Tôm tẩm vừng chiên giòn là món ăn quá ngon với phần thịt tôm ngọt thanh, phần lớp áo vừng bên ngoài béo thơm, khi ăn chấm cùng với nước mắm ớt khiến bạn phải mê mệt
Cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm sú - 300 gr
  • Vừng trắng - 100 gr
  • Trứng vịt - 1 quả
  • Bột bắp - tùy thích
  • hạt tiêu, rượu nấu, muối, hạt nêm - gia vị
  • Gừng - 1 nhánh nhỏ
  • dầu chiên - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu

Tôm sú các bạn rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ tôm và chỉ đen ở lưng tôm

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn 1

Trứng vịt các bạn đập ra bát và tách riêng lòng trắng.

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  2

Gừng các bạn cạo vỏ, đập dập hoặc thái sợi.

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  3

Vừng trắng các bạn rang chín nhé.

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  4

Bước thứ hai(2):  các bước thực hiện

-        Đầu tiên các bạn hãy dùng khăn giấy thấm hết nước rửa tôm đi.

-        Sau đó bạn ướp tôm với các gia vị sau: 2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê rượu nấu, gừng thái sợi.

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  5

-        Các bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên cho tôm thấm gia vị rồi ướp tôm 5 phút.

-        Tiếp đến các bạn cho bột bắp vào hòa tan trong bát có lòng trắng trứng để tạo thành hỗn hợp bột không quá loãng cũng không quá đặc

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  6

-        Tiếp theo các bạn cầm đuôi một con tôm nhúng vào bát bột bắp, nhúng sao cho bột bám đều vào cả con tôm.

-        Sau đó bạn lăn vào bát vừng đã rang chín cho lớp áo vừng phủ kín tôm.

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  8

-        Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết tôm nhé.

-        Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng.

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn thả tôm vào chiên chín.

-        Trong quá trình chiên tôm các bạn Lưu ý lật tôm thường xuyên, khi tôm có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm thì bạn gắp tôm ra ngoài cho ráo dầu.

-        Bạn thấm tôm qua một lần giấy nữa cho hết hẳn dầu nhé.

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  10

-        Trình bày ra đĩa là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.

cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn  11

Lưu ý

-        Khi hòa bột nếu các bạn thấy lòng trắng hơi ít làm bột quá đặc thì bạn hãy cho thêm một ít nước vào hòa lẫn nhé.

-        Việc dùng rượu nấu để ướp tôm sẽ giúp cho tôm không có mùi tanh và sẽ tăng thêm mùi vị thơm ngon của tôm. Tuy nhiên nếu bạn không thích thì bạn có thể bỏ nguyên liệu này đi.

-        Ngoài cách dùng  vừng trắng thì bạn có thể thay bằng vừng đen nhé.

-        Tương tự nếu bạn không có bột bắp thì có thể thay thế bằng bột mì cũng được.

-        Khi chiên tôm bạn không nên chiên lâu bởi tôm rất dễ chín nếu chiên quá lâu thì tôm sẽ bị khô, vừng cũng dễ bị cháy ăn sẽ mất ngon.

Mong cá bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm tẩm vừng chiên giòn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Lê Hoàng cach lam dua cu sen bánh pizza phô mai ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột phụ Xào xoi xoai dau xanh ngon gà sốt kiểu hàn salad bong atiso ngon chả khoai tôm Món trộn ngon khoai lang kẹo cach lam Bánh đa nướng cach lam duA cu sen cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân tự làm mứt bí tại nhà cách ngâm sấu ngon giày da Xoi ga nuong kieu han quán kem ngon Thit nướng quy định cach lam banh caramel Trót quÃ Æ ga xien nuong Dưỡng cách làm óc heo chưng đậu xanh sinh tố cà chua bánh mì nhân trái chuối Matcha cream frappuccino cach lam banh chung ngay Tet quần ống rộng sáp dưỡng môi tốt lam su su xao trung ngon Huong Dan Nau An Cách nấu cháo gà ngon thit bo nhoi hanh tay phớ cuốn lau vit ngon Ninh Thuận bông cải xào mon ăn viêt Hu rau đắng trộn gà Thịt ram man tôm nấu khế món xào bánh mon che cách làm bánh Để phỏ thit ga mÃƒÆ ngon banh it nhan dau QuẠbồ đào nha Banh ram Hue há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cua chien gion món ăn tốt cho phụ nữ cha dau thit Trứng cá hồi Miền Bắc canh rau củ trứng gà rau câu trứng gà Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi trang trí bánh trung thu trứng gà ầu Nà u gieng cac mon an làm gỏi lam banh Valentine cach lam banh Se chả mộc Che khoai món Gà bó xôi bánh khoai tây nhân thịt bầu xào thịt canh bi ngo nau lac xay banh xop che bánh uống trà trứng rán phô mai nấm Bông hồng quyến rũ từ dâu tây cuộn thịt trang trí nhà ca rô kho Nh Cá rô phi chiên mi Y xôi May và bánh gạo làm thế nào thực phẩm mới ốm dậy Chung trứng gà hình nhện thuc don ngay tet Thit ba chi goi cuon thit mối miến xào mực khô thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua banh duc nong trứng chiên diy tự làm bánh chocolate Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ phấn canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Cánh gà Thịt chiên video dạy nấu Ăn thit bo ap chao phomai meo lam gia do giai doc thịt gà xào sả đậu hũ sốt tứ xuyên mướp hương xào tôm thịt nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư món Nhật long ga gỏi củ sen cay huong dan lam mut man Kẹo me cua bÃ Æ bề thanh lọc cà chua đu đủ táo cải mùa trung thu Cách làm trứng muối cho cá phen nem khoai tây luoi vit chien gion nộm thịt gà rau củ thÃi