Chân gà nấu cà ri vừa dễ nấu, lại ngon bổ rẻ, là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Chân gà chín mềm, đậm đà hương vị, trông rất bắt mắt, nếm vào miệng có hương vị ngon đến khó tả.
Nguyên liệu gồm có:
Chân gà - 300 gr
Sả - 2 cây
Ót sừng - 1 quả
Bông cải trắng - 100 gr
Đậu Hà Lan - 50 gr
Nước dùng - 1 l
Nước mắm - 1 muỗng súp
Ớt xay - 1 muỗng cà phê
Sả băm - 1 muỗng cà phê
Đường - 3 muỗng súp
Bột cà ri - 1 muỗng cà phê
Hạt nêm - 2 muỗng cà phê
dầu chiên - gia vị
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch chân gà, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào chảo dầu nóng cho sả và ớt vào xào thơm, cho chân gà vào xào cùng rồi thêm gia vịcho vừa ăn.Bước thứ hai(2): Cho nước đã hòa bột cà-ri vào nấu sôi, cho bông cải thái miếng vừa ăn, đậu Hà Lan, sả cây đập giập và ớt thái khúc vào. Các bạn đun lửa nhỏ cho đến khi chân gà chín mềm.Bước thứ ba(3): Có thể trang trí bằng hành hoa và rau thơm. Dùng nóng với bánh mì. Chân gà nấu cà ri là món ăn thơm lừng, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon đến khó tả.Mong cả nhà ngon miệng nhé! Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)