Đậu phụ lá lốt là món ăn chay nhưng được rất nhiều mọi người yêu thích. Bởi nhưng liệu đều rất quên thuộc với cuộc sống chúng ta là món thanh đạm, dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường.

ĐẬU PHỤ CUỐN LÁ LỐT MÓN THANH CHO NGÀY LỄ

NiemDamMe sẽ hướng dẫn bạn làm món Đậu phụ lá lốt món ăn chay phổ biến thơm ngon phổ biến trong những ngày rằm ngày lễ sắp tới.
Món đậu phụ lá lốt cần những nguyên liệu :

• 2 bìa đậu phụ
• 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)
• Nấm hương, mộc nhĩ
• Hạt nêm chay, dầu chiên

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN ĐẬU PHỤ LÁ LỐT

 

 

Hưỡng dẫn cách chế biến đậu phụ lá Lốt :
Bước thứ nhất(1): Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi như hình dưới đây :

 

- Nấm hương ngâm rồi cắt bỏ chân, thái dài như hình  dưới đây :

-Lá 2-3 lốt thái sợi nhỏ

Bước thứ hai(2) : Cho nấm hương và mộc nhĩ 1 ít dầu chiên vào chảo đảo đều tay sao cho đến khi vàng thơm :

- Trộn thật đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm.

Bước thứ ba(3) : Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên.Sau đó cuốn lại như cuốn nem.

- Sau đó cuốn lại như cuốn nem, Rồi sau cùng cho vào chảo rán vàng.

Bước thứ tư(4) : Xong bạn bầy ra đĩa và dùng với cơm.

ĐẬU PHỤ CUỐN LÁ LỐT MÓN ĂN CHAY NGON

Trên là nhưng bước hướng dẫn bạn làm món đậu phụ lá lốt một món ăn ngon khó có thể cưỡng lại, bởi hương thơm  của lá nốt cho có cảm giác hấp dẫn từ xa.Món đậu phụ cuốn lá lốt còn  rất tốt cho sức khỏe. Cho nên nhưng rằm sắp tới bạn hãy làm món này để làm bữa ăn gia đình trở nên ngon hơn nhé
Chúc các bạn thành công nhé

Cách làm canh mướp đắng nhồi đậu phụ thơm ngon

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)