Tô canh thập cẩm rau củ quả chay ngon miệng đẹp mắt.
Món canh được chế biến từ những nguyên liệu chay như rau củ quả không những đẹp mắt, ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa nữa. Với các bạn ăn chay hãy bổ xung món canh này vàothực đơn ăn chay của mình để thi thoảng đổi bữa nhé
Nguyên liệu nấu canh thập cẩm rau củ chay :
100 g bắp non
- 10 0 gram nấm rơm tươi
- Một củ cà rốt, một củ khoai tây, một củ cải trắng, một quả su hào.
- Ớt, hành ngò.
Các bước thực hiện món canh thập cẩm rau củ chay :
- gọt bỏ vỏ các loại củ, thái theo hình hoa cho món canh nhìn hấp dẫn hơn.
- Su hào ngâm với nước muối khoảng 10 phút trước khi nấu.
- Cách chế biến giản đơn, tùy theo thời gian chín của từng loại, lần lượt cho các món rau vào nấu mềm. Đầu tiên cho bắp vào luộc cho mềm, cho cà rốt vào sau, kế đến là su hào, khoai tây, củ cải trắng và nấm. Nước canh thanh ngọt vị bắp dễ chịu.
- Cho chút dầu chiên vào nồi canh để lượng dinh dưỡng trong củ quả hạn chế mất đi qua quá trình nấu. Nêm gia vị chay vừa miệng, thêm ớt tươi thái mỏng cho món canh ngon. tắt lửa, múc canh ra tô, bỏ hành ngò vào.
Món canh giản đơn với vị ngọt thanh vừa mát vừa dễ ăn sẽ lựa chọn rất hợp lý cho những người ăn chay trong những ngày nóng.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
