Để làm chocolate xúc xích, bạn cần:
- 5-7 cái bánh quy (loại thường, không vị)
- 200 gram hạt dẻ cười nghiền nhỏ (có thể thay bằng hạnh nhân, lạc)
- 100 gram việt quất sấy khổ (có thể thay bằng nho khô hoặc dâu sấy)
- 100 gram bột cacao nguyên chất
- 80 gram đường
- 100 gram bơ, đun chảy
- 1 quả trứng
Cách làm chocolate xúc xích như sau:
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn nghiền nát bánh quy ra. |
 | Bước thứ hai(2): - Bạn đun chảy bơ trên bếp, sau đó cho bột cacao vào rồi khuấy đều cho đến khi được hỗn hợp đặc quánh. - Cho trứng và đường vào 1 bát riêng rồi đánh đều. |
 | Bước thứ ba(3): - Trộn hỗn hợp chocolate với hỗn hợp trứng và đường, sau đó cho bánh quy, hạt nghiền và quả sấy khô vào cùng. Đây là bước mà bạn có thể sáng tạo với phần nguyên liệu. Bạn có thể kết hợp cả kẹo dẻo marshmallow, các loại hạt và hoa quả sấy khác nhau tùy chọn. |
 | Bước thứ tư(4): - chuẩn bị sẵn 1 tấm nhôm bọc thực phẩm, sau đó rắc phủ 1 lớp cacao lên trên. |
 | Bước thứ năm(5): - Cho chocolate lên tấm nhôm theo hình dài như xúc xích |
 | Bước thứ sáu(6): - Cuộn tròn tấm lá nhôm lại để cố định hình dạng chocolate. Bạn nhớ cuộn chặt cả 2 đầu nữa nhé! |
 | Bước thứ bảy(7): - Để chocolate trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 8 giờ là có thể ăn được. |
Xúc xích chocolate, hay chocolate salami là một món ăn có xuất xứ từ Ý và Bồ Đào Nha, trước đây còn có cả rượu, nhưng về sau này không còn nữa.
Bạn có thể trữ xúc xích chocolate nhiều tuần trong tủ lạnh, nhưng mỗi khi ăn, bạn xắt vài lát rồi giữ lạnh ngay kẻo chocolate bị chảy nhé!
Món xúc xích chocolate với nhiều hương vị độc đáo này hẳn sẽ rất lý tưởng cho những bạn hảo ngọt đấy!
Nguồn: Sheknows
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Đổi vị với bánh donut vừa lạ vừa quen của người Ba Lan
Panna cotta - Gợi ý hoàn hảo cho món tráng miệng ngọt ngào
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
