Top 7 loại rau có tác dụng giải nhiệt nên ăn những ngày trời nóng
2. Rau chùm ngây
- Rau chùm ngây là một món ăn phổ biến ở một số địa phương miền trung, nhưng gần đây được nhiều người biết đến và tìm mua nhiều vì đây là loại rau mới bổ dưỡng sạch... nhiều gia đình đã lựa chọn rau này vào thực đơn gia đình mình bởi đặc tính giải nhiệt bổ mát rất phù hợp trong mùa hè
- Ngoài ra rau chùm còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, và rất giàu dinh dưỡng ( vitamin C, A), rất tốt cho tim và tuần hoàn), còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làn da các chị em đó nha
Bạn có thể ăn sống, làm gỏi, hoặc nấu canh với thịt, tôm…
- Bạn có thể sửa dụng rau chùm để ăn sống hoặc nấu canh với thịt , tôm...
3 Rau dền
Rau dền theo đông y là một vị thuốc hay. Có tính mát lại chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi như canxi, sắt, vitamin C và lysine. Bên trong rau dền có hàm lượng chất canxi , sắt cao. Và điều quan trọng là rau dền không chứa acid oxalic, do vậy canxi và sắt trong rau dền sau khi đi vào cơ thể rất dễ được hấp thụ nên rất tốt cho cơ thể chúng ta đặc biệt là cho những phụ nữa mang thai đó nhé
.jpg)
4 Rau diếp cá
Bên trong rau diếp cá rấy giàu chất xow thực vật. DO đó rau diếp cá rất có lợi cho đường tiêu hóa và giúp trị bệnh táo bón hữu hiệu. Và rau diếp cá còn giúp làm mát cho cơ thể và trị ho cảm rất tốt đó nhé. Bạn hãy lưu ý điều này để có thể sử dụng cho gia đình mình nhé
- Ngoài tác dụng làm tăng thêm mùi vị cho món ăn nhằm tạo cảm giác ngon miệng ra thì rau diếp cá còn có tác dụng như tiêu diệt ký sinh trùng và kháng khuẩn , phòng chống ung thư và đặc biệt trong đông y rau diếp cá còn được coi là thần dược trong việc điều trị cho những người mặc bệnh trĩ đó nhé
5. Rau ngót
- Theo như đông y thì rau ngót là một trong những loại thảo dược có đặc tính mát và giải nhiệt đặc biệt là rất lành tính. Về mặt ẩm thực thì rau ngót cũng là một loại rau rất dễ ăn và kết hợp cùng với các mon ăn khác. Vì trong rau ngót có nguồn vitamin C rất cao theo như khoa hoặc nghiên cứu còn cao hơn nhiều so với ổi và cam đó nhé. Rau ngót có tác dụng tuyệt vời trong việc chữa bệnh như thanh nhiệt giải độc lợi tiểu, bổ huyết, nhuận tràng lợi tiểu đó nhé
6. Rau mùng tơi
- Rau mồng tơi là một trong những loại rau phổ biến nhất trong mùa hè. Cứ mỗi khi nói đến mồng tới là người ta nghĩ ngay tới nhuận tràng, chống táo bón rất tốt bởi vi trong rau mồng tơi có hàn và vị chua tán nhiệt mất máu, lợi tiểu , đẹp da, giải độc, và trị rôm mụn nhọt rất hiểu quả... cho nên rau mòng tơi rất thích hợp trong mùa hè đó
- Các khoa học nghiên cứu bên trong mùng tới có chứa chất nhầy pectin rất quý để phòng chữa rất nhiều bệnh có tác dụng nhuận tràng, và thải các chất béo phì , rấy thích hợp cho người có mỡ và những người bị đường cao trong máu nhé.
7 Rau muống
- Mùa hè mưa nhiều đây là khoảng thời gian lí tưởng cho rau muống phát triển hơn các khoảng thời gian khác trong năm. Bên trong rau muống có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin C và rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể chúng ta đó nhé
- Những người nội trợ trong gia đình cần phải tăng cường ăn rau muống vào lúc này vừa có tác dụng giúp giải nhiệt vừa không lo sợ rau nhiễm các chất độc hại do phun thuốc kích thích
hời tiết nắng nóng, cơ thể mất nước khiến bạn mệt mỏi. Việc uống nước quá nhiều sẽ tạo cho bạn cảm giác “ngán”, do đó hãy dùng thực phẩm để tạo độ ngon miệng trong bữa ăn đồng thời vẫn đảm bảo được lượng nước mà cơ thể cần. Hơn nữa, Việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể trong ngày hè nắng gắt thực sự cần thiết, đặc biệt là những dưỡng chất nạp trực tiếp vào cơ thể từ rau xanh.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
