Cách làm táo phớ thập cẩm món ăn ngon mát lạnh ưa chuộng mùa hè cho gia đình bạn nhé. Mùa hè nóng nực oi bước mà lúc về được thưởng thức một bát táo phớ thập cẩm ngon mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn đâu nhé. Sau đây là công thức cách làm món táo phớ ngon mát lạnh hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm táo phớ thập cẩm món ăn ngon mát lạnh ưa chuộng mùa hè

Tào phớ thập cẩm cần những nguyên liệu như sau :

1. Làm tào phớ
  • - Đậu tương: 100gr
  • - Nước: 800ml
  • - Đường nho: 1 thìa sữa chua
2. Nước đường chan tào phớ
  • - Đường phèn: 100gr
  • - Nước: 700ml
  • - Lá nếp: 5-6 lá
3. Nguyên liệu làm thạch
  • - Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15g)
  • - Đường: 50gr
  • - Nước: 500ml
  • - Màu thực phẩm
4. Nguyên liệu làm hạt trân châu
  • - Bột năng: 100gr
  • - Đường: 50gr
  • - Nước nóng
  • - Màu thực phẩm
5. Nguyên liệu khác
  • - Hạt é: 1 thìa ăn phở
  • - Dừa tươi nạo sợi: 50gr

Hướng dẫn làm táo phớ ngon hấp dẫn thú vị :

taos pho

Bước thứ nhất(1) :  Đầu tiên đậu tương ngâm nước để qua đem để cho nở căng, sau đó đem đãi sạch vỏ. Rồi đem cho đậu tương vào bên trong cối xay sinh tố, rồi cho thêm nước và đem bật máy xay nhuyễn đậu ra. Sau đó đem lọc lấy phần nước và đem bỏ bã đi nhé tào phớ Bước thứ hai(2) : Sử dụng nước đậu  cho vào nồi, đem đun lên cho đến khi nước đậu sôi bùng thì hạ lửa  cho thật nhỏ rồi sau đó đem cho nước đậu sôi lăn tăn trong vòng 10 phút nhé tào phớ Bước thứ ba(3) :  Khi mà đã nấu xong phần nước đậu, chuẩn bị sẵn  nhấc xuống thì bạn hãy hòa đường nho cùng với 1 chút xíu nước trong 1 cái bát tô to ( nước hòa đường nho chỉ cần một chút xíu đủ để bạn hòa tan đường nho và láng đều bát thôi nhé. Đường nho bạn chỉ nên hòa khi đã nấu xong nước đậu vì đường nho nhanh bị chua nhé. Sau đó bạn cầm bát nghiêng qua nghiêng lại để cho đường nho chảy quanh bát nhé. Sau đó bạn đem đổ nước đậu nóng vào, hớt bỏ bọt, sau đó để nguyên cho nước đậu nguội và đông lại nhé tào phơ Bước thứ tư(4) : Đem cho đường cùng với nước và lá nếp vào nồi sau đó bạn đun sôi đem cho  tan đường ra, sau đó đem nhấc nồi xuống, để cho nước đường thật nguội thì bạn đem vớt bỏ lá nếp ra nhé tào phớ Bước thứ năm(5) : Trộn chung bột rau câu cùng với đường. Bắc nồi lên bếp cho 500ml vào đun sôi lên rồi đem cho bột rau câu vào trộn đường vào,quấy đều tay lên. Sau đó bạn đem nhỏ vào 1 - 2 giọt màu của thực phẩm ( dùng màu nâu, xanh, đỏ,.... theo sở thích ). Sau đó bạn đem đun sôi trong vòng 3 đến 4 phút thì bạn đem hớt bỏ phần bọt sau đó đem cho thạch vào khuôn, để cho nguội rồi cho thạch đông lại. Sau đó bạn đem cắt thạch ra thành từng miếng nhỏ nhé tào phớ Bước thứ sáu(6) :  Sử dụng bột năng, đường và 1 - 2 giọt nước màu thực phẩm vào chung 1 bát, sau đó đem đổ từ từ nước nóng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy cho đều lên. Nhưng khi bột ở dạng nửa sống nửa chín thì bạn đem nhào đều lên thành 1 khối bột dính tay là vừa được nhé. Sau đó  bạn đem ngắt từng miếng nhỏ bột, đem vê thành những viên tròn nhé táo phờ Bước thứ bảy(7) :  Đun Sôi một nồi nước , sau đó đem thả những viên bột vào luộc. Khi mà viên bột nổi lên mặt nước thì bạn đem vớt ra và đem ngâm vào một bát nước lạnh nhé tào phớ Bước thứ tám(8): Hạt é ngâm nước nóng cho nở. tào phớ Bước thứ chín(9) :  Cuối cùng khi ăn thì bạn xúc 1 ít tào phờ vào bát. Sau đó đem cho thêm 1 ít thạch cùng với 1 ít hạt trân châu, 1 ít hạt é và 1 ít dừa tươi lên trên. Cuối cùng là bạn đem chan nước đường vào và đem cho thêm chút đá nếu thích ăn thật mát lạnh tào phớ Tào phớ là một món ăn vặt dân dã vừa mát lại vừa bổ dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Thay vì ăn tào phớ cùng nước đường hoa nhài hay nước đường gừng như thông thường, thi thoảng các bạn hãy làm món tào phớ thập cẩm này để thay đổi hương vị của món ăn cho đỡ nhàm chán. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn hấp dẫn cả về màu sắc, chắc chắn sẽ làm các bạn nhỏ thích thú.  Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon mùa hè khác nữa nhé
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

