Cách làm táo phớ thập cẩm món ăn ngon mát lạnh ưa chuộng mùa hè cho gia đình bạn nhé. Mùa hè nóng nực oi bước mà lúc về được thưởng thức một bát táo phớ thập cẩm ngon mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn đâu nhé. Sau đây là công thức cách làm món táo phớ ngon mát lạnh hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm táo phớ thập cẩm món ăn ngon mát lạnh ưa chuộng mùa hè

Tào phớ thập cẩm cần những nguyên liệu như sau :

1. Làm tào phớ
  • - Đậu tương: 100gr
  • - Nước: 800ml
  • - Đường nho: 1 thìa sữa chua
2. Nước đường chan tào phớ
  • - Đường phèn: 100gr
  • - Nước: 700ml
  • - Lá nếp: 5-6 lá
3. Nguyên liệu làm thạch
  • - Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15g)
  • - Đường: 50gr
  • - Nước: 500ml
  • - Màu thực phẩm
4. Nguyên liệu làm hạt trân châu
  • - Bột năng: 100gr
  • - Đường: 50gr
  • - Nước nóng
  • - Màu thực phẩm
5. Nguyên liệu khác
  • - Hạt é: 1 thìa ăn phở
  • - Dừa tươi nạo sợi: 50gr

Hướng dẫn làm táo phớ ngon hấp dẫn thú vị :

taos pho

Bước thứ nhất(1) :  Đầu tiên đậu tương ngâm nước để qua đem để cho nở căng, sau đó đem đãi sạch vỏ. Rồi đem cho đậu tương vào bên trong cối xay sinh tố, rồi cho thêm nước và đem bật máy xay nhuyễn đậu ra. Sau đó đem lọc lấy phần nước và đem bỏ bã đi nhé tào phớ Bước thứ hai(2) : Sử dụng nước đậu  cho vào nồi, đem đun lên cho đến khi nước đậu sôi bùng thì hạ lửa  cho thật nhỏ rồi sau đó đem cho nước đậu sôi lăn tăn trong vòng 10 phút nhé tào phớ Bước thứ ba(3) :  Khi mà đã nấu xong phần nước đậu, chuẩn bị sẵn  nhấc xuống thì bạn hãy hòa đường nho cùng với 1 chút xíu nước trong 1 cái bát tô to ( nước hòa đường nho chỉ cần một chút xíu đủ để bạn hòa tan đường nho và láng đều bát thôi nhé. Đường nho bạn chỉ nên hòa khi đã nấu xong nước đậu vì đường nho nhanh bị chua nhé. Sau đó bạn cầm bát nghiêng qua nghiêng lại để cho đường nho chảy quanh bát nhé. Sau đó bạn đem đổ nước đậu nóng vào, hớt bỏ bọt, sau đó để nguyên cho nước đậu nguội và đông lại nhé tào phơ Bước thứ tư(4) : Đem cho đường cùng với nước và lá nếp vào nồi sau đó bạn đun sôi đem cho  tan đường ra, sau đó đem nhấc nồi xuống, để cho nước đường thật nguội thì bạn đem vớt bỏ lá nếp ra nhé tào phớ Bước thứ năm(5) : Trộn chung bột rau câu cùng với đường. Bắc nồi lên bếp cho 500ml vào đun sôi lên rồi đem cho bột rau câu vào trộn đường vào,quấy đều tay lên. Sau đó bạn đem nhỏ vào 1 - 2 giọt màu của thực phẩm ( dùng màu nâu, xanh, đỏ,.... theo sở thích ). Sau đó bạn đem đun sôi trong vòng 3 đến 4 phút thì bạn đem hớt bỏ phần bọt sau đó đem cho thạch vào khuôn, để cho nguội rồi cho thạch đông lại. Sau đó bạn đem cắt thạch ra thành từng miếng nhỏ nhé tào phớ Bước thứ sáu(6) :  Sử dụng bột năng, đường và 1 - 2 giọt nước màu thực phẩm vào chung 1 bát, sau đó đem đổ từ từ nước nóng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy cho đều lên. Nhưng khi bột ở dạng nửa sống nửa chín thì bạn đem nhào đều lên thành 1 khối bột dính tay là vừa được nhé. Sau đó  bạn đem ngắt từng miếng nhỏ bột, đem vê thành những viên tròn nhé táo phờ Bước thứ bảy(7) :  Đun Sôi một nồi nước , sau đó đem thả những viên bột vào luộc. Khi mà viên bột nổi lên mặt nước thì bạn đem vớt ra và đem ngâm vào một bát nước lạnh nhé tào phớ Bước thứ tám(8): Hạt é ngâm nước nóng cho nở. tào phớ Bước thứ chín(9) :  Cuối cùng khi ăn thì bạn xúc 1 ít tào phờ vào bát. Sau đó đem cho thêm 1 ít thạch cùng với 1 ít hạt trân châu, 1 ít hạt é và 1 ít dừa tươi lên trên. Cuối cùng là bạn đem chan nước đường vào và đem cho thêm chút đá nếu thích ăn thật mát lạnh tào phớ Tào phớ là một món ăn vặt dân dã vừa mát lại vừa bổ dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Thay vì ăn tào phớ cùng nước đường hoa nhài hay nước đường gừng như thông thường, thi thoảng các bạn hãy làm món tào phớ thập cẩm này để thay đổi hương vị của món ăn cho đỡ nhàm chán. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn hấp dẫn cả về màu sắc, chắc chắn sẽ làm các bạn nhỏ thích thú.  Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon mùa hè khác nữa nhé
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

