn mát của tủ lạnh để ít nhất 1 giờ để cho thạch được đông lại hoàn toàn nhé. Sau khi mà thạch đông , bạn hãy gỡ thạch ra khỏi khuôn và đem trang trí sao cho bắt mắt nhé. Nhưng như vậy là với những thao tác giản đơn hoàn thành xong cách làm thạch bưởi ngon cho gia đình bạn thưởng thức trong dịp hè này.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
