Dạy nấu ăn ngon cách làm Ốc hương xào me vừa chua chua lại giòn giòn, thật là một món ngon dễ làm gây nghiện, vừa dễ ăn lại ngon miệng
Ốc hương xào me - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Ốc hương xào me.

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc hương bông - 1 kilogram
  • Me khô cô đặc -
  • Ớt bột, đường, muối, hành lá, ớt quả, tỏi, nước mắm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon ốc đãi qua mấy lần nước cho sạch, rồi ngâm ốc trong 1 chậu nước có hòa chút nước ớt khoảng 2h để ốc nhả hết bụi bẩn. Rửa lại 1 lần cho sạch hết rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Ốc hương xào me 1

Bước thứ hai(2): Lấy ít me khô ra bát rồi cho 1 tí nước nóng vào để khoảng 10ph thì dùng thìa dầm nhẹ cho thịt me tan ra, lọc lấy nước để làm nước sốt cho món ốc hương xào me. Tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Ốc hương xào me 2

Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nấu sôi. Cho ốc vào đun cùng, thêm hai thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, một ít ớt bột, một thìa nhỏ nước mắm, nấu sôi để gia vị thấm vào ốc. Đun đến khi phần nước cốt me sánh lại thì nêm lại gia vị cho món ngon dễ làm lại rồi tắt lửa, rắc hánh lá lên trên rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Ốc hương xào me 3Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

phá Ÿ Lẩu cá linh giới trẻ Sài Gòn cách làm mì Ý Cơm xào hải sản Mimosa quà valentine lẩu cá hồi chua cay Bánh trứng bánh mì kẹp kem luộc trứng hình lá cây món thịt đông Làm rau cau Canh suon tet nguyen dan 2016 Sửa đậu nành khô bò banh quy bo thom ngon Nấu chè cach ran nem gion du du thiệp com paella thom ngon trà ŠCa ch luô c trư ng hi nh tra i tim bo cuon sua tuoi Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cach lam ga khong loi thoat cach lam ga bo xoi THỊT BÊ công thức salad bông cải trộn tôm thịt kho riềng salad súp lơ trộn tôm xôi chiên giòn tia hoa quẠCánh Gà chiên công thức thịt rang mắm tép ngon hến xào lá lốt cách làm nước chấm nem làm khoai tây hoa hồng công thức bánh canh cua nấu canh chua cá lóc canh chua cá lóc miền nam Hot vịt lộn xào canh chua ca loc don gian cach lam canh chua ca loc mien xao thit cach lam chuong gio CHÃƒË Nước tương Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên chà o THỊT boˋ có muoi ca ngon các món từ thịt vịt mon xoi ngon cá diêu hồng hấp mặn già ng sinh Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió cAch lAm thạch găng 4 Giảm cân ga chien nuoc mam ngon thit bo Tôm chiên banh cacao ngon ga nuong cach lam sushi ăn gì tối nay làm gà chiên nước mắm cách làm thịt heo giả bò cÃƒÆ kho hoanh thanh di banh trung thu cach lam bim bim Ba chi lam ga chien nuoc mam cach lam ga chien nuoc mam công thức cá diêu hồng chiên cốm lẩu đầu cá cach lam me ngam gia dua le Tra Da đu đủ hầm giò heo banh choux kem cam trà chanh dui ga chien nuoc mam kem trái cây mật ong Và n dam da canh ga chien cach muoi chua công thức gỏi thịt bò chua cay canh ca dieu hong đùi gà rán nước mắm mon an dan da bánh sô cô la caro Suon xào chua ngọt Cach lam cha chay cánh gà chiên trộn mật ong cách làm cánh gà chiên trộn mật ong Bạn đã biết luộc rau sáng tạo Ä a gà nướng gỏi gỏi xoài mực mực xoài Nha đam xien nuong chay cach lam canh bo do suon non ga chua ngot thom ngon bánh cuộn Món thịt bò làm bánh không cần lò cá điêu hồng chưng tương cánh gà chiên sốt me Canh thịt bò