Món chả ngô chiên thơm mùi ngô, vị ngọt thanh quyện với vị mặn của tôm và thịt gà sẽ hấp dẫn vô cùng. Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày.
Nguyên liệu gồm có:
- Tôm tươi - 250g
- Thịt đùi gà - 100g
- Ngô hạt - 100g
- Bột chiên xù -
- dầu chiên -
- Hành khô -
- Nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngô -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Cùng bắt tay hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món chả ngô chiên giòn rụm nhé!
Bước thứ nhất(1): Thịt đùi gà lọc xương, bỏ da, cắt miếng nhỏ. Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa thật sạch. Cho thịt gà và tôm vào xay nhỏ. Sau đó cho thêm hành khô, 1M canh nước mắm, 1/2M đường và hạt tiêu vào xay cùng cho thơm.
Bước thứ hai(2): Bỏ hỗn hợp thịt xay ra tô, cho vào ngô hạt và bột ngô đễ hỗn hợp thật quyện vào nhau.
Bước thứ ba(3): Chia đều hôn hợp thịt ngô ra thành từng phần đều nhau, viên thành từng viên dạt 1cm. Áo qua một lớp bột chiên xù.
Bước thứ tư(4): Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu chiên vào, lúc dầu chiên nóng thì cho từng viên ngô vào rán chín vàng 2 mặt thì gắp ra. Để vào rổ cho ráo dầu.
Bước thứ năm(5): Trình bày món ngon dễ làm chả ngô chiên giòn rụm lên đĩa. Ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