dau tay công thức thịt nướng sả tử vong phô mát chiên giòn tiểu cảnh terrarium salad pizza làm nước ép cà rốt chân váy ngắn bánh chuối vị dừa bánh quy hình tròn banh crepe thom cach chien cac mon gan chiên ngũ vị hương cách làm chè trứng Bot Nếp bò xào rau thơm biến tấu rau muống ngâm tu lam kem tuoi Cach xao mang tay 同行龙 mùa lạnh cách làm bò cuộn phô mai tôm xào mướp hương thường hay cánh gà nướng rau củ dui ga Ngeu khoai tây lát chiên salad củ cải sup trung ngon cach nau bun rieu tom cach lam mut cu den tôm chiên canh chua ca ro dong hu tieu suon mon muc mại tac Tết Hàn thực bun xao ngon cải thảo xào NEM Hành che ngon cupcake mè shrimp mâm cỗ canh ốc cÃƒÆ Basa muc xào Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò nhúng giấm thịt bò MÃÆm sa ke chiên giòn cach lam bo kho banh mi tart táo gà phi lê chiên cá nướng Ruột heo xào cach lam muc xao nau ga Sà p Bữa cơm chiều lau nam chay ngon CÃƒÆ Kho bánh bột gạo Cháo mè đen ếch ếch đồng rơm sả cây cách làm mì Ý chay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị hứng thit ga chien gion cách làm chân gà ngâm giấm ớt cach lam kem matcha nướng bắp mỹ soup gà cach lam nom khoai mon nam Kim cham món ngon với lạc ngà m mẠm thit kho tâu CƠM vムXÁ XÍU lam soi dao ngam kho qua nhoi thit i Lò vi sóng nộm gỏi cháo nấu vịt lộn chế biến thịt tram xào phở khô kiểu thái Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình xiên nướng rau củ Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết cach lam banh trung ngon ga nau rau cu Hột vịt muối bach tuoc nhung giam mắm me chua cach lam tom banh mi viet nam và chanh banh hap Canh nấm com bo tương cà cay cach lam chuoi ngao salad dứa banh trung thu nhan dau xanh bot bánh flan vị trà xanh chả giò chiên cốm xanh lagu gà Qua bi Cach lam banh duc trÒ thịt heo ngâm nước mấm banh tao kieu phap lam banh chanh ngon Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không canh mướp nấu nấm