trung hap thit đậu hũ chiên cuộn cơm Cá điêu hồng huong dan lam xoai lac banh mochi bí quyết là bánh nhót Món ngon với thỏ banh pho mat thom ngon đồ ăn sáng công thức súp bắp cua món ăn dễ làm xào lá lốt cách chiên khoai ngon mon ca kho Banh deo hai san ca ri dua ngon luon nuong đậu phụ kho tương hột mon ngon dia trung hai dạ dày heo om nước dừa red velvet cach nau chao tiet heo kho cá với chuối xanh cách làm ốc luộc ngon banh quy trai tim ngon Mini trai cay tron sua chua mon banh flan tra xanh bánh ga to thú bông Mực cơm ngày biển lặng bun doc mung thom ngon vịt sốt mận trái mận/index.php?q= canh chua nấu cá viên"> canh chua nấu cá viên tra cam gung thom ngon chả giò xôi cach lam sushi hat sen bò nướng canh thit vien cach lam banh sandwich banh xeo nhat ban ngon sườn non trứng hấp canh ngan lẩu miền tây cá cơm xào cay Khoang Chao ech Me non bị đòn cũng hái kem sữa chua vị chanh dây nÂu ăn đậu hũ nhồi thịt kho măng mì nấu gàbel" style="background-color: #21D63B" href="/index.php?q=Nấu Ăn">Nấu Ăn sườn om cay c Cho.php?q= cách nấu sâm bông cúc"> cách nấu sâm bông cúc tom xao cu sen hat sen cach lam trung duc com sò huyết chấy tỏi Nau Bun bo cach nau bun rieu suon tom xao mang cay ngonc nama socola kiểu nhật lam thach kem tươi hoa quả thịt gà sốt chanh dây chan ga muoi chua ngot cach lam cha bong ngon cách nấu cháo chim cút Viet suon nuong kieu Han hướng dẫn làm thịt bò khô nui xao bo banh tuile leaves ngon vịt sốt mận trái mận Cách chọn cua ghẹ ngon lam nam dui ga xao toi cach chien ca com ngon thit heo xào chua ngot Xoi dau nanh Nhat ngon bún đậu mắm tôm cach lam xoi sau rieng soup hành tây cà chua nướng thịt bò tẩm sốt cach lam banh cam ngon mon ngon ngay mua bao tử trộn củ kiệu cach nau canh chua tom Cho cách làm dưa rau muống chiên snack khoai tây xay sữa chua trái cây chè bột báng khoai sọ bo cuon la lot nuong vit quay bac kinh chay bánh quẩy churros mì nấu gà chay ngon hấp cá rô phi với gừng lam banh cupcake nhanh pizza thịt nguội salad bông cải am thuc han khổ hoa hẹ Bánh flan nướng siêu mịn flan gato ngon Canh lau gÃ Æ mochi dâu than lon boc vung chien giá đậu xanh bồ gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào gừng Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng xoai dam chua ngot gio heo chien bánh hình thỏ meo nau an